Рецепт Овощная запеканка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощная запеканка

Цукини с кожурой, сырые 340 г
Картофель молодой 150 г
Морковь, красная 85 г
Броколи 60 г
Яйцо куриное 107 г
Сливки пастеризованные 10,0% жирности 60 г
Пармезан 55 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощная запеканка".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 74.4 кКал 1684 кКал 4.4% 5.9% 2263 г
Белки 2.4 г 76 г 3.2% 4.3% 3167 г
Жиры 2.3 г 56 г 4.1% 5.5% 2435 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 1.5% 9522 г
Пищевые волокна 0.6 г 20 г 3% 4% 3333 г
Вода 61.3 г 2273 г 2.7% 3.6% 3708 г
Зола 0.4961 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 239.3 мкг 900 мкг 26.6% 35.8% 376 г
Ретинол 0.035 мг ~
бета Каротин 1.247 мг 5 мг 24.9% 33.5% 401 г
Лютеин + Зеаксантин 843.0572 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.035 мг 1.5 мг 2.3% 3.1% 4286 г
Витамин В2, рибофлавин 0.106 мг 1.8 мг 5.9% 7.9% 1698 г
Витамин В4, холин 35.11 мг 500 мг 7% 9.4% 1424 г
Витамин В5, пантотеновая 0.293 мг 5 мг 5.9% 7.9% 1706 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 6.6% 2041 г
Витамин В9, фолаты 11.988 мкг 400 мкг 3% 4% 3337 г
Витамин В12, кобаламин 0.093 мкг 3 мкг 3.1% 4.2% 3226 г
Витамин C, аскорбиновая 7.63 мг 90 мг 8.5% 11.4% 1180 г
Витамин D, кальциферол 0.28 мкг 10 мкг 2.8% 3.8% 3571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.183 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8197 г
Витамин Н, биотин 2.818 мкг 50 мкг 5.6% 7.5% 1774 г
Витамин К, филлохинон 3.1 мкг 120 мкг 2.6% 3.5% 3871 г
Витамин РР, НЭ 0.8005 мг 20 мг 4% 5.4% 2498 г
Ниацин 0.137 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 149.54 мг 2500 мг 6% 8.1% 1672 г
Кальций, Ca 22.19 мг 1000 мг 2.2% 3% 4507 г
Магний, Mg 13.11 мг 400 мг 3.3% 4.4% 3051 г
Натрий, Na 24.79 мг 1300 мг 1.9% 2.6% 5244 г
Сера, S 23.86 мг 1000 мг 2.4% 3.2% 4191 г
Фосфор, P 50.3 мг 800 мг 6.3% 8.5% 1590 г
Хлор, Cl 24.8 мг 2300 мг 1.1% 1.5% 9274 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 32 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 4% 3364 г
Йод, I 3.13 мкг 150 мкг 2.1% 2.8% 4792 г
Кобальт, Co 1.27 мкг 10 мкг 12.7% 17.1% 787 г
Литий, Li 0.595 мкг ~
Марганец, Mn 0.0741 мг 2 мг 3.7% 5% 2699 г
Медь, Cu 32.93 мкг 1000 мкг 3.3% 4.4% 3037 г
Молибден, Mo 1.099 мкг 70 мкг 1.6% 2.2% 6369 г
Селен, Se 4.075 мкг 55 мкг 7.4% 9.9% 1350 г
Фтор, F 8.06 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 49628 г
Хром, Cr 0.5 мкг 50 мкг 1% 1.3% 10000 г
Цинк, Zn 0.2865 мг 12 мг 2.4% 3.2% 4188 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.02 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.1 г ~
Галактоза 0.0035 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.6746 г ~
Лактоза 0.28 г ~
Сахароза 0.367 г ~
Фруктоза 0.6467 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.1242 г ~
Аргинин* 0.1306 г ~
Валин 0.1359 г ~
Гистидин* 0.0597 г ~
Изолейцин 0.1073 г ~
Лейцин 0.1861 г ~
Лизин 0.1569 г ~
Метионин 0.0656 г ~
Метионин + Цистеин 0.0989 г ~
Треонин 0.1004 г ~
Триптофан 0.0327 г ~
Фенилаланин 0.1114 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.167 г ~
Заменимые аминокислоты 0.1859 г ~
Аланин 0.1253 г ~
Аспарагиновая кислота 0.2396 г ~
Глицин 0.0776 г ~
Глутаминовая кислота 0.3378 г ~
Пролин 0.0892 г ~
Серин 0.1509 г ~
Тирозин 0.0853 г ~
Цистеин 0.044 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 73.27 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.0238 г ~
6:0 Капроновая 0.014 г ~
8:0 Каприловая 0.007 г ~
10:0 Каприновая 0.0204 г ~
12:0 Лауриновая 0.0166 г ~
14:0 Миристиновая 0.1132 г ~
15:0 Пентадекановая 0.01 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.4087 г ~
17:0 Маргариновая 0.0087 г ~
18:0 Стеариновая 0.1858 г ~
20:0 Арахиновая 0.0111 г ~
22:0 Бегеновая 0.0012 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.0012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.837 г min 16.8 г 5% 6.7%
14:1 Миристолеиновая 0.0106 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.0684 г ~
16:1 цис 0.0008 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.0012 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.6773 г ~
18:1 цис 0.0028 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.0064 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.2263 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.7%
18:2 Линолевая 0.1639 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.0119 г ~
18:3 Линоленовая 0.038 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.0242 г ~
20:4 Арахидоновая 0.0244 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.8%

Энергетическая ценность Овощная запеканка составляет 74,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 74.4 кКал -%
Белки 2.4 г -%
Жиры 2.3 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.6 г -%
Вода 61.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНАЯ ЗАПЕКАНКА

Овощная запеканка богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 26,6 %, бэта-каротином - 24,9 %, кобальтом - 12,7 %

Чем полезен Овощная запеканка

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощная запеканка, калорийность 74,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощная запеканка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги