Рецепт Котлеты куриные с цветной капустой и брокколи.. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты куриные с цветной капустой и брокколи.

Куриная грудка (филе) 340 г
Филе Бедра Куриное [Карусель] 775 г
Морковь 95 г
Лук репчатый 92 г
Цветная капуста отварная по 1-210 128 г
Брокколи, вареная, с солью 218 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты куриные с цветной капустой и брокколи.".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 126.9 кКал 1684 кКал 7.5% 5.9% 1327 г
Белки 15.5 г 76 г 20.4% 16.1% 490 г
Жиры 6 г 56 г 10.7% 8.4% 933 г
Углеводы 2.5 г 219 г 1.1% 0.9% 8760 г
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.7% 1667 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.6% 3063 г
Зола 0.657 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 166.2 мкг 900 мкг 18.5% 14.6% 542 г
бета Каротин 1.063 мг 5 мг 21.3% 16.8% 470 г
Лютеин + Зеаксантин 186.119 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.047 мг 1.5 мг 3.1% 2.4% 3191 г
Витамин В2, рибофлавин 0.057 мг 1.8 мг 3.2% 2.5% 3158 г
Витамин В4, холин 34.04 мг 500 мг 6.8% 5.4% 1469 г
Витамин В5, пантотеновая 0.586 мг 5 мг 11.7% 9.2% 853 г
Витамин В6, пиридоксин 0.288 мг 2 мг 14.4% 11.3% 694 г
Витамин В9, фолаты 26.813 мкг 400 мкг 6.7% 5.3% 1492 г
Витамин В12, кобаламин 0.056 мкг 3 мкг 1.9% 1.5% 5357 г
Витамин C, аскорбиновая 16.39 мг 90 мг 18.2% 14.3% 549 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.465 мг 15 мг 3.1% 2.4% 3226 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.043 мг ~
Витамин Н, биотин 0.111 мкг 50 мкг 0.2% 0.2% 45045 г
Витамин К, филлохинон 26.7 мкг 120 мкг 22.3% 17.6% 449 г
Витамин РР, НЭ 2.3722 мг 20 мг 11.9% 9.4% 843 г
Ниацин 3.07 мг ~
Бетаин 0.017 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 167.85 мг 2500 мг 6.7% 5.3% 1489 г
Кальций, Ca 16.26 мг 1000 мг 1.6% 1.3% 6150 г
Кремний, Si 2.241 мг 30 мг 7.5% 5.9% 1339 г
Магний, Mg 32.02 мг 400 мг 8% 6.3% 1249 г
Натрий, Na 90.47 мг 1300 мг 7% 5.5% 1437 г
Сера, S 71.62 мг 1000 мг 7.2% 5.7% 1396 г
Фосфор, P 70.1 мг 800 мг 8.8% 6.9% 1141 г
Хлор, Cl 27.25 мг 2300 мг 1.2% 0.9% 8440 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 53.3 мкг ~
Бор, B 29.6 мкг ~
Ванадий, V 7.43 мкг ~
Железо, Fe 0.734 мг 18 мг 4.1% 3.2% 2452 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 1.2% 6787 г
Кобальт, Co 2.933 мкг 10 мкг 29.3% 23.1% 341 г
Литий, Li 0.451 мкг ~
Марганец, Mn 0.0839 мг 2 мг 4.2% 3.3% 2384 г
Медь, Cu 46.03 мкг 1000 мкг 4.6% 3.6% 2172 г
Молибден, Mo 4.458 мкг 70 мкг 6.4% 5% 1570 г
Никель, Ni 0.669 мкг ~
Рубидий, Rb 36.4 мкг ~
Селен, Se 6.508 мкг 55 мкг 11.8% 9.3% 845 г
Стронций, Sr 0.65 мкг ~
Фтор, F 42.12 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9497 г
Хром, Cr 7.09 мкг 50 мкг 14.2% 11.2% 705 г
Цинк, Zn 0.536 мг 12 мг 4.5% 3.5% 2239 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.053 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.367 г ~
Сахароза 0.749 г ~
Фруктоза 0.29 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.044 г ~
Аргинин* 0.538 г ~
Валин 0.378 г ~
Гистидин* 0.368 г ~
Изолейцин 0.325 г ~
Лейцин 0.564 г ~
Лизин 0.743 г ~
Метионин 0.13 г ~
Метионин + Цистеин 0.237 г ~
Треонин 0.32 г ~
Триптофан 0.11 г ~
Фенилаланин 0.31 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.536 г ~
Заменимые аминокислоты 0.093 г ~
Аланин 0.377 г ~
Аспарагиновая кислота 0.593 г ~
Гидроксипролин 0.056 г ~
Глицин 0.27 г ~
Глутаминовая кислота 0.889 г ~
Пролин 0.295 г ~
Серин 0.298 г ~
Тирозин 0.256 г ~
Цистеин 0.123 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 2.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.003 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.117 г ~
18:0 Стеариновая 0.026 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.198 г min 16.8 г 1.2% 0.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.034 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.161 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.088 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.6%
18:2 Линолевая 0.06 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.7%

Энергетическая ценность Котлеты куриные с цветной капустой и брокколи. составляет 126,9 кКал.

  • Порция = 1000 гр (1269 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 126.9 кКал -%
Белки 15.5 г -%
Жиры 6 г -%
Углеводы 2.5 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ КУРИНЫЕ С ЦВЕТНОЙ КАПУСТОЙ И БРОККОЛИ.

Котлеты куриные с цветной капустой и брокколи. богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 18,5 %, бэта-каротином - 21,3 %, витамином B5 - 11,7 %, витамином B6 - 14,4 %, витамином C - 18,2 %, витамином K - 22,3 %, витамином PP - 11,9 %, кобальтом - 29,3 %, селеном - 11,8 %, хромом - 14,2 %

Чем полезен Котлеты куриные с цветной капустой и брокколи.

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты куриные с цветной капустой и брокколи., калорийность 126,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты куриные с цветной капустой и брокколи., рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги