Рецепт цветная капуста с пармезаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты цветная капуста с пармезаном

Капуста цветная (Варка со сливом) 600 г
Йогурт натуральный 2% 150 г
Горчица столовая 10 г
Лук репчатый 50 г
Сыр, пармезан, твердый 40 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "цветная капуста с пармезаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 53.6 ккал 1684 ккал 3.2% 6% 3142 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 10.1% 1854 г
Жиры 2 г 56 г 3.6% 6.7% 2800 г
Углеводы 4.6 г 219 г 2.1% 3.9% 4761 г
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 16.8% 1111 г
Вода 71 г 2273 г 3.1% 5.8% 3201 г
Зола 0.7 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 13 мкг 900 мкг 1.4% 2.6% 6923 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 0.017 мг 5 мг 0.3% 0.6% 29412 г
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 8.2% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.086 мг 1.8 мг 4.8% 9% 2093 г
Витамин В4, холин 35.65 мг 500 мг 7.1% 13.2% 1403 г
Витамин В5, пантотеновая 0.724 мг 5 мг 14.5% 27.1% 691 г
Витамин В6, пиридоксин 0.136 мг 2 мг 6.8% 12.7% 1471 г
Витамин В9, фолаты 18.676 мкг 400 мкг 4.7% 8.8% 2142 г
Витамин В12, кобаламин 0.062 мкг 3 мкг 2.1% 3.9% 4839 г
Витамин C, аскорбиновая 28.71 мг 90 мг 31.9% 59.5% 313 г
Витамин D, кальциферол 0.026 мкг 10 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Витамин D3, холекальциферол 0.026 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.207 мг 15 мг 1.4% 2.6% 7246 г
Витамин Н, биотин 1.215 мкг 50 мкг 2.4% 4.5% 4115 г
Витамин К, филлохинон 12.4 мкг 120 мкг 10.3% 19.2% 968 г
Витамин РР, НЭ 0.8279 мг 20 мг 4.1% 7.6% 2416 г
Ниацин 0.374 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.95 мг 2500 мг 3.8% 7.1% 2633 г
Кальций, Ca 79.12 мг 1000 мг 7.9% 14.7% 1264 г
Магний, Mg 14.3 мг 400 мг 3.6% 6.7% 2797 г
Натрий, Na 101.14 мг 1300 мг 7.8% 14.6% 1285 г
Сера, S 4.18 мг 1000 мг 0.4% 0.7% 23923 г
Фосфор, P 70.9 мг 800 мг 8.9% 16.6% 1128 г
Хлор, Cl 1.61 мг 2300 мг 0.1% 0.2% 142857 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 25.7 мкг ~
Бор, B 12.9 мкг ~
Железо, Fe 1.085 мг 18 мг 6% 11.2% 1659 г
Йод, I 0.19 мкг 150 мкг 0.1% 0.2% 78947 г
Кобальт, Co 0.321 мкг 10 мкг 3.2% 6% 3115 г
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 12.7% 1470 г
Медь, Cu 39.82 мкг 1000 мкг 4% 7.5% 2511 г
Никель, Ni 0.193 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 1.62 мкг 55 мкг 2.9% 5.4% 3395 г
Фтор, F 2.76 мкг 4000 мкг 0.1% 0.2% 144928 г
Хром, Cr 0.13 мкг 50 мкг 0.3% 0.6% 38462 г
Цинк, Zn 0.412 мг 12 мг 3.4% 6.3% 2913 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.326 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.1 г ~
Сахароза 0.4 г ~
Фруктоза 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.018 г ~
Аргинин* 0.078 г ~
Валин 0.128 г ~
Гистидин* 0.072 г ~
Изолейцин 0.1 г ~
Лейцин 0.181 г ~
Лизин 0.174 г ~
Метионин 0.05 г ~
Метионин + Цистеин 0.001 г ~
Треонин 0.07 г ~
Триптофан 0.026 г ~
Фенилаланин 0.101 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.004 г ~
Заменимые аминокислоты 0.043 г ~
Аланин 0.058 г ~
Аспарагиновая кислота 0.119 г ~
Глицин 0.035 г ~
Глутаминовая кислота 0.436 г ~
Пролин 0.217 г ~
Серин 0.108 г ~
Тирозин 0.104 г ~
Цистеин 0.013 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 3.5 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.542 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.067 г ~
6:0 Капроновая 0.025 г ~
8:0 Каприловая 0.013 г ~
10:0 Каприновая 0.033 г ~
12:0 Лауриновая 0.045 г ~
14:0 Миристиновая 0.15 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.358 г ~
18:0 Стеариновая 0.118 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.386 г min 16.8 г 2.3% 4.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.02 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.342 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.029 г от 11.2 до 20.6 г 0.3% 0.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.014 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.015 г ~

Энергетическая ценность цветная капуста с пармезаном составляет 53,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 53.6 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 2 г -%
Углеводы 4.6 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 71 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЦВЕТНАЯ КАПУСТА С ПАРМЕЗАНОМ

цветная капуста с пармезаном богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 14,5 %, витамином C - 31,9 %

Чем полезен цветная капуста с пармезаном

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить цветная капуста с пармезаном, калорийность 53,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления цветная капуста с пармезаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты