Рецепт Кролик hunter. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Кролик hunter

Мясо кролика (Тушение) 250 г
Морковь (Тушение) 50 г
Сельдерей (Тушение) 50 г
Перец чили красный острый (Тушение) 1 г
Чеснок (Тушение) 2 г
Лук репчатый (Тушение) 50 г
Бекон, жареный на сковороде 20 г
Каперсы, консервированные 5 г
Оливки (маслины чёрные). Консервы 10 г
Розмарин, свежий 1 г
Оливковое масло 5 г
Белый гриб (Тушение) 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Кролик hunter".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 156.2 кКал 1684 кКал 9.3% 6% 1078 г
Белки 14.8 г 76 г 19.5% 12.5% 514 г
Жиры 9.7 г 56 г 17.3% 11.1% 577 г
Углеводы 2.4 г 219 г 1.1% 0.7% 9125 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.7 г 20 г 8.5% 5.4% 1176 г
Вода 70.5 г 2273 г 3.1% 2% 3224 г
Зола 1.664 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 309.5 мкг 900 мкг 34.4% 22% 291 г
Ретинол 0.006 мг ~
альфа Каротин 0.086 мкг ~
бета Каротин 1.879 мг 5 мг 37.6% 24.1% 266 г
бета Криптоксантин 0.095 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 1.688 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.101 мг 1.5 мг 6.7% 4.3% 1485 г
Витамин В2, рибофлавин 0.184 мг 1.8 мг 10.2% 6.5% 978 г
Витамин В4, холин 73.96 мг 500 мг 14.8% 9.5% 676 г
Витамин В5, пантотеновая 0.568 мг 5 мг 11.4% 7.3% 880 г
Витамин В6, пиридоксин 0.294 мг 2 мг 14.7% 9.4% 680 г
Витамин В9, фолаты 7.36 мкг 400 мкг 1.8% 1.2% 5435 г
Витамин В12, кобаламин 2.466 мкг 3 мкг 82.2% 52.6% 122 г
Витамин C, аскорбиновая 5.22 мг 90 мг 5.8% 3.7% 1724 г
Витамин D, кальциферол 0.06 мкг 10 мкг 0.6% 0.4% 16667 г
Витамин D3, холекальциферол 0.019 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.84 мг 15 мг 5.6% 3.6% 1786 г
бета Токоферол 0.056 мг ~
гамма Токоферол 0.025 мг ~
Витамин Н, биотин 0.243 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 20576 г
Витамин К, филлохинон 5.8 мкг 120 мкг 4.8% 3.1% 2069 г
Витамин РР, НЭ 8.5878 мг 20 мг 42.9% 27.5% 233 г
Ниацин 5.05 мг ~
Бетаин 0.386 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 399.5 мг 2500 мг 16% 10.2% 626 г
Кальций, Ca 36.8 мг 1000 мг 3.7% 2.4% 2717 г
Кремний, Si 3.536 мг 30 мг 11.8% 7.6% 848 г
Магний, Mg 30.39 мг 400 мг 7.6% 4.9% 1316 г
Натрий, Na 218.62 мг 1300 мг 16.8% 10.8% 595 г
Сера, S 172.64 мг 1000 мг 17.3% 11.1% 579 г
Фосфор, P 169.5 мг 800 мг 21.2% 13.6% 472 г
Хлор, Cl 59.29 мг 2300 мг 2.6% 1.7% 3879 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 237.6 мкг ~
Бор, B 50.7 мкг ~
Ванадий, V 19.25 мкг ~
Железо, Fe 2.389 мг 18 мг 13.3% 8.5% 753 г
Йод, I 2.77 мкг 150 мкг 1.8% 1.2% 5415 г
Кобальт, Co 11.365 мкг 10 мкг 113.7% 72.8% 88 г
Литий, Li 1.581 мкг ~
Марганец, Mn 0.1175 мг 2 мг 5.9% 3.8% 1702 г
Медь, Cu 186.03 мкг 1000 мкг 18.6% 11.9% 538 г
Молибден, Mo 5.626 мкг 70 мкг 8% 5.1% 1244 г
Никель, Ni 4.524 мкг ~
Рубидий, Rb 75.2 мкг ~
Селен, Se 4.813 мкг 55 мкг 8.8% 5.6% 1143 г
Стронций, Sr 9.48 мкг ~
Титан, Ti 4.13 мкг ~
Фтор, F 62.53 мкг 4000 мкг 1.6% 1% 6397 г
Хром, Cr 6.9 мкг 50 мкг 13.8% 8.8% 725 г
Цинк, Zn 1.7146 мг 12 мг 14.3% 9.2% 700 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.158 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.452 г ~
Сахароза 1.19 г ~
Фруктоза 0.262 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.265 г ~
Аргинин* 1.066 г ~
Валин 0.741 г ~
Гистидин* 0.497 г ~
Изолейцин 0.606 г ~
Лейцин 1.204 г ~
Лизин 1.512 г ~
Метионин 0.354 г ~
Метионин + Цистеин 0.474 г ~
Треонин 0.649 г ~
Триптофан 0.269 г ~
Фенилаланин 0.404 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.65 г ~
Заменимые аминокислоты 0.15 г ~
Аланин 0.993 г ~
Аспарагиновая кислота 1.291 г ~
Гидроксипролин 0.125 г ~
Глицин 0.654 г ~
Глутаминовая кислота 2.352 г ~
Пролин 0.574 г ~
Серин 0.576 г ~
Тирозин 0.373 г ~
Цистеин 0.183 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 26.62 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.676 мг ~
бета Ситостерол 1.667 мг ~
Жирные кислоты
Трансжиры 0.007 г max 1.9 г
мононенасыщенные трансжиры 0.005 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 3.6 г max 18.7 г
10:0 Каприновая 0.012 г ~
14:0 Миристиновая 0.297 г ~
15:0 Пентадекановая 0.048 г ~
16:0 Пальмитиновая 2.462 г ~
17:0 Маргариновая 0.07 г ~
18:0 Стеариновая 0.797 г ~
20:0 Арахиновая 0.013 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 4.062 г min 16.8 г 24.2% 15.5%
14:1 Миристолеиновая 0.042 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.521 г ~
16:1 цис 0.037 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 3.605 г ~
18:1 цис 0.678 г ~
18:1 транс 0.005 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.02 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.311 г от 11.2 до 20.6 г 20.6% 13.2%
18:2 Линолевая 2.189 г ~
18:2 транс-изомер, не определён 0.002 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.25 г ~
18:2 Конъюгированная линолевая кислота 0.002 г ~
18:3 Линоленовая 0.417 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.011 г ~
20:2 Эйкозадиеновая, Омега-6, цис, цис 0.011 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
20:3 Омега-6 0.002 г ~
20:4 Арахидоновая 0.032 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.2 г от 0.9 до 3.7 г 22.2% 14.2%
22:4 Докозатетраеновая, Омега-6 0.002 г ~
22:5 Докозапентаеновая (ДПК), Омега-3 0.001 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.1 г от 4.7 до 16.8 г 44.7% 28.6%

Энергетическая ценность Кролик hunter составляет 156,2 кКал.

  • Порция = 420 гр (656 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 156.2 кКал -%
Белки 14.8 г -%
Жиры 9.7 г -%
Углеводы 2.4 г -%
Пищевые волокна 1.7 г -%
Вода 70.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КРОЛИК HUNTER

Кролик hunter богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 34,4 %, бэта-каротином - 37,6 %, холином - 14,8 %, витамином B5 - 11,4 %, витамином B6 - 14,7 %, витамином B12 - 82,2 %, витамином PP - 42,9 %, калием - 16 %, кремнием - 11,8 %, фосфором - 21,2 %, железом - 13,3 %, кобальтом - 113,7 %, медью - 18,6 %, хромом - 13,8 %, цинком - 14,3 %

Чем полезен Кролик hunter

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.
  • Цинк входит в состав более 300 ферментов, участвует в процессах синтеза и распада углеводов, белков, жиров, нуклеиновых кислот и в регуляции экспрессии ряда генов. Недостаточное потребление приводит к анемии, вторичному иммунодефициту, циррозу печени, половой дисфункции, наличию пороков развития плода. Исследованиями последних лет выявлена способность высоких доз цинка нарушать усвоение меди и тем способствовать развитию анемии.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Кролик hunter, калорийность 156,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Кролик hunter, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты