Рецепт Рулет с тунцом и яйцом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Рулет с тунцом и яйцом

Тунец натуральный. Консервы 170 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта) 240 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 152 г
Сметана 20% жирности 40 г
Чеснок, зелень 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Рулет с тунцом и яйцом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 186.6 кКал 1684 кКал 11.1% 5.9% 902 г
Белки 13.2 г 76 г 17.4% 9.3% 576 г
Жиры 4.7 г 56 г 8.4% 4.5% 1191 г
Углеводы 22.5 г 219 г 10.3% 5.5% 973 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.3% 20000 г
Вода 56 г 2273 г 2.5% 1.3% 4059 г
Зола 2.26 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 151.6 мкг 900 мкг 16.8% 9% 594 г
Ретинол 0.071 мг ~
бета Каротин 0.096 мг 5 мг 1.9% 1% 5208 г
Витамин В1, тиамин 0.109 мг 1.5 мг 7.3% 3.9% 1376 г
Витамин В2, рибофлавин 0.182 мг 1.8 мг 10.1% 5.4% 989 г
Витамин В4, холин 86.3 мг 500 мг 17.3% 9.3% 579 г
Витамин В5, пантотеновая 0.474 мг 5 мг 9.5% 5.1% 1055 г
Витамин В6, пиридоксин 0.133 мг 2 мг 6.7% 3.6% 1504 г
Витамин В9, фолаты 14.14 мкг 400 мкг 3.5% 1.9% 2829 г
Витамин В12, кобаламин 0.157 мкг 3 мкг 5.2% 2.8% 1911 г
Витамин C, аскорбиновая 0.34 мг 90 мг 0.4% 0.2% 26471 г
Витамин D, кальциферол 0.549 мкг 10 мкг 5.5% 2.9% 1821 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.733 мг 15 мг 4.9% 2.6% 2046 г
Витамин Н, биотин 5.899 мкг 50 мкг 11.8% 6.3% 848 г
Витамин К, филлохинон 7.1 мкг 120 мкг 5.9% 3.2% 1690 г
Витамин РР, НЭ 5.667 мг 20 мг 28.3% 15.2% 353 г
Ниацин 3.425 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 189.09 мг 2500 мг 7.6% 4.1% 1322 г
Кальций, Ca 38.4 мг 1000 мг 3.8% 2% 2604 г
Кремний, Si 1.267 мг 30 мг 4.2% 2.3% 2368 г
Магний, Mg 26.05 мг 400 мг 6.5% 3.5% 1536 г
Натрий, Na 495.13 мг 1300 мг 38.1% 20.4% 263 г
Сера, S 134.14 мг 1000 мг 13.4% 7.2% 745 г
Фосфор, P 155 мг 800 мг 19.4% 10.4% 516 г
Хлор, Cl 770.22 мг 2300 мг 33.5% 18% 299 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 6.9 мкг ~
Бор, B 27.5 мкг ~
Ванадий, V 26.44 мкг ~
Железо, Fe 1.894 мг 18 мг 10.5% 5.6% 950 г
Йод, I 20.88 мкг 150 мкг 13.9% 7.4% 718 г
Кобальт, Co 14.478 мкг 10 мкг 144.8% 77.6% 69 г
Литий, Li 0.264 мкг ~
Марганец, Mn 0.4184 мг 2 мг 20.9% 11.2% 478 г
Медь, Cu 119.07 мкг 1000 мкг 11.9% 6.4% 840 г
Молибден, Mo 10.227 мкг 70 мкг 14.6% 7.8% 684 г
Никель, Ni 2.106 мкг ~
Олово, Sn 0.84 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 10.78 мкг 55 мкг 19.6% 10.5% 510 г
Стронций, Sr 3.05 мкг ~
Фтор, F 294.57 мкг 4000 мкг 7.4% 4% 1358 г
Хром, Cr 28.23 мкг 50 мкг 56.5% 30.3% 177 г
Цинк, Zn 0.8307 мг 12 мг 6.9% 3.7% 1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 21.17 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 153.13 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.6 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.387 г min 16.8 г 8.3% 4.4%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.405 г от 11.2 до 20.6 г 3.6% 1.9%
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 4.6%

Энергетическая ценность Рулет с тунцом и яйцом составляет 186,6 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 186.6 кКал -%
Белки 13.2 г -%
Жиры 4.7 г -%
Углеводы 22.5 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 56 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства РУЛЕТ С ТУНЦОМ И ЯЙЦОМ

Рулет с тунцом и яйцом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,8 %, холином - 17,3 %, витамином H - 11,8 %, витамином PP - 28,3 %, фосфором - 19,4 %, хлором - 33,5 %, йодом - 13,9 %, кобальтом - 144,8 %, марганцем - 20,9 %, медью - 11,9 %, молибденом - 14,6 %, селеном - 19,6 %, хромом - 56,5 %

Чем полезен Рулет с тунцом и яйцом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Рулет с тунцом и яйцом, калорийность 186,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Рулет с тунцом и яйцом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы