Рецепт Подлив из мясного фарша. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Подлив из мясного фарша

Фарш Классический из Свинины [Атяшево] 400 г
Вода 500 г
Лук репчатый (Тушение) 200 г
Морковь 150 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Перец душистый, молотый 0.2 г
Перец черный, молотый или горошек 0.2 г
Укроп, сушеный 5 г
Базилик, сушеный 0.5 г
Хмели-Сунели [Индана] 0.5 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Подлив из мясного фарша".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 116.5 кКал 1684 кКал 6.9% 5.9% 1445 г
Белки 4.4 г 76 г 5.8% 5% 1727 г
Жиры 9.9 г 56 г 17.7% 15.2% 566 г
Углеводы 2.3 г 219 г 1.1% 0.9% 9522 г
Пищевые волокна 0.9 г 20 г 4.5% 3.9% 2222 г
Вода 81 г 2273 г 3.6% 3.1% 2806 г
Зола 1.549 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 103.6 мкг 900 мкг 11.5% 9.9% 869 г
альфа Каротин 426.5 мкг ~
бета Каротин 1.017 мг 5 мг 20.3% 17.4% 492 г
бета Криптоксантин 0.014 мкг ~
Ликопин 0.287 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 31.943 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.016 мг 1.5 мг 1.1% 0.9% 9375 г
Витамин В2, рибофлавин 0.012 мг 1.8 мг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин В4, холин 2.03 мг 500 мг 0.4% 0.3% 24631 г
Витамин В5, пантотеновая 0.048 мг 5 мг 1% 0.9% 10417 г
Витамин В6, пиридоксин 0.039 мг 2 мг 2% 1.7% 5128 г
Витамин В9, фолаты 3.113 мкг 400 мкг 0.8% 0.7% 12849 г
Витамин C, аскорбиновая 1.56 мг 90 мг 1.7% 1.5% 5769 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.116 мг 15 мг 0.8% 0.7% 12931 г
бета Токоферол 0.001 мг ~
гамма Токоферол 0.001 мг ~
Витамин Н, биотин 0.14 мкг 50 мкг 0.3% 0.3% 35714 г
Витамин К, филлохинон 2.4 мкг 120 мкг 2% 1.7% 5000 г
Витамин РР, НЭ 0.2042 мг 20 мг 1% 0.9% 9794 г
Ниацин 0.028 мг ~
Бетаин 0.057 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 80.1 мг 2500 мг 3.2% 2.7% 3121 г
Кальций, Ca 23.56 мг 1000 мг 2.4% 2.1% 4244 г
Кремний, Si 0.736 мг 30 мг 2.5% 2.1% 4076 г
Магний, Mg 6.4 мг 400 мг 1.6% 1.4% 6250 г
Натрий, Na 485.12 мг 1300 мг 37.3% 32% 268 г
Сера, S 14.79 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6761 г
Фосфор, P 16.2 мг 800 мг 2% 1.7% 4938 г
Хлор, Cl 736.51 мг 2300 мг 32% 27.5% 312 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 58.9 мкг ~
Бор, B 29.4 мкг ~
Железо, Fe 0.427 мг 18 мг 2.4% 2.1% 4215 г
Йод, I 0.23 мкг 150 мкг 0.2% 0.2% 65217 г
Кобальт, Co 0.904 мкг 10 мкг 9% 7.7% 1106 г
Марганец, Mn 0.0778 мг 2 мг 3.9% 3.3% 2571 г
Медь, Cu 24.99 мкг 1000 мкг 2.5% 2.1% 4002 г
Молибден, Mo 2.003 мкг 70 мкг 2.9% 2.5% 3495 г
Никель, Ni 0.442 мкг ~
Рубидий, Rb 70.1 мкг ~
Селен, Se 0.081 мкг 55 мкг 0.1% 0.1% 67901 г
Фтор, F 45.87 мкг 4000 мкг 1.1% 0.9% 8720 г
Хром, Cr 0.29 мкг 50 мкг 0.6% 0.5% 17241 г
Цинк, Zn 0.1809 мг 12 мг 1.5% 1.3% 6633 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.19 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.285 г ~
Сахароза 1.503 г ~
Фруктоза 0.264 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.047 г ~
Аргинин* 0.038 г ~
Валин 0.013 г ~
Гистидин* 0.007 г ~
Изолейцин 0.016 г ~
Лейцин 0.022 г ~
Лизин 0.023 г ~
Метионин 0.004 г ~
Метионин + Цистеин 0.003 г ~
Треонин 0.03 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.015 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.011 г ~
Заменимые аминокислоты 0.108 г ~
Аланин 0.024 г ~
Аспарагиновая кислота 0.036 г ~
Глицин 0.013 г ~
Глутаминовая кислота 0.082 г ~
Пролин 0.013 г ~
Серин 0.011 г ~
Тирозин 0.011 г ~
Цистеин 0.012 г ~
Стеролы (стерины)
Фитостеролы 0.068 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 9.8 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
18:0 Стеариновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.002 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.002 г ~
18:1 цис 0.001 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.013 г от 11.2 до 20.6 г 0.1% 0.1%
18:2 Линолевая 0.013 г ~

Энергетическая ценность Подлив из мясного фарша составляет 116,5 кКал.

  • Порция = 612 гр (713 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 116.5 кКал -%
Белки 4.4 г -%
Жиры 9.9 г -%
Углеводы 2.3 г -%
Пищевые волокна 0.9 г -%
Вода 81 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПОДЛИВ ИЗ МЯСНОГО ФАРША

Подлив из мясного фарша богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,5 %, бэта-каротином - 20,3 %, хлором - 32 %

Чем полезен Подлив из мясного фарша

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Подлив из мясного фарша, калорийность 116,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Подлив из мясного фарша, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы