Рецепт Поке с семгой/угрем. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты Поке с семгой/угрем
| Кунжутное масло | 5 г |
| Соус Устричный | 10 г |
| Соус Терияки ПФ (Б) | 10 г |
| Рис отварной | 100 г |
| Перец сладкий красный | 25 г |
| Огурец грунтовый | 25 г |
| Редис токуан маринованный (дайкон) | 25 г |
| Бобы мунг (маш, фасоль золотистая), зрелые семена, вареные, без доб. соли | 25 г |
| Кунжут | 1 г |
| Чука Салат [Takemura] | 25 г |
| Угорь речной горячего копчения | 30 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "Поке с семгой/угрем".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 113.9 ккал | 1684 ккал | 6.8% | 6% | 1478 г |
| Белки | 3.5 г | 76 г | 4.6% | 4% | 2171 г |
| Жиры | 5.9 г | 56 г | 10.5% | 9.2% | 949 г |
| Углеводы | 9.5 г | 219 г | 4.3% | 3.8% | 2305 г |
| Углеводы (общие) | 2 г | ~ | |||
| Пищевые волокна | 0.9 г | 20 г | 4.5% | 4% | 2222 г |
| Вода | 78.1 г | 2273 г | 3.4% | 3% | 2910 г |
| Алкоголь (этиловый спирт) | 0.3 г | ~ | |||
| Зола | 0.9 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 30.8 мкг | 900 мкг | 3.4% | 3% | 2922 г |
| альфа Каротин | 0.007 мкг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.185 мг | 5 мг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| бета Криптоксантин | 0.264 мкг | ~ | |||
| Лютеин + Зеаксантин | 0.368 мкг | ~ | |||
| Витамин В1, тиамин | 0.038 мг | 1.5 мг | 2.5% | 2.2% | 3947 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.028 мг | 1.8 мг | 1.6% | 1.4% | 6429 г |
| Витамин В4, холин | 8.34 мг | 500 мг | 1.7% | 1.5% | 5995 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 0.121 мг | 5 мг | 2.4% | 2.1% | 4132 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.074 мг | 2 мг | 3.7% | 3.2% | 2703 г |
| Витамин В9, фолаты | 17.806 мкг | 400 мкг | 4.5% | 4% | 2246 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 23.41 мг | 90 мг | 26% | 22.8% | 384 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.256 мг | 15 мг | 1.7% | 1.5% | 5859 г |
| Витамин Н, биотин | 0.264 мкг | 50 мкг | 0.5% | 0.4% | 18939 г |
| Витамин К, филлохинон | 2.4 мкг | 120 мкг | 2% | 1.8% | 5000 г |
| Витамин РР, НЭ | 0.4729 мг | 20 мг | 2.4% | 2.1% | 4229 г |
| Ниацин | 0.121 мг | ~ | |||
| Бетаин | 0.806 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 73.16 мг | 2500 мг | 2.9% | 2.5% | 3417 г |
| Кальций, Ca | 14.49 мг | 1000 мг | 1.4% | 1.2% | 6901 г |
| Кремний, Si | 12.466 мг | 30 мг | 41.6% | 36.5% | 241 г |
| Магний, Mg | 13.31 мг | 400 мг | 3.3% | 2.9% | 3005 г |
| Натрий, Na | 366.52 мг | 1300 мг | 28.2% | 24.8% | 355 г |
| Сера, S | 30.55 мг | 1000 мг | 3.1% | 2.7% | 3273 г |
| Фосфор, P | 53.1 мг | 800 мг | 6.6% | 5.8% | 1507 г |
| Хлор, Cl | 340.29 мг | 2300 мг | 14.8% | 13% | 676 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 38.1 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 7.7 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 0.2 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 0.447 мг | 18 мг | 2.5% | 2.2% | 4027 г |
| Йод, I | 2.78 мкг | 150 мкг | 1.9% | 1.7% | 5396 г |
| Кобальт, Co | 2.603 мкг | 10 мкг | 26% | 22.8% | 384 г |
| Литий, Li | 8.043 мкг | ~ | |||
| Марганец, Mn | 0.1606 мг | 2 мг | 8% | 7% | 1245 г |
| Медь, Cu | 59.71 мкг | 1000 мкг | 6% | 5.3% | 1675 г |
| Молибден, Mo | 1.095 мкг | 70 мкг | 1.6% | 1.4% | 6393 г |
| Никель, Ni | 1.126 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 1.164 мкг | 55 мкг | 2.1% | 1.8% | 4725 г |
| Стронций, Sr | 0.06 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.02 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 38.23 мкг | 4000 мкг | 1% | 0.9% | 10463 г |
| Хром, Cr | 1.18 мкг | 50 мкг | 2.4% | 2.1% | 4237 г |
| Цинк, Zn | 0.2709 мг | 12 мг | 2.3% | 2% | 4430 г |
| Цирконий, Zr | 0.01 мкг | ~ | |||
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 0.054 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2.7 г | ~ | |||
| Глюкоза (декстроза) | 0.3 г | ~ | |||
| Сахароза | 0.1 г | ~ | |||
| Фруктоза | 0.3 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | 0.062 г | ~ | |||
| Аргинин* | 0.069 г | ~ | |||
| Валин | 0.051 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.027 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.044 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.075 г | ~ | |||
| Лизин | 0.065 г | ~ | |||
| Метионин | 0.014 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.006 г | ~ | |||
| Треонин | 0.036 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.012 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.056 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.016 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | 0.079 г | ~ | |||
| Аланин | 0.041 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.102 г | ~ | |||
| Глицин | 0.041 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 0.181 г | ~ | |||
| Пролин | 0.046 г | ~ | |||
| Серин | 0.047 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.032 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.011 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.8 г | от 4.7 до 16.8 г | 17% | 14.9% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| бета Ситостерол | 7.893 мг | ~ | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 0.3 г | max 18.7 г | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 0.183 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.098 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.006 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 0.795 г | min 16.8 г | 4.7% | 4.1% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.004 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 0.789 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.847 г | от 11.2 до 20.6 г | 7.6% | 6.7% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.807 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.002 г | ~ |
Энергетическая ценность Поке с семгой/угрем составляет 113,9 кКал.
- Порция = 280 гр (318.9 кКал)
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 113.9 кКал | -% | |
| Белки | 3.5 г | -% | |
| Жиры | 5.9 г | -% | |
| Углеводы | 9.5 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.9 г | -% | |
| Вода | 78.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ПОКЕ С СЕМГОЙ/УГРЕМ
Поке с семгой/угрем богат такими витаминами и минералами, как:
витамином C - 26 %, кремнием - 41,6 %, хлором - 14,8 %, кобальтом - 26 %
Чем полезен Поке с семгой/угрем
- Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
- Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
- Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Ленивые вареники
- Квас мандариновый
- Плов с нутом
- Домашний вишнёвый компот
- Поке с креветками
- Оладьи
- Творожная запеканка
- Каша молочная пшенная с маслом слив.
- Снежный краб
- Диетическая творожная запеканка с вишней
- Кексы финиковые
- Перловка с курицей и луком
- Печень кур.тушеная в йогурте
- Фиш мусс кальмар Креветка
- Творожная запеканка с сыром и куркумой
- Горячий бутерброд с сыром и маслом
- Салат Новогодний с кальмарами
- Роллини с грибами
- Соус майонезный с оливками Zero
- Смузи
- Хлеб бескорковый ржаной
- Сдоба Фокаччо
- Гречаники
- Паста Карбонара
- Прасад разный
- Салат здоровье
- Паста с грибами и курицей
- Овсянка на молоке
- Рассольник
- Грибы в сливочном соусе
- Том ям
- Паста с морепродуктами (Белка)
- Жареный белый амур
- Жареный белый амур
- Рис с яйцом
- Компот из заморож-х ягод и фруктов
- Брокколи на пару
- Капуста брокколи в сухарях
- Капуста цветная запеченная пример
- Тыква запеченая
- Кофе с молоком и кленовым сиропом
- Творожный сыр из коровьего молока с голубой плесенью
- Салат1
- Гречаники
- Булочка обогащенная злаками
- Суп рыбный
- Битые огурцы 50г
- Цезарь
- Кабачки в кетчупе
- Мясо по-французски без мазика
- Грибы древесные маринованные 50г
- Индейка тушеная с овощами
- Молочный суп
- Капуста кимчи ПФ (Белка)
- Хлебцы с рилетом творог/птица/рыба
- готовый завтрак Фитнесс
- Богическая хуета
- Кукурузные панкейки
- Чизкейк
- Маринованные грибы
- Детские вафли манго морковь
- Салат из брынзы
- Чизкейк (Белка)
- Тирамису ПФ (Белка)
- Рыбий жир янтарная капля
- Бананы вок
- Рыбий жир Солнат
- Зимний
- Паннакотта кокос-манго
- Кекс яичный
- Салат
- Омлет с опятами
- Кофе с молоком
- Хлебцы хрустящие рисовые
- Хлеб из псилиума
- Тефтели из индейки
- Салат из свекольных листьев
- Индейка тушеная с овощами
- Йод-актив 100
- Говяжье сердце жареное
- Холодец
- Суп куриный деревенский
- Спринг ролл с яблоком и манго
- Соус карамельный ПФ (Белка)
- Пирог "Зебра"
- Спагетти с мясом индейки
- Каша овсяная с антиоксидантами Леовит Худеем за неделю
- Каша овсяная с антиоксидантами Леовит
- Капуста квашеная моя
- Пельмени межениновской фабрики
- Булочки устрицы с изюмом
- Шаверма дома
- Сыр frico
- Морс ягодный пф (Белка)
- Пельмени хинкальной лепки отварные
- Второе макароны с фаршем
- Сыр мягкий "рикотта"
- Куриное филе терияки
- Дамплинги с креветкой 2022
- Дамплинги барбекю
Метки: Как приготовить Поке с семгой/угрем, калорийность 113,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Поке с семгой/угрем, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
