Рецепт Бедро запеченое 19.11. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Бедро запеченое 19.11

Курица, цыплята-бройлеры, бедро, запечённое 1000 г
Чеснок 7 г
Соевый Соус Классический [Sen Soy] 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Бедро запеченое 19.11".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 226.5 кКал 1684 кКал 13.5% 6% 743 г
Белки 22.5 г 76 г 29.6% 13.1% 338 г
Жиры 14.2 г 56 г 25.4% 11.2% 394 г
Углеводы 0.6 г 219 г 0.3% 0.1% 36500 г
Вода 62.6 г 2273 г 2.8% 1.2% 3631 г
Зола 0.955 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 15.4 мкг 900 мкг 1.7% 0.8% 5844 г
Ретинол 0.015 мг ~
Лютеин + Зеаксантин 16.393 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.085 мг 1.5 мг 5.7% 2.5% 1765 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 4.5% 978 г
Витамин В4, холин 65.34 мг 500 мг 13.1% 5.8% 765 г
Витамин В5, пантотеновая 1.187 мг 5 мг 23.7% 10.5% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.403 мг 2 мг 20.2% 8.9% 496 г
Витамин В9, фолаты 3.878 мкг 400 мкг 1% 0.4% 10315 г
Витамин В12, кобаламин 0.424 мкг 3 мкг 14.1% 6.2% 708 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 0.8% 5181 г
Витамин D3, холекальциферол 0.193 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.185 мг 15 мг 1.2% 0.5% 8108 г
гамма Токоферол 0.087 мг ~
Витамин К, филлохинон 3.2 мкг 120 мкг 2.7% 1.2% 3750 г
Витамин РР, НЭ 5.6014 мг 20 мг 28% 12.4% 357 г
Ниацин 0.008 мг ~
Бетаин 6.654 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 245.73 мг 2500 мг 9.8% 4.3% 1017 г
Кальций, Ca 9.89 мг 1000 мг 1% 0.4% 10111 г
Кремний, Si 0.017 мг 30 мг 0.1% 176471 г
Магний, Mg 21.42 мг 400 мг 5.4% 2.4% 1867 г
Натрий, Na 98.48 мг 1300 мг 7.6% 3.4% 1320 г
Сера, S 224.73 мг 1000 мг 22.5% 9.9% 445 г
Фосфор, P 209 мг 800 мг 26.1% 11.5% 383 г
Хлор, Cl 0.2 мг 2300 мг 1150000 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 3.1 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Ванадий, V 0.03 мкг ~
Железо, Fe 1.052 мг 18 мг 5.8% 2.6% 1711 г
Йод, I 0.06 мкг 150 мкг 250000 г
Кобальт, Co 0.061 мкг 10 мкг 0.6% 0.3% 16393 г
Литий, Li 0.02 мкг ~
Марганец, Mn 0.0219 мг 2 мг 1.1% 0.5% 9132 г
Медь, Cu 61.63 мкг 1000 мкг 6.2% 2.7% 1623 г
Молибден, Mo 0.171 мкг 70 мкг 0.2% 0.1% 40936 г
Никель, Ni 0.115 мкг ~
Рубидий, Rb 0.4 мкг ~
Селен, Se 24.493 мкг 55 мкг 44.5% 19.6% 225 г
Фтор, F 0.05 мкг 4000 мкг 8000000 г
Хром, Cr 0.27 мкг 50 мкг 0.5% 0.2% 18519 г
Цинк, Zn 1.6752 мг 12 мг 14% 6.2% 716 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.176 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 1.57 г ~
Валин 1.052 г ~
Гистидин* 0.642 г ~
Изолейцин 1.014 г ~
Лейцин 1.824 г ~
Лизин 2.008 г ~
Метионин 0.608 г ~
Треонин 1.015 г ~
Триптофан 0.234 г ~
Фенилаланин 0.868 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 1.369 г ~
Аспарагиновая кислота 2.136 г ~
Глицин 1.271 г ~
Глутаминовая кислота 3.542 г ~
Пролин 1.01 г ~
Серин 0.923 г ~
Тирозин 0.802 г ~
Цистеин 0.252 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 128.25 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.078 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.053 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 4 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.001 г ~
6:0 Капроновая 0.001 г ~
8:0 Каприловая 0.002 г ~
10:0 Каприновая 0.002 г ~
12:0 Лауриновая 0.008 г ~
14:0 Миристиновая 0.08 г ~
15:0 Пентадекановая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 3.068 г ~
17:0 Маргариновая 0.016 г ~
18:0 Стеариновая 0.756 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
22:0 Бегеновая 0.011 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 6.034 г min 16.8 г 35.9% 15.8%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.879 г ~
16:1 цис 0.873 г ~
16:1 транс 0.007 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.013 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 5.037 г ~
18:1 цис 4.99 г ~
18:1 транс 0.046 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.071 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
22:1 цис 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.886 г от 11.2 до 20.6 г 25.8% 11.4%
18:2 Линолевая 2.574 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.025 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 2.532 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.016 г ~
18:3 Линоленовая 0.125 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.116 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.01 г ~
18:4 Стиоридовая Омега-3 0.003 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.017 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.031 г ~
20:3 Омега-6 0.03 г ~
20:4 Арахидоновая 0.094 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.006 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 4.9%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.022 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.01 г ~
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.005 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.7 г от 4.7 до 16.8 г 57.4% 25.3%

Энергетическая ценность Бедро запеченое 19.11 составляет 226,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 226.5 кКал -%
Белки 22.5 г -%
Жиры 14.2 г -%
Углеводы 0.6 г -%
Пищевые волокна 0 г -%
Вода 62.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства БЕДРО ЗАПЕЧЕНОЕ 19.11

Бедро запеченое 19.11 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,1 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 20,2 %, витамином B12 - 14,1 %, витамином PP - 28 %, фосфором - 26,1 %, селеном - 44,5 %, цинком - 14 %

Чем полезен Бедро запеченое 19.11

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Бедро запеченое 19.11, калорийность 226,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Бедро запеченое 19.11, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты