Рецепт Запеканка с фаршем и капустой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка с фаршем и капустой

Капуста белокочанная (Запекание) 441 г
Лук репчатый (Запекание) 92 г
Фарш из Индейки [Краснобор] 500 г
Помидор (томат), парниковый (Запекание) 169 г
Яйцо куриное (Запекание) 205 г
Сметана 20% жирности (Запекание) 115 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка с фаршем и капустой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 141.1 кКал 1684 кКал 8.4% 6% 1193 г
Белки 8.8 г 76 г 11.6% 8.2% 864 г
Жиры 10.7 г 56 г 19.1% 13.5% 523 г
Углеводы 2.7 г 219 г 1.2% 0.9% 8111 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.2% 2222 г
Вода 75.5 г 2273 г 3.3% 2.3% 3011 г
Зола 0.479 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 63.4 мкг 900 мкг 7% 5% 1420 г
Ретинол 0.054 мг ~
бета Каротин 0.095 мг 5 мг 1.9% 1.3% 5263 г
Витамин В1, тиамин 0.027 мг 1.5 мг 1.8% 1.3% 5556 г
Витамин В2, рибофлавин 0.103 мг 1.8 мг 5.7% 4% 1748 г
Витамин В4, холин 45.58 мг 500 мг 9.1% 6.4% 1097 г
Витамин В5, пантотеновая 0.242 мг 5 мг 4.8% 3.4% 2066 г
Витамин В6, пиридоксин 0.058 мг 2 мг 2.9% 2.1% 3448 г
Витамин В9, фолаты 5.457 мкг 400 мкг 1.4% 1% 7330 г
Витамин В12, кобаламин 0.12 мкг 3 мкг 4% 2.8% 2500 г
Витамин C, аскорбиновая 10.8 мг 90 мг 12% 8.5% 833 г
Витамин D, кальциферол 0.337 мкг 10 мкг 3.4% 2.4% 2967 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.17 мг 15 мг 1.1% 0.8% 8824 г
Витамин Н, биотин 3.557 мкг 50 мкг 7.1% 5% 1406 г
Витамин К, филлохинон 26.3 мкг 120 мкг 21.9% 15.5% 456 г
Витамин РР, НЭ 0.9056 мг 20 мг 4.5% 3.2% 2208 г
Ниацин 0.296 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 154.53 мг 2500 мг 6.2% 4.4% 1618 г
Кальций, Ca 34.95 мг 1000 мг 3.5% 2.5% 2861 г
Кремний, Si 11.737 мг 30 мг 39.1% 27.7% 256 г
Магний, Mg 8.73 мг 400 мг 2.2% 1.6% 4582 г
Натрий, Na 29.79 мг 1300 мг 2.3% 1.6% 4364 г
Сера, S 46.56 мг 1000 мг 4.7% 3.3% 2148 г
Фосфор, P 53 мг 800 мг 6.6% 4.7% 1509 г
Хлор, Cl 48.36 мг 2300 мг 2.1% 1.5% 4756 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 160.3 мкг ~
Бор, B 66.3 мкг ~
Ванадий, V 0.06 мкг ~
Железо, Fe 0.699 мг 18 мг 3.9% 2.8% 2575 г
Йод, I 4.26 мкг 150 мкг 2.8% 2% 3521 г
Кобальт, Co 3.492 мкг 10 мкг 34.9% 24.7% 286 г
Литий, Li 3.337 мкг ~
Марганец, Mn 0.0699 мг 2 мг 3.5% 2.5% 2861 г
Медь, Cu 56.75 мкг 1000 мкг 5.7% 4% 1762 г
Молибден, Mo 4.233 мкг 70 мкг 6% 4.3% 1654 г
Никель, Ni 4.722 мкг ~
Олово, Sn 1.11 мкг ~
Рубидий, Rb 47.4 мкг ~
Селен, Se 4.88 мкг 55 мкг 8.9% 6.3% 1127 г
Стронций, Sr 1.46 мкг ~
Фтор, F 16.65 мкг 4000 мкг 0.4% 0.3% 24024 г
Хром, Cr 2.53 мкг 50 мкг 5.1% 3.6% 1976 г
Цинк, Zn 0.4038 мг 12 мг 3.4% 2.4% 2972 г
Цирконий, Zr 0.55 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.038 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.003 г ~
Сахароза 0.613 г ~
Фруктоза 0.646 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.149 г ~
Аргинин* 0.17 г ~
Валин 0.147 г ~
Гистидин* 0.066 г ~
Изолейцин 0.118 г ~
Лейцин 0.201 г ~
Лизин 0.172 г ~
Метионин 0.077 г ~
Метионин + Цистеин 0.132 г ~
Треонин 0.118 г ~
Триптофан 0.037 г ~
Фенилаланин 0.128 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.227 г ~
Заменимые аминокислоты 0.351 г ~
Аланин 0.144 г ~
Аспарагиновая кислота 0.265 г ~
Глицин 0.088 г ~
Глутаминовая кислота 0.399 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.174 г ~
Тирозин 0.098 г ~
Цистеин 0.055 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 92.72 мг max 300 мг
бета Ситостерол 0.698 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.006 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.333 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.143 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.273 г min 16.8 г 7.6% 5.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.063 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.664 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.269 г от 11.2 до 20.6 г 2.4% 1.7%
18:2 Линолевая 0.179 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 7.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.5%

Энергетическая ценность Запеканка с фаршем и капустой составляет 141,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 141.1 кКал -%
Белки 8.8 г -%
Жиры 10.7 г -%
Углеводы 2.7 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 75.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА С ФАРШЕМ И КАПУСТОЙ

Запеканка с фаршем и капустой богат такими витаминами и минералами, как: витамином C - 12 %, витамином K - 21,9 %, кремнием - 39,1 %, кобальтом - 34,9 %

Чем полезен Запеканка с фаршем и капустой

  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка с фаршем и капустой, калорийность 141,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка с фаршем и капустой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты