Рецепт Торт Прага по ГОСТ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Торт Прага по ГОСТ

Масло сливочное несоленое «Крестьянское» 300 г
Яйцо куриное (Запекание) 300 г
Сахар песок 150 г
Пшеничная мука, высшего сорта 120 г
Какао-порошок 40 г
Молоко сгущеное, с сахаром, "славянское" 120 г
Яичный желток куриный 15 г
Вода 18 г
Шоколад горький 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Торт Прага по ГОСТ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 391.1 ккал 1684 ккал 23.2% 5.9% 431 г
Белки 7 г 76 г 9.2% 2.4% 1086 г
Жиры 26.2 г 56 г 46.8% 12% 214 г
Углеводы 31.7 г 219 г 14.5% 3.7% 691 г
Пищевые волокна 2.3 г 20 г 11.5% 2.9% 870 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.4% 7170 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 199.8 мкг 900 мкг 22.2% 5.7% 450 г
Ретинол 0.177 мг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 0.5% 5155 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 0.9% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.185 мг 1.8 мг 10.3% 2.6% 973 г
Витамин В4, холин 82.34 мг 500 мг 16.5% 4.2% 607 г
Витамин В5, пантотеновая 0.428 мг 5 мг 8.6% 2.2% 1168 г
Витамин В6, пиридоксин 0.061 мг 2 мг 3.1% 0.8% 3279 г
Витамин В9, фолаты 5.007 мкг 400 мкг 1.3% 0.3% 7989 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 1.4% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 0.11 мг 90 мг 0.1% 81818 г
Витамин D, кальциферол 1.026 мкг 10 мкг 10.3% 2.6% 975 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.688 мг 15 мг 4.6% 1.2% 2180 г
Витамин Н, биотин 6.285 мкг 50 мкг 12.6% 3.2% 796 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 1.9877 мг 20 мг 9.9% 2.5% 1006 г
Ниацин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 185.11 мг 2500 мг 7.4% 1.9% 1351 г
Кальций, Ca 66.98 мг 1000 мг 6.7% 1.7% 1493 г
Кремний, Si 0.423 мг 30 мг 1.4% 0.4% 7092 г
Магний, Mg 35.47 мг 400 мг 8.9% 2.3% 1128 г
Натрий, Na 55.38 мг 1300 мг 4.3% 1.1% 2347 г
Сера, S 58.25 мг 1000 мг 5.8% 1.5% 1717 г
Фосфор, P 137.1 мг 800 мг 17.1% 4.4% 584 г
Хлор, Cl 45.26 мг 2300 мг 2% 0.5% 5082 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 110.9 мкг ~
Бор, B 3.9 мкг ~
Ванадий, V 9.51 мкг ~
Железо, Fe 2.257 мг 18 мг 12.5% 3.2% 798 г
Йод, I 5.88 мкг 150 мкг 3.9% 1% 2551 г
Кобальт, Co 3.114 мкг 10 мкг 31.1% 8% 321 г
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 0.9% 2861 г
Медь, Cu 35.93 мкг 1000 мкг 3.6% 0.9% 2783 г
Молибден, Mo 3.063 мкг 70 мкг 4.4% 1.1% 2285 г
Никель, Ni 0.232 мкг ~
Олово, Sn 0.55 мкг ~
Селен, Se 9.005 мкг 55 мкг 16.4% 4.2% 611 г
Титан, Ti 1.16 мкг ~
Фтор, F 18.43 мкг 4000 мкг 0.5% 0.1% 21704 г
Хром, Cr 1.38 мкг 50 мкг 2.8% 0.7% 3623 г
Цинк, Zn 0.4478 мг 12 мг 3.7% 0.9% 2680 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.954 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 23.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аргинин* 0.231 г ~
Валин 0.227 г ~
Гистидин* 0.104 г ~
Изолейцин 0.181 г ~
Лейцин 0.324 г ~
Лизин 0.265 г ~
Метионин 0.121 г ~
Метионин + Цистеин 0.207 г ~
Треонин 0.184 г ~
Триптофан 0.067 г ~
Фенилаланин 0.192 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.338 г ~
Заменимые аминокислоты 0.125 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.358 г ~
Глицин 0.124 г ~
Глутаминовая кислота 0.532 г ~
Пролин 0.128 г ~
Серин 0.278 г ~
Тирозин 0.147 г ~
Цистеин 0.083 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 3.3%
Стеролы (стерины)
Холестерин 215.36 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 15.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.71 г ~
6:0 Капроновая 0.325 г ~
8:0 Каприловая 0.174 г ~
10:0 Каприновая 0.399 г ~
12:0 Лауриновая 0.454 г ~
14:0 Миристиновая 2.107 г ~
15:0 Пентадекановая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 6.372 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 2.033 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 7.138 г min 16.8 г 42.5% 10.9%
14:1 Миристолеиновая 0.407 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.716 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.836 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.011 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.592 г от 11.2 до 20.6 г 5.3% 1.4%
18:2 Линолевая (ud) 0.531 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.034 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.026 г ~

Энергетическая ценность Торт Прага по ГОСТ составляет 391,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 391.1 кКал -%
Белки 7 г -%
Жиры 26.2 г -%
Углеводы 31.7 г -%
Пищевые волокна 2.3 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТОРТ ПРАГА ПО ГОСТ

Торт Прага по ГОСТ богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,2 %, холином - 16,5 %, витамином H - 12,6 %, фосфором - 17,1 %, железом - 12,5 %, кобальтом - 31,1 %, селеном - 16,4 %

Чем полезен Торт Прага по ГОСТ

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Торт Прага по ГОСТ, калорийность 391,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Торт Прага по ГОСТ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты