Рецепт Яичница болтунья с гренками. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Яичница болтунья с гренками

Яйцо куриное 3 г
Батон нарезной 100 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Подсолнечное масло 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Яичница болтунья с гренками".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 218.2 кКал 1684 кКал 13% 6% 772 г
Белки 10.6 г 76 г 13.9% 6.4% 717 г
Жиры 10.1 г 56 г 18% 8.2% 554 г
Углеводы 21 г 219 г 9.6% 4.4% 1043 г
Вода 56.9 г 2273 г 2.5% 1.1% 3995 г
Зола 1.398 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 156 мкг 900 мкг 17.3% 7.9% 577 г
Ретинол 0.15 мг ~
бета Каротин 0.036 мг 5 мг 0.7% 0.3% 13889 г
Витамин В1, тиамин 0.042 мг 1.5 мг 2.8% 1.3% 3571 г
Витамин В2, рибофлавин 0.264 мг 1.8 мг 14.7% 6.7% 682 г
Витамин В4, холин 150.6 мг 500 мг 30.1% 13.8% 332 г
Витамин В5, пантотеновая 0.78 мг 5 мг 15.6% 7.1% 641 г
Витамин В6, пиридоксин 0.084 мг 2 мг 4.2% 1.9% 2381 г
Витамин В9, фолаты 4.2 мкг 400 мкг 1.1% 0.5% 9524 г
Витамин В12, кобаламин 0.312 мкг 3 мкг 10.4% 4.8% 962 г
Витамин D, кальциферол 1.32 мкг 10 мкг 13.2% 6% 758 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.24 мг 15 мг 8.3% 3.8% 1210 г
Витамин Н, биотин 12.12 мкг 50 мкг 24.2% 11.1% 413 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.16 мг 20 мг 10.8% 4.9% 926 г
Ниацин 0.114 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 84.07 мг 2500 мг 3.4% 1.6% 2974 г
Кальций, Ca 35.94 мг 1000 мг 3.6% 1.6% 2782 г
Магний, Mg 7.38 мг 400 мг 1.8% 0.8% 5420 г
Натрий, Na 390.08 мг 1300 мг 30% 13.7% 333 г
Сера, S 107.04 мг 1000 мг 10.7% 4.9% 934 г
Фосфор, P 115.8 мг 800 мг 14.5% 6.6% 691 г
Хлор, Cl 571.12 мг 2300 мг 24.8% 11.4% 403 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.523 мг 18 мг 8.5% 3.9% 1182 г
Йод, I 12 мкг 150 мкг 8% 3.7% 1250 г
Кобальт, Co 6.12 мкг 10 мкг 61.2% 28% 163 г
Марганец, Mn 0.0194 мг 2 мг 1% 0.5% 10309 г
Медь, Cu 51.97 мкг 1000 мкг 5.2% 2.4% 1924 г
Молибден, Mo 4.48 мкг 70 мкг 6.4% 2.9% 1563 г
Селен, Se 18.421 мкг 55 мкг 33.5% 15.4% 299 г
Фтор, F 33.02 мкг 4000 мкг 0.8% 0.4% 12114 г
Хром, Cr 2.4 мкг 50 мкг 4.8% 2.2% 2083 г
Цинк, Zn 0.6708 мг 12 мг 5.6% 2.6% 1789 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 0.4 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.474 г ~
Валин 0.462 г ~
Гистидин* 0.204 г ~
Изолейцин 0.36 г ~
Лейцин 0.648 г ~
Лизин 0.54 г ~
Метионин 0.252 г ~
Метионин + Цистеин 0.432 г ~
Треонин 0.366 г ~
Триптофан 0.12 г ~
Фенилаланин 0.39 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.678 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.426 г ~
Аспарагиновая кислота 0.738 г ~
Глицин 0.252 г ~
Глутаминовая кислота 1.062 г ~
Пролин 0.24 г ~
Серин 0.558 г ~
Тирозин 0.288 г ~
Цистеин 0.174 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 342 мг max 300 мг
бета Ситостерол 4 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.024 г ~
15:0 Пентадекановая 0.006 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.354 г ~
17:0 Маргариновая 0.018 г ~
18:0 Стеариновая 0.61 г ~
20:0 Арахиновая 0.024 г ~
22:0 Бегеновая 0.014 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.458 г min 16.8 г 20.6% 9.4%
16:1 Пальмитолеиновая 0.234 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.006 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.928 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.024 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.056 г от 11.2 до 20.6 г 18.4% 8.4%
18:2 Линолевая 1.856 г ~
18:3 Линоленовая 0.036 г ~
20:4 Арахидоновая 0.06 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 2.3 г от 4.7 до 16.8 г 48.9% 22.4%

Энергетическая ценность Яичница болтунья с гренками составляет 218,2 кКал.

  • Порция = 250 гр (545.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 218.2 кКал -%
Белки 10.6 г -%
Жиры 10.1 г -%
Углеводы 21 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 56.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЯИЧНИЦА БОЛТУНЬЯ С ГРЕНКАМИ

Яичница болтунья с гренками богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,3 %, витамином B2 - 14,7 %, холином - 30,1 %, витамином B5 - 15,6 %, витамином D - 13,2 %, витамином H - 24,2 %, фосфором - 14,5 %, хлором - 24,8 %, кобальтом - 61,2 %, селеном - 33,5 %

Чем полезен Яичница болтунья с гренками

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Яичница болтунья с гренками, калорийность 218,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Яичница болтунья с гренками, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты