Рецепт Салат зеленый. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат зеленый

Айсберг (салат кочанный) 50 г
Руккола 50 г
Редис 50 г
Огурец без кожуры 50 г
Мед пчелиный 10 г
Сок лимонный 5 г
Оливковое масло 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат зеленый".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 87.7 кКал 1684 кКал 5.2% 5.9% 1920 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 1.6% 6909 г
Жиры 6.7 г 56 г 12% 13.7% 836 г
Углеводы 5.1 г 219 г 2.3% 2.6% 4294 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 6.3% 1818 г
Вода 85.2 г 2273 г 3.7% 4.2% 2668 г
Зола 0.602 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 32.2 мкг 900 мкг 3.6% 4.1% 2795 г
альфа Каротин 2.609 мкг ~
бета Каротин 0.382 мг 5 мг 7.6% 8.7% 1309 г
бета Криптоксантин 3.913 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 838.696 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.029 мг 1.5 мг 1.9% 2.2% 5172 г
Витамин В2, рибофлавин 0.04 мг 1.8 мг 2.2% 2.5% 4500 г
Витамин В4, холин 7.57 мг 500 мг 1.5% 1.7% 6605 г
Витамин В5, пантотеновая 0.208 мг 5 мг 4.2% 4.8% 2404 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 3.2% 3571 г
Витамин В9, фолаты 36.522 мкг 400 мкг 9.1% 10.4% 1095 г
Витамин C, аскорбиновая 8.65 мг 90 мг 9.6% 10.9% 1040 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.933 мг 15 мг 6.2% 7.1% 1608 г
гамма Токоферол 0.024 мг ~
Витамин Н, биотин 0.002 мкг 50 мкг 2500000 г
Витамин К, филлохинон 34.6 мкг 120 мкг 28.8% 32.8% 347 г
Витамин РР, НЭ 0.178 мг 20 мг 0.9% 1% 11236 г
Ниацин 0.011 мг ~
Бетаин 0.087 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 195.8 мг 2500 мг 7.8% 8.9% 1277 г
Кальций, Ca 48.67 мг 1000 мг 4.9% 5.6% 2055 г
Магний, Mg 16.8 мг 400 мг 4.2% 4.8% 2381 г
Натрий, Na 17.85 мг 1300 мг 1.4% 1.6% 7283 г
Сера, S 10.37 мг 1000 мг 1% 1.1% 9643 г
Фосфор, P 25.9 мг 800 мг 3.2% 3.6% 3089 г
Хлор, Cl 0.83 мг 2300 мг 277108 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.591 мг 18 мг 3.3% 3.8% 3046 г
Йод, I 0.09 мкг 150 мкг 0.1% 0.1% 166667 г
Кобальт, Co 0.013 мкг 10 мкг 0.1% 0.1% 76923 г
Марганец, Mn 0.1291 мг 2 мг 6.5% 7.4% 1549 г
Медь, Cu 50.87 мкг 1000 мкг 5.1% 5.8% 1966 г
Селен, Se 0.241 мкг 55 мкг 0.4% 0.5% 22822 г
Фтор, F 5.93 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 67454 г
Цинк, Zn 0.2365 мг 12 мг 2% 2.3% 5074 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.257 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 4.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.563 г ~
Сахароза 0.033 г ~
Фруктоза 0.535 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.018 г ~
Валин 0.015 г ~
Гистидин* 0.005 г ~
Изолейцин 0.011 г ~
Лейцин 0.018 г ~
Лизин 0.018 г ~
Метионин 0.006 г ~
Треонин 0.013 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.02 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.018 г ~
Аспарагиновая кислота 0.049 г ~
Глицин 0.014 г ~
Глутаминовая кислота 0.121 г ~
Пролин 0.01 г ~
Серин 0.017 г ~
Тирозин 0.004 г ~
Цистеин 0.005 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 3.696 мг ~
бета Ситостерол 6.522 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.879 г ~
18:0 Стеариновая 0.167 г ~
20:0 Арахиновая 0.055 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.381 г min 16.8 г 26.1% 29.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.102 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 4.249 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.033 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.961 г от 11.2 до 20.6 г 8.6% 9.8%
18:2 Линолевая 0.821 г ~
18:3 Линоленовая 0.057 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 12.7%
Омега-6 жирные кислоты 0.8 г от 4.7 до 16.8 г 17% 19.4%

Энергетическая ценность Салат зеленый составляет 87,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 87.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 6.7 г -%
Углеводы 5.1 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 85.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ЗЕЛЕНЫЙ

Салат зеленый богат такими витаминами и минералами, как: витамином K - 28,8 %

Чем полезен Салат зеленый

  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат зеленый, калорийность 87,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат зеленый, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги