Рецепт Рулеты печеные с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулеты печеные с картошкой

Картофель (Запекание) 700 г
Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Сыр Сулгуни палочки 120 г
Лук порей (луковицы и нижняя часть зелени), сублимированный (сушеный) 50 г
Сметана 15% жирности (Запекание) 100 г
Шампиньоны (Запекание) 300 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулеты печеные с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.1 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1426 г
Белки 12 г 76 г 15.8% 13.4% 633 г
Жиры 3.8 г 56 г 6.8% 5.8% 1474 г
Углеводы 9.1 г 219 г 4.2% 3.6% 2407 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.4 г 20 г 7% 5.9% 1429 г
Вода 72.9 г 2273 г 3.2% 2.7% 3118 г
Зола 2.16 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 11.3 мкг 900 мкг 1.3% 1.1% 7965 г
Ретинол 0.006 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.3% 38462 г
Витамин В1, тиамин 0.11 мг 1.5 мг 7.3% 6.2% 1364 г
Витамин В2, рибофлавин 0.152 мг 1.8 мг 8.4% 7.1% 1184 г
Витамин В4, холин 40.27 мг 500 мг 8.1% 6.9% 1242 г
Витамин В5, пантотеновая 1.054 мг 5 мг 21.1% 17.9% 474 г
Витамин В6, пиридоксин 0.41 мг 2 мг 20.5% 17.4% 488 г
Витамин В9, фолаты 22.083 мкг 400 мкг 5.5% 4.7% 1811 г
Витамин В12, кобаламин 0.117 мкг 3 мкг 3.9% 3.3% 2564 г
Витамин C, аскорбиновая 6.78 мг 90 мг 7.5% 6.4% 1327 г
Витамин D, кальциферол 0.023 мкг 10 мкг 0.2% 0.2% 43478 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.274 мг 15 мг 1.8% 1.5% 5474 г
Витамин Н, биотин 3.254 мкг 50 мкг 6.5% 5.5% 1537 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.6% 15000 г
Витамин РР, НЭ 4.48 мг 20 мг 22.4% 19% 446 г
Ниацин 5.123 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 496.96 мг 2500 мг 19.9% 16.9% 503 г
Кальций, Ca 27.29 мг 1000 мг 2.7% 2.3% 3664 г
Кремний, Si 20.25 мг 30 мг 67.5% 57.2% 148 г
Магний, Mg 48.31 мг 400 мг 12.1% 10.2% 828 г
Натрий, Na 389.84 мг 1300 мг 30% 25.4% 333 г
Сера, S 104.82 мг 1000 мг 10.5% 8.9% 954 г
Фосфор, P 117.4 мг 800 мг 14.7% 12.4% 681 г
Хлор, Cl 617.86 мг 2300 мг 26.9% 22.8% 372 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 420.3 мкг ~
Бор, B 45.3 мкг ~
Ванадий, V 59.04 мкг ~
Железо, Fe 1.116 мг 18 мг 6.2% 5.2% 1613 г
Йод, I 6.75 мкг 150 мкг 4.5% 3.8% 2222 г
Кобальт, Co 7.753 мкг 10 мкг 77.5% 65.6% 129 г
Литий, Li 30.469 мкг ~
Марганец, Mn 0.1854 мг 2 мг 9.3% 7.9% 1079 г
Медь, Cu 196.41 мкг 1000 мкг 19.6% 16.6% 509 г
Молибден, Mo 8.893 мкг 70 мкг 12.7% 10.8% 787 г
Никель, Ni 1.969 мкг ~
Олово, Sn 0.81 мкг ~
Рубидий, Rb 201.8 мкг ~
Селен, Se 11.253 мкг 55 мкг 20.5% 17.4% 489 г
Стронций, Sr 7.87 мкг ~
Титан, Ti 10.78 мкг ~
Фтор, F 60.86 мкг 4000 мкг 1.5% 1.3% 6572 г
Хром, Cr 15.22 мкг 50 мкг 30.4% 25.7% 329 г
Цинк, Zn 0.6947 мг 12 мг 5.8% 4.9% 1727 г
Цирконий, Zr 1.19 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.169 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.7 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.263 г ~
Сахароза 0.263 г ~
Фруктоза 0.044 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.315 г ~
Аргинин* 0.751 г ~
Валин 0.559 г ~
Гистидин* 0.516 г ~
Изолейцин 0.478 г ~
Лейцин 0.829 г ~
Лизин 1.074 г ~
Метионин 0.186 г ~
Метионин + Цистеин 0.348 г ~
Треонин 0.479 г ~
Триптофан 0.158 г ~
Фенилаланин 0.458 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.818 г ~
Заменимые аминокислоты 0.513 г ~
Аланин 0.553 г ~
Аспарагиновая кислота 0.881 г ~
Гидроксипролин 0.079 г ~
Глицин 0.411 г ~
Глутаминовая кислота 1.248 г ~
Пролин 0.44 г ~
Серин 0.464 г ~
Тирозин 0.39 г ~
Цистеин 0.179 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.49 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.011 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.2 г ~
18:0 Стеариновая 0.042 г ~
20:0 Арахиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.629 г min 16.8 г 3.7% 3.1%
16:1 Пальмитолеиновая 0.061 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.295 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.283 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 2.1%
18:2 Линолевая 0.213 г ~
18:3 Линоленовая 0.061 г ~
20:4 Арахидоновая 0.008 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 9.4%
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.6%

Энергетическая ценность Рулеты печеные с картошкой составляет 118,1 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.1 кКал -%
Белки 12 г -%
Жиры 3.8 г -%
Углеводы 9.1 г -%
Пищевые волокна 1.4 г -%
Вода 72.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТЫ ПЕЧЕНЫЕ С КАРТОШКОЙ

Рулеты печеные с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 21,1 %, витамином B6 - 20,5 %, витамином PP - 22,4 %, калием - 19,9 %, кремнием - 67,5 %, магнием - 12,1 %, фосфором - 14,7 %, хлором - 26,9 %, кобальтом - 77,5 %, медью - 19,6 %, молибденом - 12,7 %, селеном - 20,5 %, хромом - 30,4 %

Чем полезен Рулеты печеные с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулеты печеные с картошкой, калорийность 118,1 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулеты печеные с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты