Рецепт Тефтелька (курица + свинина + овс.хлопья). Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Тефтелька (курица + свинина + овс.хлопья)

Куриная грудка (филе) (Варка) 138 г
Свинина, рёбра с грудинки с тонким слоем мяса 91 г
Овсяные хлопья "геркулес" (Варка без слива жидкая) 10 г
Соль йодированная 3 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Тефтелька (курица + свинина + овс.хлопья)".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210.3 кКал 1684 кКал 12.5% 5.9% 801 г
Белки 22.1 г 76 г 29.1% 13.8% 344 г
Жиры 11.8 г 56 г 21.1% 10% 475 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 0.7% 6636 г
Пищевые волокна 0.3 г 20 г 1.5% 0.7% 6667 г
Вода 61.5 г 2273 г 2.7% 1.3% 3696 г
Зола 0.624 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 2.3 мкг 900 мкг 0.3% 0.1% 39130 г
Витамин В1, тиамин 0.185 мг 1.5 мг 12.3% 5.8% 811 г
Витамин В2, рибофлавин 0.148 мг 1.8 мг 8.2% 3.9% 1216 г
Витамин В4, холин 66.55 мг 500 мг 13.3% 6.3% 751 г
Витамин В5, пантотеновая 0.967 мг 5 мг 19.3% 9.2% 517 г
Витамин В6, пиридоксин 0.496 мг 2 мг 24.8% 11.8% 403 г
Витамин В9, фолаты 0.92 мкг 400 мкг 0.2% 0.1% 43478 г
Витамин В12, кобаламин 0.302 мкг 3 мкг 10.1% 4.8% 993 г
Витамин D, кальциферол 1.047 мкг 10 мкг 10.5% 5% 955 г
Витамин D3, холекальциферол 1.047 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.503 мг 15 мг 3.4% 1.6% 2982 г
Витамин Н, биотин 0.99 мкг 50 мкг 2% 1% 5051 г
Витамин К, филлохинон 0.1 мкг 120 мкг 0.1% 120000 г
Витамин РР, НЭ 5.3108 мг 20 мг 26.6% 12.6% 377 г
Ниацин 4.259 мг ~
Бетаин 1.001 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.47 мг 2500 мг 9.8% 4.7% 1018 г
Кальций, Ca 19.34 мг 1000 мг 1.9% 0.9% 5171 г
Магний, Mg 56.72 мг 400 мг 14.2% 6.8% 705 г
Натрий, Na 623.88 мг 1300 мг 48% 22.8% 208 г
Сера, S 215.65 мг 1000 мг 21.6% 10.3% 464 г
Фосфор, P 160.6 мг 800 мг 20.1% 9.6% 498 г
Хлор, Cl 905.87 мг 2300 мг 39.4% 18.7% 254 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.322 мг 18 мг 7.3% 3.5% 1362 г
Йод, I 62.38 мкг 150 мкг 41.6% 19.8% 240 г
Кобальт, Co 4.882 мкг 10 мкг 48.8% 23.2% 205 г
Марганец, Mn 0.2017 мг 2 мг 10.1% 4.8% 992 г
Медь, Cu 106.8 мкг 1000 мкг 10.7% 5.1% 936 г
Молибден, Mo 2.353 мкг 70 мкг 3.4% 1.6% 2975 г
Селен, Se 24.078 мкг 55 мкг 43.8% 20.8% 228 г
Фтор, F 30.03 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 13320 г
Хром, Cr 5.35 мкг 50 мкг 10.7% 5.1% 935 г
Цинк, Zn 2.0153 мг 12 мг 16.8% 8% 595 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 2.975 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.1 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.765 г ~
Валин 1.297 г ~
Гистидин* 1.228 г ~
Изолейцин 1.148 г ~
Лейцин 2.001 г ~
Лизин 2.498 г ~
Метионин 0.511 г ~
Метионин + Цистеин 0.623 г ~
Треонин 1.104 г ~
Триптофан 0.347 г ~
Фенилаланин 1.057 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.407 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.337 г ~
Аспарагиновая кислота 2.078 г ~
Гидроксипролин 0.163 г ~
Глицин 1.009 г ~
Глутаминовая кислота 3.186 г ~
Пролин 1.018 г ~
Серин 1.03 г ~
Тирозин 0.914 г ~
Цистеин 0.394 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 40.95 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.101 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.063 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.7 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.115 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.017 г ~
18:0 Стеариновая 1.246 г ~
20:0 Арахиновая 0.007 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.316 г min 16.8 г 25.7% 12.2%
16:1 Пальмитолеиновая 0.324 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.097 г ~
18:1 цис 3.527 г ~
18:1 транс 0.063 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.056 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.014 г от 11.2 до 20.6 г 18% 8.6%
18:2 Линолевая 1.715 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.431 г ~
18:2 транс, транс 0.038 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.037 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.27 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.9 г от 4.7 до 16.8 г 40.4% 19.2%

Энергетическая ценность Тефтелька (курица + свинина + овс.хлопья) составляет 210,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 210.3 кКал -%
Белки 22.1 г -%
Жиры 11.8 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.3 г -%
Вода 61.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ТЕФТЕЛЬКА (КУРИЦА + СВИНИНА + ОВС.ХЛОПЬЯ)

Тефтелька (курица + свинина + овс.хлопья) богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 12,3 %, холином - 13,3 %, витамином B5 - 19,3 %, витамином B6 - 24,8 %, витамином PP - 26,6 %, магнием - 14,2 %, фосфором - 20,1 %, хлором - 39,4 %, йодом - 41,6 %, кобальтом - 48,8 %, селеном - 43,8 %, цинком - 16,8 %

Чем полезен Тефтелька (курица + свинина + овс.хлопья)

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Тефтелька (курица + свинина + овс.хлопья), калорийность 210,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Тефтелька (курица + свинина + овс.хлопья), рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы