Рецепт Гречка с тушонкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Гречка с тушонкой

Гречневая крупа ядрица 200 г
Вода водопроводная, городская 450 г
Соль поваренная пищевая 6 г
Лук репчатый 130 г
Морковь 140 г
Конина Тушеная [МаВР] 500 г
Паста Томатная [Семилукская Трапеза] 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Гречка с тушонкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 131.9 ккал 1684 ккал 7.8% 5.9% 1277 г
Белки 8.3 г 76 г 10.9% 8.3% 916 г
Жиры 3.7 г 56 г 6.6% 5% 1514 г
Углеводы 10.7 г 219 г 4.9% 3.7% 2047 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 8% 952 г
Вода 74.2 г 2273 г 3.3% 2.5% 3063 г
Зола 0.9 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 200.3 мкг 900 мкг 22.3% 16.9% 449 г
бета Каротин 1.202 мг 5 мг 24% 18.2% 416 г
Витамин В1, тиамин 0.072 мг 1.5 мг 4.8% 3.6% 2083 г
Витамин В2, рибофлавин 0.037 мг 1.8 мг 2.1% 1.6% 4865 г
Витамин В4, холин 9.19 мг 500 мг 1.8% 1.4% 5441 г
Витамин В5, пантотеновая 0.098 мг 5 мг 2% 1.5% 5102 г
Витамин В6, пиридоксин 0.081 мг 2 мг 4.1% 3.1% 2469 г
Витамин В9, фолаты 6.307 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6342 г
Витамин C, аскорбиновая 1.43 мг 90 мг 1.6% 1.2% 6294 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 0.9% 8671 г
Витамин Н, биотин 1.572 мкг 50 мкг 3.1% 2.4% 3181 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.5% 5000 г
Витамин РР, НЭ 1.185 мг 20 мг 5.9% 4.5% 1688 г
Ниацин 0.719 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 90.9 мг 2500 мг 3.6% 2.7% 2750 г
Кальций, Ca 10.98 мг 1000 мг 1.1% 0.8% 9107 г
Кремний, Si 14.536 мг 30 мг 48.5% 36.8% 206 г
Магний, Mg 34.09 мг 400 мг 8.5% 6.4% 1173 г
Натрий, Na 169.76 мг 1300 мг 13.1% 9.9% 766 г
Сера, S 19.98 мг 1000 мг 2% 1.5% 5005 г
Фосфор, P 53.8 мг 800 мг 6.7% 5.1% 1487 г
Хлор, Cl 269.15 мг 2300 мг 11.7% 8.9% 855 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 74.2 мкг ~
Бор, B 88.6 мкг ~
Ванадий, V 34.19 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 4.7% 1616 г
Йод, I 1.25 мкг 150 мкг 0.8% 0.6% 12000 г
Кобальт, Co 1.171 мкг 10 мкг 11.7% 8.9% 854 г
Литий, Li 1.2 мкг ~
Марганец, Mn 0.2653 мг 2 мг 13.3% 10.1% 754 г
Медь, Cu 111.38 мкг 1000 мкг 11.1% 8.4% 898 г
Молибден, Mo 7.386 мкг 70 мкг 10.6% 8% 948 г
Никель, Ni 2.321 мкг ~
Рубидий, Rb 54.1 мкг ~
Селен, Se 0.871 мкг 55 мкг 1.6% 1.2% 6315 г
Стронций, Sr 44.3 мкг ~
Титан, Ti 4.71 мкг ~
Фтор, F 37.74 мкг 4000 мкг 0.9% 0.7% 10599 г
Хром, Cr 1.06 мкг 50 мкг 2.1% 1.6% 4717 г
Цинк, Zn 0.4144 мг 12 мг 3.5% 2.7% 2896 г
Цирконий, Zr 5 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.944 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.4 г ~
Сахароза 1.1 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.058 г ~
Аргинин* 0.179 г ~
Валин 0.091 г ~
Гистидин* 0.046 г ~
Изолейцин 0.073 г ~
Лейцин 0.116 г ~
Лизин 0.085 г ~
Метионин 0.048 г ~
Метионин + Цистеин 0.097 г ~
Треонин 0.064 г ~
Триптофан 0.028 г ~
Фенилаланин 0.091 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.157 г ~
Заменимые аминокислоты 0.121 г ~
Аланин 0.093 г ~
Аспарагиновая кислота 0.177 г ~
Глицин 0.11 г ~
Глутаминовая кислота 0.367 г ~
Пролин 0.077 г ~
Серин 0.093 г ~
Тирозин 0.066 г ~
Цистеин 0.05 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.3%
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 7.143 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.076 г ~
18:0 Стеариновая 0.006 г ~
20:0 Арахиновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.161 г min 16.8 г 1% 0.8%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.153 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.164 г от 11.2 до 20.6 г 1.5% 1.1%
18:2 Линолевая (ud) 0.15 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.014 г ~

Энергетическая ценность Гречка с тушонкой составляет 131,9 кКал.

  • Порция = 350 гр (461.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 131.9 кКал -%
Белки 8.3 г -%
Жиры 3.7 г -%
Углеводы 10.7 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 74.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ГРЕЧКА С ТУШОНКОЙ

Гречка с тушонкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 22,3 %, бэта-каротином - 24 %, кремнием - 48,5 %, хлором - 11,7 %, кобальтом - 11,7 %, марганцем - 13,3 %, медью - 11,1 %

Чем полезен Гречка с тушонкой

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Гречка с тушонкой, калорийность 131,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Гречка с тушонкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги