Рецепт Салат Серпантин. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Серпантин

Куриная грудка (филе) (Варка) 211 г
Огурец парниковый 107 г
Пекинская капуста 46 г
Горошек зеленый. Консервы 100 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 45 г
Сметана 15% жирности 96 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Серпантин".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 106.4 кКал 1684 кКал 6.3% 5.9% 1583 г
Белки 11.6 г 76 г 15.3% 14.4% 655 г
Жиры 5.4 г 56 г 9.6% 9% 1037 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 1% 8760 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 5.2% 1818 г
Вода 78.6 г 2273 г 3.5% 3.3% 2892 г
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 51.2 мкг 900 мкг 5.7% 5.4% 1758 г
Ретинол 0.035 мг ~
альфа Каротин 0.085 мкг ~
бета Каротин 0.097 мг 5 мг 1.9% 1.8% 5155 г
Лютеин + Зеаксантин 4.074 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.048 мг 1.5 мг 3.2% 3% 3125 г
Витамин В2, рибофлавин 0.083 мг 1.8 мг 4.6% 4.3% 2169 г
Витамин В4, холин 36.12 мг 500 мг 7.2% 6.8% 1384 г
Витамин В5, пантотеновая 0.512 мг 5 мг 10.2% 9.6% 977 г
Витамин В6, пиридоксин 0.185 мг 2 мг 9.3% 8.7% 1081 г
Витамин В9, фолаты 12.393 мкг 400 мкг 3.1% 2.9% 3228 г
Витамин В12, кобаламин 0.238 мкг 3 мкг 7.9% 7.4% 1261 г
Витамин C, аскорбиновая 5.65 мг 90 мг 6.3% 5.9% 1593 г
Витамин D, кальциферол 0.086 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11628 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.297 мг 15 мг 2% 1.9% 5051 г
Витамин Н, биотин 1.244 мкг 50 мкг 2.5% 2.3% 4019 г
Витамин К, филлохинон 10.2 мкг 120 мкг 8.5% 8% 1176 г
Витамин РР, НЭ 2.6802 мг 20 мг 13.4% 12.6% 746 г
Ниацин 2.579 мг ~
Бетаин 0.025 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 173.08 мг 2500 мг 6.9% 6.5% 1444 г
Кальций, Ca 114.69 мг 1000 мг 11.5% 10.8% 872 г
Кремний, Si 12.769 мг 30 мг 42.6% 40% 235 г
Магний, Mg 38.01 мг 400 мг 9.5% 8.9% 1052 г
Натрий, Na 170.02 мг 1300 мг 13.1% 12.3% 765 г
Сера, S 112.01 мг 1000 мг 11.2% 10.5% 893 г
Фосфор, P 125.1 мг 800 мг 15.6% 14.7% 639 г
Хлор, Cl 166.92 мг 2300 мг 7.3% 6.9% 1378 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 92.8 мкг ~
Бор, B 19 мкг ~
Ванадий, V 4.19 мкг ~
Железо, Fe 0.735 мг 18 мг 4.1% 3.9% 2449 г
Йод, I 2.95 мкг 150 мкг 2% 1.9% 5085 г
Кобальт, Co 3.089 мкг 10 мкг 30.9% 29% 324 г
Марганец, Mn 0.0799 мг 2 мг 4% 3.8% 2503 г
Медь, Cu 71.33 мкг 1000 мкг 7.1% 6.7% 1402 г
Молибден, Mo 4.754 мкг 70 мкг 6.8% 6.4% 1472 г
Никель, Ni 0.002 мкг ~
Олово, Sn 2.3 мкг ~
Селен, Se 8.926 мкг 55 мкг 16.2% 15.2% 616 г
Стронций, Sr 3.01 мкг ~
Фтор, F 19.79 мкг 4000 мкг 0.5% 0.5% 20212 г
Хром, Cr 3.95 мкг 50 мкг 7.9% 7.4% 1266 г
Цинк, Zn 1.0505 мг 12 мг 8.8% 8.3% 1142 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.61 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.844 г ~
Аргинин* 0.849 г ~
Валин 0.67 г ~
Гистидин* 0.585 г ~
Изолейцин 0.569 г ~
Лейцин 1.01 г ~
Лизин 1.207 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.415 г ~
Треонин 0.542 г ~
Триптофан 0.214 г ~
Фенилаланин 0.551 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.032 г ~
Заменимые аминокислоты 1.262 г ~
Аланин 0.601 г ~
Аспарагиновая кислота 0.979 г ~
Гидроксипролин 0.082 г ~
Глицин 0.433 г ~
Глутаминовая кислота 1.62 г ~
Пролин 0.65 г ~
Серин 0.533 г ~
Тирозин 0.486 г ~
Цистеин 0.192 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 20.55 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.008 г ~
8:0 Каприловая 0.032 г ~
10:0 Каприновая 0.09 г ~
12:0 Лауриновая 0.106 г ~
14:0 Миристиновая 0.281 г ~
15:0 Пентадекановая 0.032 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.738 г ~
17:0 Маргариновая 0.008 г ~
18:0 Стеариновая 0.166 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.52 г min 16.8 г 9% 8.5%
14:1 Миристолеиновая 0.041 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.104 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.659 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.244 г от 11.2 до 20.6 г 2.2% 2.1%
18:2 Линолевая 0.133 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 4%

Энергетическая ценность Салат Серпантин составляет 106,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 106.4 кКал -%
Белки 11.6 г -%
Жиры 5.4 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 78.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ СЕРПАНТИН

Салат Серпантин богат такими витаминами и минералами, как: витамином PP - 13,4 %, кальцием - 11,5 %, кремнием - 42,6 %, фосфором - 15,6 %, кобальтом - 30,9 %, селеном - 16,2 %

Чем полезен Салат Серпантин

  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Серпантин, калорийность 106,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Серпантин, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты