Рецепт Хлеб ржано-пшеничный бездрожжевой с семенами льна. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Хлеб ржано-пшеничный бездрожжевой с семенами льна

Хлеб столовый ржаная обдирная, пшеничный 2 сорта редакт клетчатка 100 г
Семена льна 17 г
Сахар песок 28 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Хлеб ржано-пшеничный бездрожжевой с семенами льна".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 278.3 кКал 1684 кКал 16.5% 5.9% 605 г
Белки 7.5 г 76 г 9.9% 3.6% 1013 г
Жиры 5.9 г 56 г 10.5% 3.8% 949 г
Углеводы 45.5 г 219 г 20.8% 7.5% 481 г
Органические кислоты 0.6 г ~
Пищевые волокна 8.6 г 20 г 43% 15.5% 233 г
Вода 30.2 г 2273 г 1.3% 0.5% 7526 г
Зола 1.904 г ~
Витамины
бета Каротин 0.002 мг 5 мг 250000 г
Лютеин + Зеаксантин 76.324 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.331 мг 1.5 мг 22.1% 7.9% 453 г
Витамин В2, рибофлавин 0.081 мг 1.8 мг 4.5% 1.6% 2222 г
Витамин В4, холин 50.61 мг 500 мг 10.1% 3.6% 988 г
Витамин В5, пантотеновая 0.495 мг 5 мг 9.9% 3.6% 1010 г
Витамин В6, пиридоксин 0.193 мг 2 мг 9.7% 3.5% 1036 г
Витамин В9, фолаты 30.2 мкг 400 мкг 7.6% 2.7% 1325 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.623 мг 15 мг 10.8% 3.9% 924 г
гамма Токоферол 2.339 мг ~
дельта Токоферол 0.041 мг ~
Витамин Н, биотин 1.345 мкг 50 мкг 2.7% 1% 3717 г
Витамин К, филлохинон 0.5 мкг 120 мкг 0.4% 0.1% 24000 г
Витамин РР, НЭ 1.7404 мг 20 мг 8.7% 3.1% 1149 г
Ниацин 1.207 мг ~
Бетаин 0.363 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 264.17 мг 2500 мг 10.6% 3.8% 946 г
Кальций, Ca 53.23 мг 1000 мг 5.3% 1.9% 1879 г
Кремний, Si 3.793 мг 30 мг 12.6% 4.5% 791 г
Магний, Mg 85.27 мг 400 мг 21.3% 7.7% 469 г
Натрий, Na 279.57 мг 1300 мг 21.5% 7.7% 465 г
Сера, S 60.06 мг 1000 мг 6% 2.2% 1665 г
Фосфор, P 209.1 мг 800 мг 26.1% 9.4% 383 г
Хлор, Cl 468.97 мг 2300 мг 20.4% 7.3% 490 г
Микроэлементы
Бор, B 29 мкг ~
Ванадий, V 29.66 мкг ~
Железо, Fe 3.833 мг 18 мг 21.3% 7.7% 470 г
Йод, I 2.21 мкг 150 мкг 1.5% 0.5% 6787 г
Кобальт, Co 1.379 мкг 10 мкг 13.8% 5% 725 г
Марганец, Mn 0.9668 мг 2 мг 48.3% 17.4% 207 г
Медь, Cu 269.24 мкг 1000 мкг 26.9% 9.7% 371 г
Молибден, Mo 7.103 мкг 70 мкг 10.1% 3.6% 985 г
Селен, Se 6.771 мкг 55 мкг 12.3% 4.4% 812 г
Фтор, F 16.55 мкг 4000 мкг 0.4% 0.1% 24169 г
Хром, Cr 2.07 мкг 50 мкг 4.1% 1.5% 2415 г
Цинк, Zn 1.2468 мг 12 мг 10.4% 3.7% 962 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 25.034 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 20.4 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.047 г ~
Сахароза 0.135 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.226 г ~
Валин 0.126 г ~
Гистидин* 0.055 г ~
Изолейцин 0.105 г ~
Лейцин 0.145 г ~
Лизин 0.101 г ~
Метионин 0.043 г ~
Треонин 0.09 г ~
Триптофан 0.035 г ~
Фенилаланин 0.112 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.108 г ~
Аспарагиновая кислота 0.24 г ~
Гидроксипролин 0.021 г ~
Глицин 0.146 г ~
Глутаминовая кислота 0.474 г ~
Пролин 0.094 г ~
Серин 0.114 г ~
Тирозин 0.058 г ~
Цистеин 0.04 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 5.276 мг ~
Стигмастерол 1.29 мг ~
бета Ситостерол 10.552 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.254 г ~
17:0 Маргариновая 0.002 г ~
18:0 Стеариновая 0.156 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.006 г ~
24:0 Лигноцериновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.882 г min 16.8 г 5.3% 1.9%
16:1 Пальмитолеиновая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.863 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.008 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.002 г ~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9) 0.008 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 3.368 г от 11.2 до 20.6 г 30.1% 10.8%
18:2 Линолевая 0.692 г ~
18:3 Линоленовая 2.675 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.001 г ~
Омега-3 жирные кислоты 2.7 г от 0.9 до 3.7 г 100% 35.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.7 г от 4.7 до 16.8 г 14.9% 5.4%

Энергетическая ценность Хлеб ржано-пшеничный бездрожжевой с семенами льна составляет 278,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 278.3 кКал -%
Белки 7.5 г -%
Жиры 5.9 г -%
Углеводы 45.5 г -%
Пищевые волокна 8.6 г -%
Вода 30.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ХЛЕБ РЖАНО-ПШЕНИЧНЫЙ БЕЗДРОЖЖЕВОЙ С СЕМЕНАМИ ЛЬНА

Хлеб ржано-пшеничный бездрожжевой с семенами льна богат такими витаминами и минералами, как: витамином B1 - 22,1 %, кремнием - 12,6 %, магнием - 21,3 %, фосфором - 26,1 %, хлором - 20,4 %, железом - 21,3 %, кобальтом - 13,8 %, марганцем - 48,3 %, медью - 26,9 %, селеном - 12,3 %

Чем полезен Хлеб ржано-пшеничный бездрожжевой с семенами льна

  • Витамин В1 входит в состав важнейших ферментов углеводного и энергетического обмена, обеспечивающих организм энергией и пластическими веществами, а также метаболизма разветвленных аминокислот. Недостаток этого витамина ведет к серьезным нарушениям со стороны нервной, пищеварительной и сердечно-сосудистой систем.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Хлеб ржано-пшеничный бездрожжевой с семенами льна, калорийность 278,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Хлеб ржано-пшеничный бездрожжевой с семенами льна, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы