Рецепт Завтрак в лаваше. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Завтрак в лаваше

Лаваш белый, обогащенный 12 г
Яйцо куриное (Жарка) 53 г
Помидор (томат), парниковый (Тушение) 33 г
Колбаса вареная, докторская 50 г
Сыр голландский, брусковый, м.д.ж. 45% в сух. в-ве 33 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Завтрак в лаваше".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 217.8 ккал 1684 ккал 12.9% 5.9% 773 г
Белки 13.9 г 76 г 18.3% 8.4% 547 г
Жиры 15.6 г 56 г 27.9% 12.8% 359 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 1.1% 4212 г
Углеводы (общие) 4.3 г ~
Пищевые волокна 0.2 г 20 г 1% 0.5% 10000 г
Вода 61.9 г 2273 г 2.7% 1.2% 3672 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Зола 2.2 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 140.4 мкг 900 мкг 15.6% 7.2% 641 г
Ретинол 0.125 мг ~
бета Каротин 0.143 мг 5 мг 2.9% 1.3% 3497 г
Лютеин + Зеаксантин 3.831 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.144 мг 1.5 мг 9.6% 4.4% 1042 г
Витамин В2, рибофлавин 0.29 мг 1.8 мг 16.1% 7.4% 621 г
Витамин В4, холин 80.26 мг 500 мг 16.1% 7.4% 623 г
Витамин В5, пантотеновая 0.503 мг 5 мг 10.1% 4.6% 994 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 3.1% 1481 г
Витамин В9, фолаты 17.313 мкг 400 мкг 4.3% 2% 2310 г
Витамин В12, кобаламин 0.393 мкг 3 мкг 13.1% 6% 763 г
Витамин C, аскорбиновая 1.65 мг 90 мг 1.8% 0.8% 5455 г
Витамин D, кальциферол 0.843 мкг 10 мкг 8.4% 3.9% 1186 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.374 мг 15 мг 2.5% 1.1% 4011 г
Витамин Н, биотин 6.907 мкг 50 мкг 13.8% 6.3% 724 г
Витамин К, филлохинон 2 мкг 120 мкг 1.7% 0.8% 6000 г
Витамин РР, НЭ 4.3964 мг 20 мг 22% 10.1% 455 г
Ниацин 0.908 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.92 мг 2500 мг 7.6% 3.5% 1316 г
Кальций, Ca 232.8 мг 1000 мг 23.3% 10.7% 430 г
Кремний, Si 1.073 мг 30 мг 3.6% 1.7% 2796 г
Магний, Mg 23.27 мг 400 мг 5.8% 2.7% 1719 г
Натрий, Na 552.41 мг 1300 мг 42.5% 19.5% 235 г
Сера, S 155.87 мг 1000 мг 15.6% 7.2% 642 г
Фосфор, P 247.5 мг 800 мг 30.9% 14.2% 323 г
Хлор, Cl 397.62 мг 2300 мг 17.3% 7.9% 578 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 24.2 мкг ~
Бор, B 20.6 мкг ~
Ванадий, V 0.09 мкг ~
Железо, Fe 1.726 мг 18 мг 9.6% 4.4% 1043 г
Йод, I 5.64 мкг 150 мкг 3.8% 1.7% 2660 г
Кобальт, Co 4.242 мкг 10 мкг 42.4% 19.5% 236 г
Литий, Li 5.189 мкг ~
Марганец, Mn 0.089 мг 2 мг 4.5% 2.1% 2247 г
Медь, Cu 76.57 мкг 1000 мкг 7.7% 3.5% 1306 г
Молибден, Mo 3.168 мкг 70 мкг 4.5% 2.1% 2210 г
Никель, Ni 2.326 мкг ~
Рубидий, Rb 27.4 мкг ~
Селен, Se 14.119 мкг 55 мкг 25.7% 11.8% 390 г
Фтор, F 21.14 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 18921 г
Хром, Cr 2.17 мкг 50 мкг 4.3% 2% 2304 г
Цинк, Zn 1.4455 мг 12 мг 12% 5.5% 830 г
Цирконий, Zr 0.86 мкг ~
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Незаменимые аминокислоты 2.022 г ~
Аргинин* 0.663 г ~
Валин 0.788 г ~
Гистидин* 0.358 г ~
Изолейцин 0.615 г ~
Лейцин 1.122 г ~
Лизин 0.903 г ~
Метионин 0.362 г ~
Метионин + Цистеин 0.548 г ~
Треонин 0.562 г ~
Триптофан 0.256 г ~
Фенилаланин 0.66 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.169 г ~
Заменимые аминокислоты 3.021 г ~
Аланин 0.644 г ~
Аспарагиновая кислота 1.034 г ~
Гидроксипролин 0.051 г ~
Глицин 0.49 г ~
Глутаминовая кислота 2.436 г ~
Пролин 0.924 г ~
Серин 0.727 г ~
Тирозин 0.56 г ~
Цистеин 0.207 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 5.1%
Омега-6 жирные кислоты 1.2 г от 4.7 до 16.8 г 25.5% 11.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин 203.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 6.4 г max 18.7 г
6:0 Капроновая 0.02 г ~
8:0 Каприловая 0.078 г ~
10:0 Каприновая 0.215 г ~
12:0 Лауриновая 0.254 г ~
14:0 Миристиновая 0.827 г ~
15:0 Пентадекановая 0.09 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.624 г ~
17:0 Маргариновая 0.054 г ~
18:0 Стеариновая 1.308 г ~
20:0 Арахиновая 0.029 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.085 г min 16.8 г 36.2% 16.6%
14:1 Миристолеиновая 0.118 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.513 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 5.376 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.013 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.163 г от 11.2 до 20.6 г 10.4% 4.8%
18:2 Линолевая (ud) 0.998 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.135 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.05 г ~

Энергетическая ценность Завтрак в лаваше составляет 217,8 кКал.

  • Порция = 160 гр (348.5 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 217.8 кКал -%
Белки 13.9 г -%
Жиры 15.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.2 г -%
Вода 61.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАВТРАК В ЛАВАШЕ

Завтрак в лаваше богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 15,6 %, витамином B2 - 16,1 %, холином - 16,1 %, витамином B12 - 13,1 %, витамином H - 13,8 %, витамином PP - 22 %, кальцием - 23,3 %, фосфором - 30,9 %, хлором - 17,3 %, кобальтом - 42,4 %, селеном - 25,7 %, цинком - 12 %

Чем полезен Завтрак в лаваше

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кальций является главной составляющей наших костей, выступает регулятором нервной системы, участвует в мышечном сокращении. Дефицит кальция приводит к деминерализации позвоночника, костей таза и нижних конечностей, повышает риск развития остеопороза.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Завтрак в лаваше, калорийность 217,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Завтрак в лаваше, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты