Рецепт Салат Пекинский с ветчиной. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат Пекинский с ветчиной

Пекинская капуста 59 г
ветчина из индейки 21 г
Перец сладкий красный 11 г
Сухари армейские, ржаные 6 г
Сыр Гауда 6 г
Майонез, с солью 20 г
Огурцы маринованные, сладкие, с пониженым содержанием соли 16 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат Пекинский с ветчиной".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1504 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 6.4% 1382 г
Жиры 5.3 г 56 г 9.5% 8.5% 1057 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 4.4% 2047 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.5 г 20 г 7.5% 6.7% 1333 г
Вода 73.4 г 2273 г 3.2% 2.9% 3097 г
Зола 1.247 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 55.4 мкг 900 мкг 6.2% 5.5% 1625 г
Ретинол 0.002 мг ~
альфа Каротин 15.01 мкг ~
бета Каротин 0.38 мг 5 мг 7.6% 6.8% 1316 г
бета Криптоксантин 34.028 мкг ~
Ликопин 0.002 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 57.482 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.051 мг 1.5 мг 3.4% 3% 2941 г
Витамин В2, рибофлавин 0.075 мг 1.8 мг 4.2% 3.8% 2400 г
Витамин В4, холин 6.8 мг 500 мг 1.4% 1.3% 7353 г
Витамин В5, пантотеновая 0.269 мг 5 мг 5.4% 4.8% 1859 г
Витамин В6, пиридоксин 0.206 мг 2 мг 10.3% 9.2% 971 г
Витамин В9, фолаты 40.125 мкг 400 мкг 10% 8.9% 997 г
Витамин В12, кобаламин 0.071 мкг 3 мкг 2.4% 2.1% 4225 г
Витамин C, аскорбиновая 34 мг 90 мг 37.8% 33.8% 265 г
Витамин D, кальциферол 0.005 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 200000 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.528 мг 15 мг 3.5% 3.1% 2841 г
бета Токоферол 0.111 мг ~
гамма Токоферол 1.712 мг ~
дельта Токоферол 0.729 мг ~
Витамин Н, биотин 0.003 мкг 50 мкг 1666667 г
Витамин К, филлохинон 36.2 мкг 120 мкг 30.2% 27% 331 г
Витамин РР, НЭ 0.9069 мг 20 мг 4.5% 4% 2205 г
Ниацин 0.149 мг ~
Бетаин 0.234 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 188.3 мг 2500 мг 7.5% 6.7% 1328 г
Кальций, Ca 47.47 мг 1000 мг 4.7% 4.2% 2107 г
Кремний, Si 1.862 мг 30 мг 6.2% 5.5% 1611 г
Магний, Mg 14.7 мг 400 мг 3.7% 3.3% 2721 г
Натрий, Na 196.8 мг 1300 мг 15.1% 13.5% 661 г
Сера, S 9.18 мг 1000 мг 0.9% 0.8% 10893 г
Фосфор, P 57.8 мг 800 мг 7.2% 6.4% 1384 г
Хлор, Cl 51.31 мг 2300 мг 2.2% 2% 4483 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 1.8 мкг ~
Бор, B 1.3 мкг ~
Железо, Fe 0.87 мг 18 мг 4.8% 4.3% 2069 г
Йод, I 0.28 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 53571 г
Кобальт, Co 0.291 мкг 10 мкг 2.9% 2.6% 3436 г
Литий, Li 7.395 мкг ~
Марганец, Mn 0.1138 мг 2 мг 5.7% 5.1% 1757 г
Медь, Cu 64.11 мкг 1000 мкг 6.4% 5.7% 1560 г
Молибден, Mo 0.515 мкг 70 мкг 0.7% 0.6% 13592 г
Никель, Ni 0.423 мкг ~
Селен, Se 4.347 мкг 55 мкг 7.9% 7.1% 1265 г
Фтор, F 0.6 мкг 4000 мкг 666667 г
Хром, Cr 0.51 мкг 50 мкг 1% 0.9% 9804 г
Цинк, Zn 0.5555 мг 12 мг 4.6% 4.1% 2160 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.261 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.92 г ~
Мальтоза 0.035 г ~
Сахароза 0.185 г ~
Фруктоза 0.921 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.243 г ~
Валин 0.196 г ~
Гистидин* 0.111 г ~
Изолейцин 0.194 г ~
Лейцин 0.284 г ~
Лизин 0.323 г ~
Метионин 0.093 г ~
Метионин + Цистеин 0.006 г ~
Треонин 0.159 г ~
Триптофан 0.044 г ~
Фенилаланин 0.146 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.021 г ~
Заменимые аминокислоты 0.082 г ~
Аланин 0.218 г ~
Аспарагиновая кислота 0.336 г ~
Глицин 0.164 г ~
Глутаминовая кислота 0.647 г ~
Пролин 0.147 г ~
Серин 0.159 г ~
Тирозин 0.137 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 14.64 мг max 300 мг
Фитостеролы 16.698 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.012 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.001 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.007 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.019 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.463 г ~
17:0 Маргариновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.211 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.916 г min 16.8 г 5.5% 4.9%
14:1 Миристолеиновая 0.002 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.02 г ~
16:1 цис 0.004 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.874 г ~
18:1 цис 0.755 г ~
18:1 транс 0.001 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.012 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.007 г ~
22:1 цис 0.005 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.037 г от 11.2 до 20.6 г 18.2% 16.3%
18:2 Линолевая 1.76 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.011 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 1.639 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.255 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.209 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
20:4 Арахидоновая 0.015 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 19.8%
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.003 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 34.2%

Энергетическая ценность Салат Пекинский с ветчиной составляет 112 кКал.

  • Порция = 130 гр (145.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 5.3 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 1.5 г -%
Вода 73.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ПЕКИНСКИЙ С ВЕТЧИНОЙ

Салат Пекинский с ветчиной богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 37,8 %, витамином K - 30,2 %

Чем полезен Салат Пекинский с ветчиной

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат Пекинский с ветчиной, калорийность 112 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат Пекинский с ветчиной, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги