Рецепт Запеканка БРОККОЛИ+ЦВЕТНАЯ+КУРИЦА. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка БРОККОЛИ+ЦВЕТНАЯ+КУРИЦА

Курица, цыплята-бройлеры, бедро 200 г
Брокколи (Запекание) 200 г
Цветная капуста (Запекание) 200 г
Перец сладкий красный (Запекание) 100 г
Яйцо куриное (Запекание) 240 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка БРОККОЛИ+ЦВЕТНАЯ+КУРИЦА".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 133 кКал 1684 кКал 7.9% 5.9% 1266 г
Белки 8.9 г 76 г 11.7% 8.8% 854 г
Жиры 9.3 г 56 г 16.6% 12.5% 602 г
Углеводы 2.8 г 219 г 1.3% 1% 7821 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 4.9% 1538 г
Вода 76.7 г 2273 г 3.4% 2.6% 2963 г
Зола 0.904 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 134.6 мкг 900 мкг 15% 11.3% 669 г
Ретинол 0.094 мг ~
альфа Каротин 5.903 мкг ~
бета Каротин 0.321 мг 5 мг 6.4% 4.8% 1558 г
бета Криптоксантин 0.236 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 356.789 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.077 мг 1.5 мг 5.1% 3.8% 1948 г
Витамин В2, рибофлавин 0.217 мг 1.8 мг 12.1% 9.1% 829 г
Витамин В4, холин 96.17 мг 500 мг 19.2% 14.4% 520 г
Витамин В5, пантотеновая 0.744 мг 5 мг 14.9% 11.2% 672 г
Витамин В6, пиридоксин 0.226 мг 2 мг 11.3% 8.5% 885 г
Витамин В9, фолаты 13.714 мкг 400 мкг 3.4% 2.6% 2917 г
Витамин В12, кобаламин 0.339 мкг 3 мкг 11.3% 8.5% 885 г
Витамин C, аскорбиновая 27.69 мг 90 мг 30.8% 23.2% 325 г
Витамин D, кальциферол 0.608 мкг 10 мкг 6.1% 4.6% 1645 г
Витамин D3, холекальциферол 0.024 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.525 мг 15 мг 3.5% 2.6% 2857 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.061 мг ~
Витамин Н, биотин 6.361 мкг 50 мкг 12.7% 9.5% 786 г
Витамин К, филлохинон 25.7 мкг 120 мкг 21.4% 16.1% 467 г
Витамин РР, НЭ 2.4748 мг 20 мг 12.4% 9.3% 808 г
Ниацин 0.271 мг ~
Бетаин 2.338 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 219.65 мг 2500 мг 8.8% 6.6% 1138 г
Кальций, Ca 43.97 мг 1000 мг 4.4% 3.3% 2274 г
Кремний, Si 21.813 мг 30 мг 72.7% 54.7% 138 г
Магний, Mg 17.3 мг 400 мг 4.3% 3.2% 2312 г
Натрий, Na 69.76 мг 1300 мг 5.4% 4.1% 1864 г
Сера, S 100.83 мг 1000 мг 10.1% 7.6% 992 г
Фосфор, P 123 мг 800 мг 15.4% 11.6% 650 г
Хлор, Cl 54.45 мг 2300 мг 2.4% 1.8% 4224 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 218.2 мкг ~
Бор, B 124.1 мкг ~
Железо, Fe 1.366 мг 18 мг 7.6% 5.7% 1318 г
Йод, I 8.91 мкг 150 мкг 5.9% 4.4% 1684 г
Кобальт, Co 3.173 мкг 10 мкг 31.7% 23.8% 315 г
Литий, Li 8.834 мкг ~
Марганец, Mn 0.097 мг 2 мг 4.9% 3.7% 2062 г
Медь, Cu 68.35 мкг 1000 мкг 6.8% 5.1% 1463 г
Молибден, Mo 4.123 мкг 70 мкг 5.9% 4.4% 1698 г
Никель, Ni 3.759 мкг ~
Олово, Sn 1.44 мкг ~
Селен, Se 13.337 мкг 55 мкг 24.2% 18.2% 412 г
Стронций, Sr 1.89 мкг ~
Фтор, F 18.35 мкг 4000 мкг 0.5% 0.4% 21798 г
Хром, Cr 2.25 мкг 50 мкг 4.5% 3.4% 2222 г
Цинк, Zn 0.8406 мг 12 мг 7% 5.3% 1428 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.096 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.364 г ~
Лактоза 0.05 г ~
Мальтоза 0.05 г ~
Сахароза 0.106 г ~
Фруктоза 0.444 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.039 г ~
Аргинин* 0.545 г ~
Валин 0.434 г ~
Гистидин* 0.222 г ~
Изолейцин 0.367 г ~
Лейцин 0.654 г ~
Лизин 0.637 г ~
Метионин 0.233 г ~
Метионин + Цистеин 0.206 г ~
Треонин 0.372 г ~
Триптофан 0.105 г ~
Фенилаланин 0.367 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.33 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.465 г ~
Аспарагиновая кислота 0.792 г ~
Глицин 0.377 г ~
Глутаминовая кислота 1.237 г ~
Пролин 0.322 г ~
Серин 0.451 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.133 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 181.59 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.472 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.02 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.014 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.2 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.001 г ~
12:0 Лауриновая 0.002 г ~
14:0 Миристиновая 0.034 г ~
15:0 Пентадекановая 0.005 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.43 г ~
17:0 Маргариновая 0.013 г ~
18:0 Стеариновая 0.454 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.629 г min 16.8 г 21.6% 16.2%
14:1 Миристолеиновая 0.008 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.342 г ~
16:1 цис 0.23 г ~
16:1 транс 0.002 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.543 г ~
18:1 цис 1.365 г ~
18:1 транс 0.013 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.03 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.275 г от 11.2 до 20.6 г 11.4% 8.6%
18:2 Линолевая 1.054 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.006 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.72 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.005 г ~
18:3 Линоленовая 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.001 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.005 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.008 г ~
20:3 Омега-6 0.008 г ~
20:4 Арахидоновая 0.053 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.3%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.006 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.002 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 20.8%

Энергетическая ценность Запеканка БРОККОЛИ+ЦВЕТНАЯ+КУРИЦА составляет 133 кКал.

  • Порция = 424 гр (563.9 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 133 кКал -%
Белки 8.9 г -%
Жиры 9.3 г -%
Углеводы 2.8 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 76.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА БРОККОЛИ+ЦВЕТНАЯ+КУРИЦА

Запеканка БРОККОЛИ+ЦВЕТНАЯ+КУРИЦА богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15 %, витамином B2 - 12,1 %, холином - 19,2 %, витамином B5 - 14,9 %, витамином B6 - 11,3 %, витамином B12 - 11,3 %, витамином C - 30,8 %, витамином H - 12,7 %, витамином K - 21,4 %, витамином PP - 12,4 %, кремнием - 72,7 %, фосфором - 15,4 %, кобальтом - 31,7 %, селеном - 24,2 %

Чем полезен Запеканка БРОККОЛИ+ЦВЕТНАЯ+КУРИЦА

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка БРОККОЛИ+ЦВЕТНАЯ+КУРИЦА, калорийность 133 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка БРОККОЛИ+ЦВЕТНАЯ+КУРИЦА, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги