Рецепт Печенье венское. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Печенье венское

Яйцо куриное (Запекание) 110 г
Молоко 3,2% жирности, стерилизованное 100 г
Пшенная крупа, пшено шлифованное 200 г
Кукурузная крупа, желтая 200 г
Рисовая мука, коричневая 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Печенье венское".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 287.2 кКал 1684 кКал 17.1% 6% 586 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 4.2% 826 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 2.4% 1474 г
Углеводы 52.3 г 219 г 23.9% 8.3% 419 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 3.7% 952 г
Вода 31.7 г 2273 г 1.4% 0.5% 7170 г
Зола 0.906 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 43.1 мкг 900 мкг 4.8% 1.7% 2088 г
Ретинол 0.041 мг ~
альфа Каротин 18 мкг ~
бета Каротин 0.043 мг 5 мг 0.9% 0.3% 11628 г
Лютеин + Зеаксантин 387.143 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.233 мг 1.5 мг 15.5% 5.4% 644 г
Витамин В2, рибофлавин 0.122 мг 1.8 мг 6.8% 2.4% 1475 г
Витамин В4, холин 42.86 мг 500 мг 8.6% 3% 1167 г
Витамин В5, пантотеновая 0.842 мг 5 мг 16.8% 5.8% 594 г
Витамин В6, пиридоксин 0.319 мг 2 мг 16% 5.6% 627 г
Витамин В9, фолаты 16.666 мкг 400 мкг 4.2% 1.5% 2400 г
Витамин В12, кобаламин 0.107 мкг 3 мкг 3.6% 1.3% 2804 г
Витамин C, аскорбиновая 0.09 мг 90 мг 0.1% 100000 г
Витамин D, кальциферол 0.325 мкг 10 мкг 3.3% 1.1% 3077 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.272 мг 15 мг 1.8% 0.6% 5515 г
Витамин Н, биотин 5.39 мкг 50 мкг 10.8% 3.8% 928 г
Витамин К, филлохинон 0.4 мкг 120 мкг 0.3% 0.1% 30000 г
Витамин РР, НЭ 3.2006 мг 20 мг 16% 5.6% 625 г
Ниацин 0.501 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 183.57 мг 2500 мг 7.3% 2.5% 1362 г
Кальций, Ca 35.79 мг 1000 мг 3.6% 1.3% 2794 г
Кремний, Si 21.543 мг 30 мг 71.8% 25% 139 г
Магний, Mg 51.31 мг 400 мг 12.8% 4.5% 780 г
Натрий, Na 32.49 мг 1300 мг 2.5% 0.9% 4001 г
Сера, S 88.17 мг 1000 мг 8.8% 3.1% 1134 г
Фосфор, P 178.7 мг 800 мг 22.3% 7.8% 448 г
Хлор, Cl 45.66 мг 2300 мг 2% 0.7% 5037 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 35.7 мкг ~
Бор, B 65.1 мкг ~
Ванадий, V 48.57 мкг ~
Железо, Fe 1.747 мг 18 мг 9.7% 3.4% 1030 г
Йод, I 5.26 мкг 150 мкг 3.5% 1.2% 2852 г
Кобальт, Co 4.071 мкг 10 мкг 40.7% 14.2% 246 г
Литий, Li 2.057 мкг ~
Марганец, Mn 0.8746 мг 2 мг 43.7% 15.2% 229 г
Медь, Cu 174.76 мкг 1000 мкг 17.5% 6.1% 572 г
Молибден, Mo 6.943 мкг 70 мкг 9.9% 3.4% 1008 г
Никель, Ni 2.514 мкг ~
Олово, Sn 4.94 мкг ~
Рубидий, Rb 12.7 мкг ~
Селен, Se 10.307 мкг 55 мкг 18.7% 6.5% 534 г
Стронций, Sr 37 мкг ~
Титан, Ti 5.71 мкг ~
Фтор, F 19.5 мкг 4000 мкг 0.5% 0.2% 20513 г
Хром, Cr 1.6 мкг 50 мкг 3.2% 1.1% 3125 г
Цинк, Zn 1.1787 мг 12 мг 9.8% 3.4% 1018 г
Цирконий, Zr 2.8 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 18.457 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.066 г ~
Сахароза 0.323 г ~
Фруктоза 0.089 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.45 г ~
Валин 0.443 г ~
Гистидин* 0.231 г ~
Изолейцин 0.351 г ~
Лейцин 1 г ~
Лизин 0.334 г ~
Метионин 0.228 г ~
Метионин + Цистеин 0.25 г ~
Треонин 0.342 г ~
Триптофан 0.114 г ~
Фенилаланин 0.444 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.46 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.665 г ~
Аспарагиновая кислота 0.65 г ~
Глицин 0.305 г ~
Глутаминовая кислота 1.593 г ~
Пролин 0.561 г ~
Серин 0.519 г ~
Тирозин 0.333 г ~
Цистеин 0.155 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 83.69 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
12:0 Лауриновая 0.001 г ~
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
15:0 Пентадекановая 0.002 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.497 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.165 г ~
20:0 Арахиновая 0.01 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.242 г min 16.8 г 7.4% 2.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.067 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.002 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.018 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.006 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.015 г от 11.2 до 20.6 г 9.1% 3.2%
18:2 Линолевая 0.975 г ~
18:3 Линоленовая 0.028 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.1 г от 4.7 до 16.8 г 23.4% 8.1%

Энергетическая ценность Печенье венское составляет 287,2 кКал.

  • Порция = 100 гр (287.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 287.2 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 52.3 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 31.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕЧЕНЬЕ ВЕНСКОЕ

Печенье венское богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 15,5 %, витамином B5 - 16,8 %, витамином B6 - 16 %, витамином PP - 16 %, кремнием - 71,8 %, магнием - 12,8 %, фосфором - 22,3 %, кобальтом - 40,7 %, марганцем - 43,7 %, медью - 17,5 %, селеном - 18,7 %

Чем полезен Печенье венское

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Печенье венское, калорийность 287,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Печенье венское, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы