Рецепт Овощной тарт. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Овощной тарт

Кабачок (Запекание) 234 г
Морковь (Запекание) 135 г
Пшеничная мука цельнозерновая 40 г
Масло Подсолнечное с Добавлением Оливкового [Altero] 7 г
Творог 9% жирности (Запекание) 200 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 75 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 169 г
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное (Запекание) 50 г
Яйцо куриное (Запекание) 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Овощной тарт".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 135.5 кКал 1684 кКал 8% 5.9% 1243 г
Белки 9.6 г 76 г 12.6% 9.3% 792 г
Жиры 7.2 г 56 г 12.9% 9.5% 778 г
Углеводы 7.5 г 219 г 3.4% 2.5% 2920 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.2% 1429 г
Вода 70.4 г 2273 г 3.1% 2.3% 3229 г
Зола 1.286 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 419.6 мкг 900 мкг 46.6% 34.4% 214 г
Ретинол 0.056 мг ~
бета Каротин 2.196 мг 5 мг 43.9% 32.4% 228 г
Лютеин + Зеаксантин 11.749 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.3% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.18 мг 1.8 мг 10% 7.4% 1000 г
Витамин В4, холин 39.21 мг 500 мг 7.8% 5.8% 1275 г
Витамин В5, пантотеновая 0.322 мг 5 мг 6.4% 4.7% 1553 г
Витамин В6, пиридоксин 0.114 мг 2 мг 5.7% 4.2% 1754 г
Витамин В9, фолаты 14.125 мкг 400 мкг 3.5% 2.6% 2832 г
Витамин В12, кобаламин 0.436 мкг 3 мкг 14.5% 10.7% 688 г
Витамин C, аскорбиновая 4.22 мг 90 мг 4.7% 3.5% 2133 г
Витамин D, кальциферол 0.268 мкг 10 мкг 2.7% 2% 3731 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.267 мг 15 мг 1.8% 1.3% 5618 г
бета Токоферол 0.012 мг ~
гамма Токоферол 0.102 мг ~
Витамин Н, биотин 3.517 мкг 50 мкг 7% 5.2% 1422 г
Витамин К, филлохинон 5.3 мкг 120 мкг 4.4% 3.2% 2264 г
Витамин РР, НЭ 2.6829 мг 20 мг 13.4% 9.9% 745 г
Ниацин 0.548 мг ~
Бетаин 3.888 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 223.26 мг 2500 мг 8.9% 6.6% 1120 г
Кальций, Ca 164.83 мг 1000 мг 16.5% 12.2% 607 г
Кремний, Si 13.599 мг 30 мг 45.3% 33.4% 221 г
Магний, Mg 29.31 мг 400 мг 7.3% 5.4% 1365 г
Натрий, Na 141.72 мг 1300 мг 10.9% 8% 917 г
Сера, S 98.47 мг 1000 мг 9.8% 7.2% 1016 г
Фосфор, P 174.4 мг 800 мг 21.8% 16.1% 459 г
Хлор, Cl 250.41 мг 2300 мг 10.9% 8% 918 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 116.8 мкг ~
Бор, B 61.8 мкг ~
Ванадий, V 18.73 мкг ~
Железо, Fe 0.898 мг 18 мг 5% 3.7% 2004 г
Йод, I 4.44 мкг 150 мкг 3% 2.2% 3378 г
Кобальт, Co 2.913 мкг 10 мкг 29.1% 21.5% 343 г
Литий, Li 6.655 мкг ~
Марганец, Mn 0.3243 мг 2 мг 16.2% 12% 617 г
Медь, Cu 107.09 мкг 1000 мкг 10.7% 7.9% 934 г
Молибден, Mo 8.217 мкг 70 мкг 11.7% 8.6% 852 г
Никель, Ni 3.849 мкг ~
Олово, Sn 4.08 мкг ~
Рубидий, Rb 39.8 мкг ~
Селен, Se 14.531 мкг 55 мкг 26.4% 19.5% 379 г
Стронций, Sr 6.82 мкг ~
Фтор, F 28.19 мкг 4000 мкг 0.7% 0.5% 14189 г
Хром, Cr 2.68 мкг 50 мкг 5.4% 4% 1866 г
Цинк, Zn 1.0379 мг 12 мг 8.6% 6.3% 1156 г
Цирконий, Zr 0.93 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.121 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.451 г ~
Сахароза 0.65 г ~
Фруктоза 0.183 г ~
Незаменимые аминокислоты 1.075 г ~
Аргинин* 0.192 г ~
Валин 0.257 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.195 г ~
Лейцин 0.373 г ~
Лизин 0.256 г ~
Метионин 0.104 г ~
Метионин + Цистеин 0.139 г ~
Треонин 0.169 г ~
Триптофан 0.097 г ~
Фенилаланин 0.228 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.373 г ~
Заменимые аминокислоты 1.629 г ~
Аланин 0.168 г ~
Аспарагиновая кислота 0.318 г ~
Глицин 0.12 г ~
Глутаминовая кислота 0.933 г ~
Пролин 0.422 г ~
Серин 0.243 г ~
Тирозин 0.196 г ~
Цистеин 0.062 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.51 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.3 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.01 г ~
8:0 Каприловая 0.039 г ~
10:0 Каприновая 0.108 г ~
12:0 Лауриновая 0.128 г ~
14:0 Миристиновая 0.338 г ~
15:0 Пентадекановая 0.04 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.884 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.229 г ~
20:0 Арахиновая 0.012 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.758 г min 16.8 г 10.5% 7.7%
14:1 Миристолеиновая 0.049 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.1 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.368 г от 11.2 до 20.6 г 3.3% 2.4%
18:2 Линолевая 0.216 г ~
18:3 Линоленовая 0.009 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 6.3%

Энергетическая ценность Овощной тарт составляет 135,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 135.5 кКал -%
Белки 9.6 г -%
Жиры 7.2 г -%
Углеводы 7.5 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 70.4 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОВОЩНОЙ ТАРТ

Овощной тарт богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 46,6 %, бэта-каротином - 43,9 %, витамином B12 - 14,5 %, витамином PP - 13,4 %, кальцием - 16,5 %, кремнием - 45,3 %, фосфором - 21,8 %, кобальтом - 29,1 %, марганцем - 16,2 %, молибденом - 11,7 %, селеном - 26,4 %

Чем полезен Овощной тарт

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Овощной тарт, калорийность 135,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Овощной тарт, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги