Рецепт Куриное филе в томатном соусе. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриное филе в томатном соусе

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка) 690 г
Лук репчатый (Жарка) 139 г
Чеснок (Жарка) 7 г
Томатный соус с луком, консервированный 150 г
Оливковое масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриное филе в томатном соусе".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 123.3 кКал 1684 кКал 7.3% 5.9% 1366 г
Белки 18.6 г 76 г 24.5% 19.9% 409 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 5.8% 1400 г
Углеводы 3.3 г 219 г 1.5% 1.2% 6636 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.6% 2222 г
Вода 72.1 г 2273 г 3.2% 2.6% 3153 г
Зола 1.295 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 17.5 мкг 900 мкг 1.9% 1.5% 5143 г
Витамин В1, тиамин 0.078 мг 1.5 мг 5.2% 4.2% 1923 г
Витамин В2, рибофлавин 0.144 мг 1.8 мг 8% 6.5% 1250 г
Витамин В4, холин 79.51 мг 500 мг 15.9% 12.9% 629 г
Витамин В5, пантотеновая 1.523 мг 5 мг 30.5% 24.7% 328 г
Витамин В6, пиридоксин 0.848 мг 2 мг 42.4% 34.4% 236 г
Витамин В9, фолаты 13.838 мкг 400 мкг 3.5% 2.8% 2891 г
Витамин В12, кобаламин 0.2 мкг 3 мкг 6.7% 5.4% 1500 г
Витамин C, аскорбиновая 3.74 мг 90 мг 4.2% 3.4% 2406 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.905 мг 15 мг 6% 4.9% 1657 г
Витамин Н, биотин 0.164 мкг 50 мкг 0.3% 0.2% 30488 г
Витамин К, филлохинон 1.7 мкг 120 мкг 1.4% 1.1% 7059 г
Витамин РР, НЭ 9.9495 мг 20 мг 49.7% 40.3% 201 г
Ниацин 7.371 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 342.64 мг 2500 мг 13.7% 11.1% 730 г
Кальций, Ca 17.42 мг 1000 мг 1.7% 1.4% 5741 г
Кремний, Si 0.492 мг 30 мг 1.6% 1.3% 6098 г
Магний, Mg 25.53 мг 400 мг 6.4% 5.2% 1567 г
Натрий, Na 152.07 мг 1300 мг 11.7% 9.5% 855 г
Сера, S 230.11 мг 1000 мг 23% 18.7% 435 г
Фосфор, P 147.2 мг 800 мг 18.4% 14.9% 543 г
Хлор, Cl 47.37 мг 2300 мг 2.1% 1.7% 4855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 40.6 мкг ~
Бор, B 19.3 мкг ~
Ванадий, V 0.02 мкг ~
Железо, Fe 1.606 мг 18 мг 8.9% 7.2% 1121 г
Йод, I 2.45 мкг 150 мкг 1.6% 1.3% 6122 г
Кобальт, Co 8.081 мкг 10 мкг 80.8% 65.5% 124 г
Литий, Li 0.015 мкг ~
Марганец, Mn 0.1017 мг 2 мг 5.1% 4.1% 1967 г
Медь, Cu 126.19 мкг 1000 мкг 12.6% 10.2% 792 г
Молибден, Mo 7.461 мкг 70 мкг 10.7% 8.7% 938 г
Никель, Ni 0.37 мкг ~
Рубидий, Rb 46 мкг ~
Селен, Se 22.1 мкг 55 мкг 40.2% 32.6% 249 г
Фтор, F 89.74 мкг 4000 мкг 2.2% 1.8% 4457 г
Хром, Cr 14.4 мкг 50 мкг 28.8% 23.4% 347 г
Цинк, Zn 1.3001 мг 12 мг 10.8% 8.8% 923 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.244 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.25 г ~
Сахароза 1.248 г ~
Фруктоза 0.23 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аргинин* 1.493 г ~
Валин 1.041 г ~
Гистидин* 1.056 г ~
Изолейцин 0.912 г ~
Лейцин 1.592 г ~
Лизин 2.111 г ~
Метионин 0.357 г ~
Метионин + Цистеин 0.7 г ~
Треонин 0.892 г ~
Триптофан 0.303 г ~
Фенилаланин 0.854 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.567 г ~
Заменимые аминокислоты 0.127 г ~
Аланин 1.05 г ~
Аспарагиновая кислота 1.578 г ~
Гидроксипролин 0.172 г ~
Глицин 0.741 г ~
Глутаминовая кислота 2.376 г ~
Пролин 0.815 г ~
Серин 0.814 г ~
Тирозин 0.727 г ~
Цистеин 0.34 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.86 мг max 300 мг
бета Ситостерол 2.762 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.029 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.219 г ~
17:0 Маргариновая 0.01 г ~
18:0 Стеариновая 0.27 г ~
20:0 Арахиновая 0.043 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.311 г min 16.8 г 13.8% 11.2%
14:1 Миристолеиновая 0.01 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.31 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.038 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.555 г от 11.2 до 20.6 г 5% 4.1%
18:2 Линолевая 0.852 г ~
18:3 Линоленовая 0.029 г ~
20:4 Арахидоновая 0.048 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 8.6%

Энергетическая ценность Куриное филе в томатном соусе составляет 123,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 123.3 кКал -%
Белки 18.6 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 3.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 72.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНОЕ ФИЛЕ В ТОМАТНОМ СОУСЕ

Куриное филе в томатном соусе богат такими витаминами и минералами, как: холином - 15,9 %, витамином B5 - 30,5 %, витамином B6 - 42,4 %, витамином PP - 49,7 %, калием - 13,7 %, фосфором - 18,4 %, кобальтом - 80,8 %, медью - 12,6 %, селеном - 40,2 %, хромом - 28,8 %

Чем полезен Куриное филе в томатном соусе

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриное филе в томатном соусе, калорийность 123,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриное филе в томатном соусе, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы