Запеканка творожная с яблоком
Калорийность - 137.8 кКал; белки - 12.2 г; жиры - 2.7 г; углеводы - 15.9 г на 100 г.
137.8
Калории
12.2
Белки
2.7
Жиры
15.9
Углеводы
0 ч
10 м
Время
подготовки
подготовки
0 ч
45 м
Время
приготовления
приготовления
Ингредиенты
8 порции
| Кефир 1% жирности (Запекание) | 200 г |
| Творог 5% жирности (Запекание) | 450 г |
| Яичный белок куриный (Запекание) | 140 г |
| Манная крупа (Запекание) | 140 г |
| Разрыхлитель пищевой, пекарный порошок (заменяющий дрожжи), с низким содерж. натрия | 10 г |
| Яблоко (Запекание) | 250 г |
| Овсяные хлопья "геркулес" (Запекание) | 50 г |
Общая масса ингредиентов:
1240
грамм
Масса готового блюда:
1086
грамм
Количество порций:
8
Описание
Запеканка проста в приготовлении. Использую чаще рисовые хлопья (в
рецепте указаны овсяные), они придают приятный вкус. На фото
показан вариант запеканки с рисовыми хлопьями.
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Влить в миску кефир и белок (использую пастеризованный белок в
бутылках). Размешать.
Шаг 2.
Выложить в миску с белком и кефиром творог (использовала в мягкой
упаковке 450 г), всыпать манку, хлопья и разрыхлитель. Я
дополнительно добавила подсластитель и немного ванилина с ароматом
кокоса. Все перемешать и поставить под крышкой настояться.
Шаг 3.
Помыть и очистить яблоки, нарезать мелкими кусочками (как для
Оливье). Вмешать нарезанные яблоки в настоявшееся тесто. Теперь
можно разогревать духовку и выливать тесто в форму. Я использовала
круглую обливную форму и пергаментную бумагу с пшиками
растительного масла.
Шаг 4.
Выпекать в разогретой до 175 градусов духовке 45 мин.
Верх остается светлым, без припеков. Я поэтому и выбрала 175 градусов, при 180 у меня получается корочка, а хотелось светлой поверхности.
Сразу не вынимала, ждала, когда остынет до теплого состояния.
Верх остается светлым, без припеков. Я поэтому и выбрала 175 градусов, при 180 у меня получается корочка, а хотелось светлой поверхности.
Сразу не вынимала, ждала, когда остынет до теплого состояния.
Пищевая ценность на 100 г
| % от РСП | |||
| Калорийность | 137.8 ккал | 8.18% | |
| Белки | 12.2 г | 16.05% | |
| Жиры | 2.7 г | 4.82% | |
| Углеводы | 15.9 г | 7.26% | |
| Пищевые волокна | 1.2 г | 6% | |
| Вода | 66.8 г | 2.94% | |
Витамины и минералы
Рейтинг
8
A
1.6%
b-car
0.3%
В1
3.8%
B2
12.1%
Холин
5.4%
B5
5.3%
B6
5.8%
B9
4%
B12
19%
C
1.2%
D
0.1%
E
2.3%
H
10.8%
вит.К
0.4%
PP
13.3%
Калий
10.7%
Ca
13.2%
Si
3.8%
Mg
5.5%
Na
4.4%
P
24.4%
Cl
4%
Fe
5.5%
I
3.5%
Co
46.6%
Mn
12.1%
Cu
8.6%
Mo
10%
Se
27.1%
F
0.5%
Cr
4.9%
Zn
4.2%
1
16
Нина Т.
10.08.2026 23:17
1
Ответить
В.Виля - ?¡!! помехи нё мо́и
10.08.2026 23:51
1
Ответить
Море Перемен
23.08.2026 14:07
1
Ответить
Море Перемен
23.08.2026 17:48
1
Ответить
Новые рецепты
200.8
Калории
15.9
Белки
4.6
Жиры
23.4
Углеводы
17.5
Калории
0.8
Белки
0.2
Жиры
3.1
Углеводы
114.4
Калории
9.1
Белки
1.4
Жиры
16.2
Углеводы
Интересные блоги
Дневник питания за 22.08.2026
Прочитал тест. Попробовал. Блин, все печально, но,...
Дневник питания за 21.08.2026
Во, блин! Попалось в «блоге из аптееки»:
«Левомеко...
Дневник питания за 15.08.2026
Всем привет👋.
Сегодня 4 года моей работы в МЗР. Я...
Лучшие рационы
