Рецепт Кексик. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кексик

Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание) 300 г
Сахар песок 200 г
Яйцо куриное (Запекание) 180 г
Абрикосы сушеные без косточки (курага) 90 г
Изюм 60 г
Шоколад полугорький 85 г
Арахис 30 г
Творог нежирный 0,6% (Запекание запеканка) 200 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кексик".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 339.3 ккал 1684 ккал 20.1% 5.9% 496 г
Белки 11.9 г 76 г 15.7% 4.6% 639 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 3.8% 778 г
Углеводы 56.7 г 219 г 25.9% 7.6% 386 г
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 4.1% 714 г
Вода 20.6 г 2273 г 0.9% 0.3% 11034 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Зола 1.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 106.6 мкг 900 мкг 11.8% 3.5% 844 г
Ретинол 0.043 мг ~
бета Каротин 0.342 мг 5 мг 6.8% 2% 1462 г
Витамин В1, тиамин 0.108 мг 1.5 мг 7.2% 2.1% 1389 г
Витамин В2, рибофлавин 0.173 мг 1.8 мг 9.6% 2.8% 1040 г
Витамин В4, холин 65.64 мг 500 мг 13.1% 3.9% 762 г
Витамин В5, пантотеновая 0.441 мг 5 мг 8.8% 2.6% 1134 г
Витамин В6, пиридоксин 0.131 мг 2 мг 6.6% 1.9% 1527 г
Витамин В9, фолаты 25.884 мкг 400 мкг 6.5% 1.9% 1545 г
Витамин В12, кобаламин 0.376 мкг 3 мкг 12.5% 3.7% 798 г
Витамин C, аскорбиновая 0.6 мг 90 мг 0.7% 0.2% 15000 г
Витамин D, кальциферол 0.421 мкг 10 мкг 4.2% 1.2% 2375 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.499 мг 15 мг 10% 2.9% 1001 г
Витамин Н, биотин 6.059 мкг 50 мкг 12.1% 3.6% 825 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 3.5772 мг 20 мг 17.9% 5.3% 559 г
Ниацин 1.244 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 353.45 мг 2500 мг 14.1% 4.2% 707 г
Кальций, Ca 65.25 мг 1000 мг 6.5% 1.9% 1533 г
Кремний, Si 3.726 мг 30 мг 12.4% 3.7% 805 г
Магний, Mg 38.65 мг 400 мг 9.7% 2.9% 1035 г
Натрий, Na 45.49 мг 1300 мг 3.5% 1% 2858 г
Сера, S 101.77 мг 1000 мг 10.2% 3% 983 г
Фосфор, P 151.5 мг 800 мг 18.9% 5.6% 528 г
Хлор, Cl 60.08 мг 2300 мг 2.6% 0.8% 3828 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 331.6 мкг ~
Бор, B 11.7 мкг ~
Ванадий, V 28.42 мкг ~
Железо, Fe 2.101 мг 18 мг 11.7% 3.4% 857 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 0.8% 3521 г
Кобальт, Co 2.821 мкг 10 мкг 28.2% 8.3% 354 г
Марганец, Mn 0.2483 мг 2 мг 12.4% 3.7% 805 г
Медь, Cu 96.06 мкг 1000 мкг 9.6% 2.8% 1041 г
Молибден, Mo 6.705 мкг 70 мкг 9.6% 2.8% 1044 г
Никель, Ni 0.695 мкг ~
Олово, Sn 1.64 мкг ~
Селен, Se 14.444 мкг 55 мкг 26.3% 7.8% 381 г
Титан, Ti 3.47 мкг ~
Фтор, F 24.11 мкг 4000 мкг 0.6% 0.2% 16591 г
Хром, Cr 1.45 мкг 50 мкг 2.9% 0.9% 3448 г
Цинк, Zn 0.6113 мг 12 мг 5.1% 1.5% 1963 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.235 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 31.3 г ~
Лактоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.854 г ~
Аргинин* 0.414 г ~
Валин 0.394 г ~
Гистидин* 0.202 г ~
Изолейцин 0.353 г ~
Лейцин 0.65 г ~
Лизин 0.505 г ~
Метионин 0.19 г ~
Метионин + Цистеин 0.278 г ~
Треонин 0.307 г ~
Триптофан 0.085 г ~
Фенилаланин 0.361 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.681 г ~
Заменимые аминокислоты 2.724 г ~
Аланин 0.261 г ~
Аспарагиновая кислота 0.528 г ~
Глицин 0.182 г ~
Глутаминовая кислота 1.189 г ~
Пролин 0.545 г ~
Серин 0.391 г ~
Тирозин 0.32 г ~
Цистеин 0.086 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 4.4%
Стеролы (стерины)
Холестерин 108.42 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4.105 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.54 г ~
17:0 Маргариновая 0.006 г ~
18:0 Стеариновая 0.214 г ~
20:0 Арахиновая 0.028 г ~
22:0 Бегеновая 0.035 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.551 г min 16.8 г 9.2% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.074 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 1.369 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.023 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.719 г от 11.2 до 20.6 г 6.4% 1.9%
18:2 Линолевая (ud) 0.682 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.019 г ~

Энергетическая ценность Кексик составляет 339,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 339.3 кКал -%
Белки 11.9 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 56.7 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 20.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КЕКСИК

Кексик богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, холином - 13,1 %, витамином B12 - 12,5 %, витамином H - 12,1 %, витамином PP - 17,9 %, калием - 14,1 %, кремнием - 12,4 %, фосфором - 18,9 %, железом - 11,7 %, кобальтом - 28,2 %, марганцем - 12,4 %, селеном - 26,3 %

Чем полезен Кексик

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кексик, калорийность 339,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кексик, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты