Рецепт Солянка. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Солянка
| Капуста белокочанная (Тушение) | 1400 г |
| Вода | 600 г |
| Масло Оливковое Нерафинированное Высшего Качества [De Cecco] | 20 г |
| Универсальная приправа с овощами тм vegeta (вегета) | 10 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Солянка".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 32.3 ккал | 1684 ккал | 1.9% | 5.9% | 5214 г |
| Белки | 1.3 г | 76 г | 1.7% | 5.3% | 5846 г |
| Жиры | 1.3 г | 56 г | 2.3% | 7.1% | 4308 г |
| Углеводы | 3.9 г | 219 г | 1.8% | 5.6% | 5615 г |
| Углеводы (общие) | 5.7 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 1.7 г | 20 г | 8.5% | 26.3% | 1176 г |
| Вода | 91.2 г | 2273 г | 4% | 12.4% | 2492 г |
| Органические кислоты | 0.1 г | ~ | |||
| Зола | 0.5 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 1.9 мкг | 900 мкг | 0.2% | 0.6% | 47368 г |
| бета Каротин | 0.039 мг | 5 мг | 0.8% | 2.5% | 12821 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.016 мг | 1.5 мг | 1.1% | 3.4% | 9375 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.043 мг | 1.8 мг | 2.4% | 7.4% | 4186 г |
| Витамин В4, холин | 8.14 мг | 500 мг | 1.6% | 5% | 6143 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.054 мг | 2 мг | 2.7% | 8.4% | 3704 г |
| Витамин В9, фолаты | 4.889 мкг | 400 мкг | 1.2% | 3.7% | 8182 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 16.41 мг | 90 мг | 18.2% | 56.3% | 548 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.076 мг | 15 мг | 0.5% | 1.5% | 19737 г |
| Витамин К, филлохинон | 57.8 мкг | 120 мкг | 48.2% | 149.2% | 208 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.5846 мг | 20 мг | 2.9% | 9% | 3421 г |
| Ниацин | 0.455 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 217.95 мг | 2500 мг | 8.7% | 26.9% | 1147 г |
| Кальций, Ca | 40.62 мг | 1000 мг | 4.1% | 12.7% | 2462 г |
| Кремний, Si | 40.769 мг | 30 мг | 135.9% | 420.7% | 74 г |
| Магний, Mg | 12.67 мг | 400 мг | 3.2% | 9.9% | 3157 г |
| Натрий, Na | 10.77 мг | 1300 мг | 0.8% | 2.5% | 12071 г |
| Сера, S | 26.61 мг | 1000 мг | 2.7% | 8.4% | 3758 г |
| Фосфор, P | 23.8 мг | 800 мг | 3% | 9.3% | 3361 г |
| Хлор, Cl | 30.24 мг | 2300 мг | 1.3% | 4% | 7606 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 438.5 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 153.8 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.467 мг | 18 мг | 2.6% | 8% | 3854 г |
| Йод, I | 1.03 мкг | 150 мкг | 0.7% | 2.2% | 14563 г |
| Кобальт, Co | 2.333 мкг | 10 мкг | 23.3% | 72.1% | 429 г |
| Марганец, Mn | 0.1314 мг | 2 мг | 6.6% | 20.4% | 1522 г |
| Медь, Cu | 60.29 мкг | 1000 мкг | 6% | 18.6% | 1659 г |
| Молибден, Mo | 8.278 мкг | 70 мкг | 11.8% | 36.5% | 846 г |
| Никель, Ni | 11.538 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 0.195 мкг | 55 мкг | 0.4% | 1.2% | 28205 г |
| Фтор, F | 44.32 мкг | 4000 мкг | 1.1% | 3.4% | 9025 г |
| Хром, Cr | 3.85 мкг | 50 мкг | 7.7% | 23.8% | 1299 г |
| Цинк, Zn | 0.3203 мг | 12 мг | 2.7% | 8.4% | 3746 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.051 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 3.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 2.2 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.3 г | ~ | |||
| Фруктоза | 1.4 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.313 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.073 г | ~ | |||
| Валин | 0.05 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.024 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.043 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.055 г | ~ | |||
| Лизин | 0.052 г | ~ | |||
| Метионин | 0.019 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.034 г | ~ | |||
| Треонин | 0.038 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.009 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.048 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.094 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.74 г | ~ | |||
| Аланин | 0.061 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.147 г | ~ | |||
| Глицин | 0.04 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.235 г | ~ | |||
| Пролин | 0.05 г | ~ | |||
| Серин | 0.05 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.043 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.017 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-3 жирные кислоты | 0.064 г | от 0.9 до 3.7 г | 7.1% | 22% | |
| Омега-6 жирные кислоты | 0.013 г | от 4.7 до 16.8 г | 0.3% | 0.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 1.709 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.026 г | max 18.7 г |
Энергетическая ценность Солянка составляет 32,3 кКал.
- Порция = 273 гр (88.2 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 32.3 кКал | -% | |
| Белки | 1.3 г | -% | |
| Жиры | 1.3 г | -% | |
| Углеводы | 3.9 г | -% | |
| Пищевые волокна | 1.7 г | -% | |
| Вода | 91.2 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства СОЛЯНКА
Солянка богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 18,2 %, витамином K - 48,2 %, кремнием - 135,9 %, кобальтом - 23,3 %, молибденом - 11,8 %
Чем полезен Солянка
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Салат "Студентческий"
- Рагу из курицы
- какао
- Плов из филе бедра кур
- йогурт
- Салат с тунцом,яйцо, огурец
- Капуста тушеная
- Филе бедра охлаждённое (лоток)
- Creatine monohydrate
- Торт Молочная девочка 2.0
- Плов из цветной капусты
- Хлеб рж пш
- творог
- Наши любимые оладьи
- отруби
- Аз. св.
- Пирог с курицей
- Ачичук
- Хумус с тыквой
- Торчин 10 овочів
- Холин
- 2022-01-16 Борщ
- Железо
- Фаршированные перцы
- Витаминная смесь
- Кофе на кокосовом
- Пирог Коблер
- Мюсли с изюмом и семечками
- Жидкий кето шоколад (МОЙ)
- 1
- Вареники с картошкой и лисичками [ТАВР]
- Соус винегрет
- Икра лососевая структурир.
- Салат кальмар
- Тесто для пир с кап 1
- конфеты батончики
- Свинина шея без кости
- Салат с куриной грудкой и авокадо
- Шашлык из свиной шеи в маринаде
- Шоколад с орео
- Pain de table seigle
- Суп перловый
- Конфета протеиновая Малиновый трюфель
- Суп из кубика
- Протеиновая конфета Арахис
- Сосиска
- Хлеб из клетчатки
- Смесь творога 3 вида 3
- Голени в томатном соусе
- Мороженое пломбир "классический" во взбитой глазури трубочка
- Чечевичный суп
- Оладьи из цуккини с псиллиумом
- Фунчоза
- Рыбные тефтели с овощами в тайском стиле
- Фунчоза со свининой
- Йогурт дольче ананас і кокос
- Морской суп
- Морской петух под маринадом
- Овощи vip mix
- Сухари с изюмом
- Творожная запеканка
- Сардельки Карапузик від Бащинського
- Тыквенный пирог на клетчатке
- Ленивый пирог из капусты
- Салат из морской капусты
- Желе кофейное
- Чай ройбуш
- D3
- Семенники бараньи сырые
- шоколад горький 90
- Пп хачапури
- Сыр алтайский
- Мороженое Степ
- Куриная печень с луком
- Сырники на овсянке
- Салат микс с тунцом
- Пирог с овсянкой
- Салат
- Уха с головой горбуши
- Блины с творогом
- Плов со свининой
- Butter wave
- Семенники бараньи запечёные
- Коктус
- Картофель с курицей в духовке
- Гречка с маслом
- Пюре из цветной капусты
- Щербет вишня
- Мороженое ванильная фантазия
- Мороженое Наполеон с малиной
- Треска запеченая в фольге
- Сыр моцарелла 45%
- Скумбрия в сметанном соусе
- Паштет из чечевицы примерно
- Соус цезарь911
- Фасоль лобио
- Жульен
- Сметана 15%
- Салат капуста с кукурузой 16.01.22
- Сырники Танюши
Метки: Как приготовить Солянка, калорийность 32,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Солянка, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
