Рецепт Салат "Дальневосточный". Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат "Дальневосточный"

Соевый соус	5 г
Перец черный, молотый или горошек	0.5 г
Пекинская капуста	115 г
Петрушка свежая	10 г
Льняное масло холодного отжима	20 г
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	40 г
Кета солёная	60 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат "Дальневосточный"".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	152.5 ккал	1684 ккал	9.1%	6%	1104 г
Белки	8.3 г	76 г	10.9%	7.1%	916 г
Жиры	12.5 г	56 г	22.3%	14.6%	448 г
Углеводы	1.7 г	219 г	0.8%	0.5%	12882 г
Углеводы (общие)	1.8 г	~
Пищевые волокна	0.7 г	20 г	3.5%	2.3%	2857 г
Вода	73.6 г	2273 г	3.2%	2.1%	3088 г
Зола	2.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	89.7 мкг	900 мкг	10%	6.6%	1003 г
Ретинол	0.042 мг	~
альфа Каротин	0.482 мкг	~
бета Каротин	0.331 мг	5 мг	6.6%	4.3%	1511 г
бета Криптоксантин	0.05 мкг	~
Ликопин	0.04 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	22.896 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.103 мг	1.5 мг	6.9%	4.5%	1456 г
Витамин В2, рибофлавин	0.122 мг	1.8 мг	6.8%	4.5%	1475 г
Витамин В4, холин	4.4 мг	500 мг	0.9%	0.6%	11364 г
Витамин В5, пантотеновая	0.335 мг	5 мг	6.7%	4.4%	1493 г
Витамин В6, пиридоксин	0.242 мг	2 мг	12.1%	7.9%	826 г
Витамин В9, фолаты	47.785 мкг	400 мкг	11.9%	7.8%	837 г
Витамин В12, кобаламин	1.165 мкг	3 мкг	38.8%	25.4%	258 г
Витамин C, аскорбиновая	19.28 мг	90 мг	21.4%	14%	467 г
Витамин D, кальциферол	3.782 мкг	10 мкг	37.8%	24.8%	264 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.509 мг	15 мг	3.4%	2.2%	2947 г
бета Токоферол	0.044 мг	~
гамма Токоферол	2.305 мг	~
дельта Токоферол	0.131 мг	~
Витамин Н, биотин	0.574 мкг	50 мкг	1.1%	0.7%	8711 г
Витамин К, филлохинон	86.1 мкг	120 мкг	71.8%	47.1%	139 г
Витамин РР, НЭ	3.1246 мг	20 мг	15.6%	10.2%	640 г
Ниацин	1.25 мг	~
Бетаин	0.749 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	240.12 мг	2500 мг	9.6%	6.3%	1041 г
Кальций, Ca	139.68 мг	1000 мг	14%	9.2%	716 г
Кремний, Si	0.598 мг	30 мг	2%	1.3%	5017 г
Магний, Mg	22.31 мг	400 мг	5.6%	3.7%	1793 г
Натрий, Na	717.48 мг	1300 мг	55.2%	36.2%	181 г
Сера, S	85.42 мг	1000 мг	8.5%	5.6%	1171 г
Фосфор, P	124.4 мг	800 мг	15.6%	10.2%	643 г
Хлор, Cl	951.7 мг	2300 мг	41.4%	27.1%	242 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	16.9 мкг	~
Бор, B	3 мкг	~
Ванадий, V	0.98 мкг	~
Железо, Fe	0.539 мг	18 мг	3%	2%	3340 г
Йод, I	11.46 мкг	150 мкг	7.6%	5%	1309 г
Кобальт, Co	4.878 мкг	10 мкг	48.8%	32%	205 г
Литий, Li	0.837 мкг	~
Марганец, Mn	0.1697 мг	2 мг	8.5%	5.6%	1179 г
Медь, Cu	62.76 мкг	1000 мкг	6.3%	4.1%	1593 г
Молибден, Mo	2.587 мкг	70 мкг	3.7%	2.4%	2706 г
Никель, Ni	1.753 мкг	~
Рубидий, Rb	1.7 мкг	~
Селен, Se	8.545 мкг	55 мкг	15.5%	10.2%	644 г
Стронций, Sr	0.88 мкг	~
Фтор, F	106.34 мкг	4000 мкг	2.7%	1.8%	3762 г
Хром, Cr	12.65 мкг	50 мкг	25.3%	16.6%	395 г
Цинк, Zn	0.9301 мг	12 мг	7.8%	5.1%	1290 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.048 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	1.1 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.357 г	~
Валин	0.235 г	~
Гистидин*	0.217 г	~
Изолейцин	0.21 г	~
Лейцин	0.316 г	~
Лизин	0.56 г	~
Метионин	0.096 г	~
Метионин + Цистеин	0.136 г	~
Треонин	0.182 г	~
Триптофан	0.053 г	~
Фенилаланин	0.137 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.271 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.445 г	~
Аспарагиновая кислота	0.531 г	~
Глицин	0.249 г	~
Глутаминовая кислота	0.708 г	~
Пролин	0.137 г	~
Серин	0.184 г	~
Тирозин	0.174 г	~
Цистеин	0.054 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	4.5 г	от 0.9 до 3.7 г	121.6%	79.7%
Омега-6 жирные кислоты	1.3 г	от 4.7 до 16.8 г	27.7%	18.2%
Стеролы (стерины)
Холестерин	26.67 мг	max 300 мг
Фитостеролы	0.341 мг	~
Кампестерол	7.809 мг	~
Стигмастерол	2.39 мг	~
бета Ситостерол	16.414 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	3 г	max 18.7 г
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.002 г	~
14:0 Миристиновая	0.06 г	~
15:0 Пентадекановая	0.002 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.592 г	~
17:0 Маргариновая	0.013 г	~
18:0 Стеариновая	0.307 г	~
20:0 Арахиновая	0.013 г	~
22:0 Бегеновая	0.014 г	~
24:0 Лигноцериновая	0.006 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.886 г	min 16.8 г	17.2%	11.3%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.074 г	~
16:1 Пальмитолеиновая, цис	0.005 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.738 г	~
18:1 Олеиновая, омега-9, цис	1.458 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.117 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.138 г	~
22:1 цис	0.001 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.002 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	5.823 г	от 11.2 до 20.6 г	52%	34.1%
18:2 Линолевая (ud)	1.175 г	~
18:2 Омега-6, цис, цис	1.135 г	~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота	0.002 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	4.289 г	~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая	4.253 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.009 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.002 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.008 г	~
20:3 Омега-6, дигомо-гамма-линоленовая (ДГЛК)	0.001 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.009 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.063 г	~
22:4 Омега-6, докозатетраеновая	0.001 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.022 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.136 г	~
Трансжиры	0.007 г	max 1.9 г
Моноеновые трансжиры	0.004 г	~
18:1 Элаидиновая, транс	0.002 г	~
22:1 Брассидовая, транс	0.001 г	~
Диеновые трансжиры
18:2 транс-изомер, не определён	0.004 г	~

Энергетическая ценность Салат "Дальневосточный" составляет 152,5 кКал.

Порция = 251 гр (382.8 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	152.5 кКал	-%
	Белки	8.3 г	-%
	Жиры	12.5 г	-%
	Углеводы	1.7 г	-%
	Пищевые волокна	0.7 г	-%
	Вода	73.6 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ "ДАЛЬНЕВОСТОЧНЫЙ"

Салат "Дальневосточный" богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином B9 - 11,9 %, витамином B12 - 38,8 %, витамином C - 21,4 %, витамином D - 37,8 %, витамином K - 71,8 %, витамином PP - 15,6 %, кальцием - 14 %, фосфором - 15,6 %, хлором - 41,4 %, кобальтом - 48,8 %, селеном - 15,5 %, хромом - 25,3 %

Чем полезен Салат "Дальневосточный"

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин В9 в качестве кофермента участвуют в метаболизме нуклеиновых и аминокислот. Дефицит фолатов ведет к нарушению синтеза нуклеиновых кислот и белка, следствием чего является торможение роста и деления клеток, особенно в быстро пролифелирующих тканях: костный мозг, эпителий кишечника и др. Недостаточное потребление фолата во время беременности является одной из причин недоношенности, гипотрофии, врожденных уродств и нарушений развития ребенка. Показана выраженная связь между уровнем фолата, гомоцистеина и риском возникновения сердечно-сосудистых заболеваний.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат "Дальневосточный", калорийность 152,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат "Дальневосточный", рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Новые рецепты

Спаржа запеченая с морепродуктами

Лучшие рационы

Калорийность: 1144 кКал

Витамины и минералы: 88%

Алла

2024-04-21

Калорийность: 1224 кКал

Витамины и минералы: 90%

Алла

2024-04-11

Калорийность: 1236 кКал

Витамины и минералы: 91%

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе