Рецепт Куриные рулетики с картошкой. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Куриные рулетики с картошкой

Куриная грудка (филе) (Запекание) 600 г
Картофель (Запекание) 600 г
Сыр Сулгуни палочки 120 г
Лук порей (Запекание) 50 г
Шампиньоны (Запекание) 200 г
Сметана 15% жирности 100 г
Соль поваренная пищевая 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Куриные рулетики с картошкой".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 136.8 кКал 1684 кКал 8.1% 5.9% 1231 г
Белки 14.9 г 76 г 19.6% 14.3% 510 г
Жиры 4.9 г 56 г 8.8% 6.4% 1143 г
Углеводы 8.4 г 219 г 3.8% 2.8% 2607 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 4.4% 1667 г
Вода 69.2 г 2273 г 3% 2.2% 3285 г
Зола 2.081 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.2 мкг 900 мкг 3% 2.2% 3309 г
Ретинол 0.008 мг ~
бета Каротин 0.091 мг 5 мг 1.8% 1.3% 5495 г
Витамин В1, тиамин 0.099 мг 1.5 мг 6.6% 4.8% 1515 г
Витамин В2, рибофлавин 0.142 мг 1.8 мг 7.9% 5.8% 1268 г
Витамин В4, холин 51.16 мг 500 мг 10.2% 7.5% 977 г
Витамин В5, пантотеновая 1.168 мг 5 мг 23.4% 17.1% 428 г
Витамин В6, пиридоксин 0.481 мг 2 мг 24.1% 17.6% 416 г
Витамин В9, фолаты 11.433 мкг 400 мкг 2.9% 2.1% 3499 г
Витамин В12, кобаламин 0.147 мкг 3 мкг 4.9% 3.6% 2041 г
Витамин C, аскорбиновая 3.67 мг 90 мг 4.1% 3% 2452 г
Витамин D, кальциферол 0.022 мкг 10 мкг 0.2% 0.1% 45455 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.8% 3979 г
Витамин Н, биотин 2.917 мкг 50 мкг 5.8% 4.2% 1714 г
Витамин К, филлохинон 2.7 мкг 120 мкг 2.3% 1.7% 4444 г
Витамин РР, НЭ 5.2302 мг 20 мг 26.2% 19.2% 382 г
Ниацин 6.36 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 482.61 мг 2500 мг 19.3% 14.1% 518 г
Кальций, Ca 22.27 мг 1000 мг 2.2% 1.6% 4490 г
Кремний, Si 24.229 мг 30 мг 80.8% 59.1% 124 г
Магний, Mg 54.9 мг 400 мг 13.7% 10% 729 г
Натрий, Na 357.96 мг 1300 мг 27.5% 20.1% 363 г
Сера, S 129.21 мг 1000 мг 12.9% 9.4% 774 г
Фосфор, P 129 мг 800 мг 16.1% 11.8% 620 г
Хлор, Cl 569.19 мг 2300 мг 24.7% 18.1% 404 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 458.3 мкг ~
Бор, B 52.6 мкг ~
Ванадий, V 67.61 мкг ~
Железо, Fe 1.114 мг 18 мг 6.2% 4.5% 1616 г
Йод, I 7.17 мкг 150 мкг 4.8% 3.5% 2092 г
Кобальт, Co 8.743 мкг 10 мкг 87.4% 63.9% 114 г
Литий, Li 34.791 мкг ~
Марганец, Mn 0.1278 мг 2 мг 6.4% 4.7% 1565 г
Медь, Cu 185.08 мкг 1000 мкг 18.5% 13.5% 540 г
Молибден, Mo 10.581 мкг 70 мкг 15.1% 11% 662 г
Никель, Ni 2.304 мкг ~
Олово, Sn 1.08 мкг ~
Рубидий, Rb 229.3 мкг ~
Селен, Se 12.601 мкг 55 мкг 22.9% 16.7% 436 г
Стронций, Sr 8.55 мкг ~
Титан, Ti 9.11 мкг ~
Фтор, F 78.1 мкг 4000 мкг 2% 1.5% 5122 г
Хром, Cr 18.38 мкг 50 мкг 36.8% 26.9% 272 г
Цинк, Zn 0.852 мг 12 мг 7.1% 5.2% 1408 г
Цирконий, Zr 1.36 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 7.062 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.3 г ~
Сахароза 0.3 г ~
Фруктоза 0.05 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.36 г ~
Аргинин* 0.96 г ~
Валин 0.711 г ~
Гистидин* 0.675 г ~
Изолейцин 0.608 г ~
Лейцин 1.054 г ~
Лизин 1.387 г ~
Метионин 0.238 г ~
Метионин + Цистеин 0.46 г ~
Треонин 0.603 г ~
Триптофан 0.204 г ~
Фенилаланин 0.579 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.075 г ~
Заменимые аминокислоты 0.586 г ~
Аланин 0.699 г ~
Аспарагиновая кислота 1.095 г ~
Гидроксипролин 0.105 г ~
Глицин 0.51 г ~
Глутаминовая кислота 1.546 г ~
Пролин 0.551 г ~
Серин 0.569 г ~
Тирозин 0.495 г ~
Цистеин 0.227 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 9.98 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.1 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.245 г ~
18:0 Стеариновая 0.054 г ~
20:0 Арахиновая 0.005 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.81 г min 16.8 г 4.8% 3.5%
16:1 Пальмитолеиновая 0.075 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.005 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.376 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.277 г от 11.2 до 20.6 г 2.5% 1.8%
18:2 Линолевая 0.217 г ~
18:3 Линоленовая 0.046 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.1%
Омега-6 жирные кислоты 0.3 г от 4.7 до 16.8 г 6.4% 4.7%

Энергетическая ценность Куриные рулетики с картошкой составляет 136,8 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 136.8 кКал -%
Белки 14.9 г -%
Жиры 4.9 г -%
Углеводы 8.4 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 69.2 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КУРИНЫЕ РУЛЕТИКИ С КАРТОШКОЙ

Куриные рулетики с картошкой богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 23,4 %, витамином B6 - 24,1 %, витамином PP - 26,2 %, калием - 19,3 %, кремнием - 80,8 %, магнием - 13,7 %, фосфором - 16,1 %, хлором - 24,7 %, кобальтом - 87,4 %, медью - 18,5 %, молибденом - 15,1 %, селеном - 22,9 %, хромом - 36,8 %

Чем полезен Куриные рулетики с картошкой

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Куриные рулетики с картошкой, калорийность 136,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Куриные рулетики с картошкой, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Новые рецепты
Лучшие рационы