Рецепт Простой омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Простой омлет

Молоко 3,5% жирности, пастеризованное 105 г
Яйцо куриное 243 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Простой омлет".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 128.3 кКал 1684 кКал 7.6% 5.9% 1313 г
Белки 9.7 г 76 г 12.8% 10% 784 г
Жиры 9.1 г 56 г 16.3% 12.7% 615 г
Углеводы 1.9 г 219 г 0.9% 0.7% 11526 г
Вода 78.3 г 2273 г 3.4% 2.7% 2903 г
Зола 0.909 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 191.5 мкг 900 мкг 21.3% 16.6% 470 г
Ретинол 0.184 мг ~
бета Каротин 0.048 мг 5 мг 1% 0.8% 10417 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.2% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.353 мг 1.8 мг 19.6% 15.3% 510 г
Витамин В4, холин 182.39 мг 500 мг 36.5% 28.4% 274 г
Витамин В5, пантотеновая 1.022 мг 5 мг 20.4% 15.9% 489 г
Витамин В6, пиридоксин 0.113 мг 2 мг 5.7% 4.4% 1770 г
Витамин В9, фолаты 6.397 мкг 400 мкг 1.6% 1.2% 6253 г
Витамин В12, кобаламин 0.484 мкг 3 мкг 16.1% 12.5% 620 г
Витамин C, аскорбиновая 0.39 мг 90 мг 0.4% 0.3% 23077 г
Витамин D, кальциферол 1.551 мкг 10 мкг 15.5% 12.1% 645 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.449 мг 15 мг 3% 2.3% 3341 г
Витамин Н, биотин 15.071 мкг 50 мкг 30.1% 23.5% 332 г
Витамин К, филлохинон 0.3 мкг 120 мкг 0.3% 0.2% 40000 г
Витамин РР, НЭ 2.7552 мг 20 мг 13.8% 10.8% 726 г
Ниацин 0.163 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 141.81 мг 2500 мг 5.7% 4.4% 1763 г
Кальций, Ca 74.61 мг 1000 мг 7.5% 5.8% 1340 г
Магний, Mg 12.6 мг 400 мг 3.2% 2.5% 3175 г
Натрий, Na 108.66 мг 1300 мг 8.4% 6.5% 1196 г
Сера, S 131.65 мг 1000 мг 13.2% 10.3% 760 г
Фосфор, P 161.2 мг 800 мг 20.2% 15.7% 496 г
Хлор, Cl 142.12 мг 2300 мг 6.2% 4.8% 1618 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 15.1 мкг ~
Железо, Fe 1.776 мг 18 мг 9.9% 7.7% 1014 г
Йод, I 16.68 мкг 150 мкг 11.1% 8.7% 899 г
Кобальт, Co 7.224 мкг 10 мкг 72.2% 56.3% 138 г
Марганец, Mn 0.0221 мг 2 мг 1.1% 0.9% 9050 г
Медь, Cu 61.58 мкг 1000 мкг 6.2% 4.8% 1624 г
Молибден, Mo 5.698 мкг 70 мкг 8.1% 6.3% 1229 г
Олово, Sn 3.92 мкг ~
Селен, Se 22.041 мкг 55 мкг 40.1% 31.3% 250 г
Стронций, Sr 5.13 мкг ~
Фтор, F 44.44 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 9001 г
Хром, Cr 3.4 мкг 50 мкг 6.8% 5.3% 1471 г
Цинк, Zn 0.8958 мг 12 мг 7.5% 5.8% 1340 г
Усвояемые углеводы
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.552 г ~
Валин 0.538 г ~
Гистидин* 0.237 г ~
Изолейцин 0.419 г ~
Лейцин 0.754 г ~
Лизин 0.628 г ~
Метионин 0.293 г ~
Метионин + Цистеин 0.503 г ~
Треонин 0.426 г ~
Триптофан 0.14 г ~
Фенилаланин 0.454 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.789 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.496 г ~
Аспарагиновая кислота 0.859 г ~
Глицин 0.293 г ~
Глутаминовая кислота 1.236 г ~
Пролин 0.279 г ~
Серин 0.649 г ~
Тирозин 0.335 г ~
Цистеин 0.202 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 401.03 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.028 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 1.431 г ~
17:0 Маргариновая 0.021 г ~
18:0 Стеариновая 0.614 г ~
20:0 Арахиновая 0.021 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.79 г min 16.8 г 22.6% 17.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.272 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.856 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.028 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.943 г от 11.2 до 20.6 г 8.4% 6.5%
18:2 Линолевая 0.768 г ~
18:3 Линоленовая 0.042 г ~
20:4 Арахидоновая 0.07 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.7%
Омега-6 жирные кислоты 1.3 г от 4.7 до 16.8 г 27.7% 21.6%

Энергетическая ценность Простой омлет составляет 128,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 128.3 кКал -%
Белки 9.7 г -%
Жиры 9.1 г -%
Углеводы 1.9 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 78.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПРОСТОЙ ОМЛЕТ

Простой омлет богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 21,3 %, витамином B2 - 19,6 %, холином - 36,5 %, витамином B5 - 20,4 %, витамином B12 - 16,1 %, витамином D - 15,5 %, витамином H - 30,1 %, витамином PP - 13,8 %, фосфором - 20,2 %, йодом - 11,1 %, кобальтом - 72,2 %, селеном - 40,1 %

Чем полезен Простой омлет

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Простой омлет, калорийность 128,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Простой омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты