Рецепт Запеканка из тыквы и творога зебра. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Запеканка из тыквы и творога зебра

Тыква (Запекание) 350 г
Творог 5% 191 г
Яйцо куриное 3 г
Кефир 3,2% жирности 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Запеканка из тыквы и творога зебра".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 110.5 кКал 1684 кКал 6.6% 6% 1524 г
Белки 10.5 г 76 г 13.8% 12.5% 724 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 9.5% 949 г
Углеводы 4 г 219 г 1.8% 1.6% 5475 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 5.4% 1667 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 3% 3059 г
Зола 1.144 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 230.4 мкг 900 мкг 25.6% 23.2% 391 г
Ретинол 0.093 мг ~
бета Каротин 0.824 мг 5 мг 16.5% 14.9% 607 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 3.7% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.28 мг 1.8 мг 15.6% 14.1% 643 г
Витамин В4, холин 104.16 мг 500 мг 20.8% 18.8% 480 г
Витамин В5, пантотеновая 0.719 мг 5 мг 14.4% 13% 695 г
Витамин В6, пиридоксин 0.173 мг 2 мг 8.7% 7.9% 1156 г
Витамин В9, фолаты 20.018 мкг 400 мкг 5% 4.5% 1998 г
Витамин В12, кобаламин 0.667 мкг 3 мкг 22.2% 20.1% 450 г
Витамин C, аскорбиновая 2.26 мг 90 мг 2.5% 2.3% 3982 г
Витамин D, кальциферол 0.734 мкг 10 мкг 7.3% 6.6% 1362 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 2.7% 3311 г
Витамин Н, биотин 9.756 мкг 50 мкг 19.5% 17.6% 513 г
Витамин К, филлохинон 0.7 мкг 120 мкг 0.6% 0.5% 17143 г
Витамин РР, НЭ 2.9504 мг 20 мг 14.8% 13.4% 678 г
Ниацин 0.469 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 211.08 мг 2500 мг 8.4% 7.6% 1184 г
Кальций, Ca 103.46 мг 1000 мг 10.3% 9.3% 967 г
Кремний, Si 16.313 мг 30 мг 54.4% 49.2% 184 г
Магний, Mg 21.68 мг 400 мг 5.4% 4.9% 1845 г
Натрий, Na 65.46 мг 1300 мг 5% 4.5% 1986 г
Сера, S 70.66 мг 1000 мг 7.1% 6.4% 1415 г
Фосфор, P 161.8 мг 800 мг 20.2% 18.3% 494 г
Хлор, Cl 74.11 мг 2300 мг 3.2% 2.9% 3103 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 33.9 мкг ~
Бор, B 8.6 мкг ~
Ванадий, V 48.88 мкг ~
Железо, Fe 1.16 мг 18 мг 6.4% 5.8% 1552 г
Йод, I 8 мкг 150 мкг 5.3% 4.8% 1875 г
Кобальт, Co 3.858 мкг 10 мкг 38.6% 34.9% 259 г
Марганец, Mn 0.0318 мг 2 мг 1.6% 1.4% 6289 г
Медь, Cu 127.05 мкг 1000 мкг 12.7% 11.5% 787 г
Молибден, Mo 5.055 мкг 70 мкг 7.2% 6.5% 1385 г
Никель, Ni 2.447 мкг ~
Олово, Sn 1.63 мкг ~
Рубидий, Rb 37.5 мкг ~
Селен, Se 10.283 мкг 55 мкг 18.7% 16.9% 535 г
Стронций, Sr 2.13 мкг ~
Фтор, F 66.94 мкг 4000 мкг 1.7% 1.5% 5976 г
Хром, Cr 2.62 мкг 50 мкг 5.2% 4.7% 1908 г
Цинк, Zn 0.5389 мг 12 мг 4.5% 4.1% 2227 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.09 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.9 г ~
Галактоза 0.001 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.625 г ~
Лактоза 0.45 г ~
Сахароза 0.313 г ~
Фруктоза 0.563 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.147 г ~
Аргинин* 0.267 г ~
Валин 0.264 г ~
Гистидин* 0.119 г ~
Изолейцин 0.213 г ~
Лейцин 0.382 г ~
Лизин 0.319 г ~
Метионин 0.144 г ~
Метионин + Цистеин 0.243 г ~
Треонин 0.21 г ~
Триптофан 0.07 г ~
Фенилаланин 0.227 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.401 г ~
Заменимые аминокислоты 0.211 г ~
Аланин 0.241 г ~
Аспарагиновая кислота 0.422 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 0.632 г ~
Пролин 0.163 г ~
Серин 0.322 г ~
Тирозин 0.174 г ~
Цистеин 0.096 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 189.46 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 2.2 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.013 г ~
6:0 Капроновая 0.009 г ~
8:0 Каприловая 0.005 г ~
10:0 Каприновая 0.01 г ~
12:0 Лауриновая 0.011 г ~
14:0 Миристиновая 0.069 г ~
15:0 Пентадекановая 0.007 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.729 г ~
17:0 Маргариновая 0.012 г ~
18:0 Стеариновая 0.322 г ~
20:0 Арахиновая 0.015 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.719 г min 16.8 г 10.2% 9.2%
14:1 Миристолеиновая 0.005 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.135 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.401 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.014 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.424 г от 11.2 до 20.6 г 3.8% 3.4%
18:2 Линолевая 0.356 г ~
18:3 Линоленовая 0.023 г ~
20:4 Арахидоновая 0.042 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.6 г от 4.7 до 16.8 г 12.8% 11.6%

Энергетическая ценность Запеканка из тыквы и творога зебра составляет 110,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 110.5 кКал -%
Белки 10.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ЗАПЕКАНКА ИЗ ТЫКВЫ И ТВОРОГА ЗЕБРА

Запеканка из тыквы и творога зебра богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 25,6 %, бэта-каротином - 16,5 %, витамином B2 - 15,6 %, холином - 20,8 %, витамином B5 - 14,4 %, витамином B12 - 22,2 %, витамином H - 19,5 %, витамином PP - 14,8 %, кремнием - 54,4 %, фосфором - 20,2 %, кобальтом - 38,6 %, медью - 12,7 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Запеканка из тыквы и творога зебра

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Запеканка из тыквы и творога зебра, калорийность 110,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Запеканка из тыквы и творога зебра, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги