Рецепт Лосось пюре 16.01.22. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Лосось пюре 16.01.22

Лосось атлантический, разведенный на ферме, сырой 680 г
Вода водопроводная питьевая 525 г
Брокколи, цветы, сырая 620 г
Морковь (Варка без слива) 160 г
Лук репчатый (Варка без слива) 294 г
Перец сладкий красный (Варка без слива) 240 г
Укроп (Варка без слива) 23 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива) 270 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Лосось пюре 16.01.22".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 67.2 ккал 1684 ккал 4% 6% 2506 г
Белки 6.1 г 76 г 8% 11.9% 1246 г
Жиры 3.4 г 56 г 6.1% 9.1% 1647 г
Углеводы 2.6 г 219 г 1.2% 1.8% 8423 г
Углеводы (общие) 1.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 8.9% 1667 г
Вода 85.1 г 2273 г 3.7% 5.5% 2671 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Зола 1 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 157.5 мкг 900 мкг 17.5% 26% 571 г
Ретинол 0.014 мг ~
бета Каротин 0.896 мг 5 мг 17.9% 26.6% 558 г
Витамин В1, тиамин 0.084 мг 1.5 мг 5.6% 8.3% 1786 г
Витамин В2, рибофлавин 0.08 мг 1.8 мг 4.4% 6.5% 2250 г
Витамин В4, холин 21.04 мг 500 мг 4.2% 6.3% 2376 г
Витамин В5, пантотеновая 0.551 мг 5 мг 11% 16.4% 907 г
Витамин В6, пиридоксин 0.247 мг 2 мг 12.4% 18.5% 810 г
Витамин В9, фолаты 24.557 мкг 400 мкг 6.1% 9.1% 1629 г
Витамин В12, кобаламин 0.795 мкг 3 мкг 26.5% 39.4% 377 г
Витамин C, аскорбиновая 32.22 мг 90 мг 35.8% 53.3% 279 г
Витамин D, кальциферол 2.707 мкг 10 мкг 27.1% 40.3% 369 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.988 мг 15 мг 6.6% 9.8% 1518 г
бета Токоферол 0.002 мг ~
гамма Токоферол 0.074 мг ~
дельта Токоферол 0.012 мг ~
Витамин Н, биотин 0.131 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 38168 г
Витамин К, филлохинон 2.6 мкг 120 мкг 2.2% 3.3% 4615 г
Витамин РР, НЭ 2.5005 мг 20 мг 12.5% 18.6% 800 г
Ниацин 0.187 мг ~
Бетаин 0.738 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 232.5 мг 2500 мг 9.3% 13.8% 1075 г
Кальций, Ca 22.84 мг 1000 мг 2.3% 3.4% 4378 г
Кремний, Si 2.694 мг 30 мг 9% 13.4% 1114 г
Магний, Mg 17.16 мг 400 мг 4.3% 6.4% 2331 г
Натрий, Na 165.04 мг 1300 мг 12.7% 18.9% 788 г
Сера, S 66.99 мг 1000 мг 6.7% 10% 1493 г
Фосфор, P 88 мг 800 мг 11% 16.4% 909 г
Хлор, Cl 229.84 мг 2300 мг 10% 14.9% 1001 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 45.2 мкг ~
Бор, B 27.3 мкг ~
Ванадий, V 3.51 мкг ~
Железо, Fe 0.524 мг 18 мг 2.9% 4.3% 3435 г
Йод, I 0.78 мкг 150 мкг 0.5% 0.7% 19231 г
Кобальт, Co 1.532 мкг 10 мкг 15.3% 22.8% 653 г
Литий, Li 6.453 мкг ~
Марганец, Mn 0.0995 мг 2 мг 5% 7.4% 2010 г
Медь, Cu 57.66 мкг 1000 мкг 5.8% 8.6% 1734 г
Молибден, Mo 1.773 мкг 70 мкг 2.5% 3.7% 3948 г
Никель, Ni 1.451 мкг ~
Рубидий, Rb 40.2 мкг ~
Селен, Se 6.694 мкг 55 мкг 12.2% 18.2% 822 г
Стронций, Sr 0.7 мкг ~
Фтор, F 19.05 мкг 4000 мкг 0.5% 0.7% 20997 г
Хром, Cr 0.94 мкг 50 мкг 1.9% 2.8% 5319 г
Цинк, Zn 0.3576 мг 12 мг 3% 4.5% 3356 г
Цирконий, Zr 0.28 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.03 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.5 г ~
Сахароза 1 г ~
Фруктоза 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.077 г ~
Аргинин* 0.354 г ~
Валин 0.31 г ~
Гистидин* 0.15 г ~
Изолейцин 0.273 г ~
Лейцин 0.439 г ~
Лизин 0.507 г ~
Метионин 0.164 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.242 г ~
Триптофан 0.061 г ~
Фенилаланин 0.237 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.017 г ~
Заменимые аминокислоты 0.105 г ~
Аланин 0.348 г ~
Аспарагиновая кислота 0.561 г ~
Гидроксипролин 0.01 г ~
Глицин 0.264 г ~
Глутаминовая кислота 0.818 г ~
Пролин 0.208 г ~
Серин 0.248 г ~
Тирозин 0.208 г ~
Цистеин 0.061 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 115.8%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 9.5%
Стеролы (стерины)
Холестерин 13.54 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.137 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.472 г ~
17:0 Маргариновая 0.011 г ~
18:0 Стеариновая 0.123 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
22:0 Бегеновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.933 г min 16.8 г 5.6% 8.3%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.195 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.674 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.065 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.994 г от 11.2 до 20.6 г 8.9% 13.2%
18:2 Линолевая (ud) 0.23 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.07 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.036 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.005 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.03 г ~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая 0.015 г ~
20:3 Эйкозатриеновая (ud) 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.023 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.212 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.097 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.272 г ~

Энергетическая ценность Лосось пюре 16.01.22 составляет 67,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 67.2 кКал -%
Белки 6.1 г -%
Жиры 3.4 г -%
Углеводы 2.6 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 85.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЛОСОСЬ ПЮРЕ 16.01.22

Лосось пюре 16.01.22 богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,5 %, бэта-каротином - 17,9 %, витамином B5 - 11 %, витамином B6 - 12,4 %, витамином B12 - 26,5 %, витамином C - 35,8 %, витамином D - 27,1 %, витамином PP - 12,5 %, фосфором - 11 %, кобальтом - 15,3 %, селеном - 12,2 %

Чем полезен Лосось пюре 16.01.22

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Лосось пюре 16.01.22, калорийность 67,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Лосось пюре 16.01.22, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы