Рецепт Котлеты с творогом. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Котлеты с творогом

Куриная грудка (филе) 800 г
Творог 5% жирности 300 г
Морковь 200 г
Яйцо куриное 110 г
Укроп 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Котлеты с творогом".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 122.3 кКал 1684 кКал 7.3% 6% 1377 г
Белки 20.7 г 76 г 27.2% 22.2% 367 г
Жиры 3.3 г 56 г 5.9% 4.8% 1697 г
Углеводы 2.2 г 219 г 1% 0.8% 9955 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 1.6% 5000 г
Вода 71.9 г 2273 г 3.2% 2.6% 3161 г
Зола 1.228 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 354.4 мкг 900 мкг 39.4% 32.2% 254 г
Ретинол 0.028 мг ~
бета Каротин 1.925 мг 5 мг 38.5% 31.5% 260 г
Витамин В1, тиамин 0.068 мг 1.5 мг 4.5% 3.7% 2206 г
Витамин В2, рибофлавин 0.153 мг 1.8 мг 8.5% 7% 1176 г
Витамин В4, холин 83.24 мг 500 мг 16.6% 13.6% 601 г
Витамин В5, пантотеновая 1.122 мг 5 мг 22.4% 18.3% 446 г
Витамин В6, пиридоксин 0.577 мг 2 мг 28.9% 23.6% 347 г
Витамин В9, фолаты 17.162 мкг 400 мкг 4.3% 3.5% 2331 г
Витамин В12, кобаламин 0.478 мкг 3 мкг 15.9% 13% 628 г
Витамин C, аскорбиновая 2.42 мг 90 мг 2.7% 2.2% 3719 г
Витамин D, кальциферол 0.193 мкг 10 мкг 1.9% 1.6% 5181 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.506 мг 15 мг 3.4% 2.8% 2964 г
Витамин Н, биотин 3.562 мкг 50 мкг 7.1% 5.8% 1404 г
Витамин К, филлохинон 3 мкг 120 мкг 2.5% 2% 4000 г
Витамин РР, НЭ 6.1277 мг 20 мг 30.6% 25% 326 г
Ниацин 6.979 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 253.31 мг 2500 мг 10.1% 8.3% 987 г
Кальций, Ca 55.01 мг 1000 мг 5.5% 4.5% 1818 г
Кремний, Si 3.871 мг 30 мг 12.9% 10.5% 775 г
Магний, Mg 66.17 мг 400 мг 16.5% 13.5% 605 г
Натрий, Na 61.62 мг 1300 мг 4.7% 3.8% 2110 г
Сера, S 203.27 мг 1000 мг 20.3% 16.6% 492 г
Фосфор, P 182.1 мг 800 мг 22.8% 18.6% 439 г
Хлор, Cl 97.58 мг 2300 мг 4.2% 3.4% 2357 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 30.9 мкг ~
Ванадий, V 15.37 мкг ~
Железо, Fe 1.298 мг 18 мг 7.2% 5.9% 1387 г
Йод, I 8.27 мкг 150 мкг 5.5% 4.5% 1814 г
Кобальт, Co 7.206 мкг 10 мкг 72.1% 59% 139 г
Литий, Li 0.954 мкг ~
Марганец, Mn 0.0668 мг 2 мг 3.3% 2.7% 2994 г
Медь, Cu 84.65 мкг 1000 мкг 8.5% 7% 1181 г
Молибден, Mo 12.158 мкг 70 мкг 17.4% 14.2% 576 г
Никель, Ni 1.011 мкг ~
Олово, Sn 3 мкг ~
Рубидий, Rb 3.8 мкг ~
Селен, Se 23.608 мкг 55 мкг 42.9% 35.1% 233 г
Стронций, Sr 6.49 мкг ~
Фтор, F 100.77 мкг 4000 мкг 2.5% 2% 3969 г
Хром, Cr 16.96 мкг 50 мкг 33.9% 27.7% 295 г
Цинк, Zn 1.0535 мг 12 мг 8.8% 7.2% 1139 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.032 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.385 г ~
Сахароза 0.538 г ~
Фруктоза 0.154 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.048 г ~
Аргинин* 1.193 г ~
Валин 0.872 г ~
Гистидин* 0.843 г ~
Изолейцин 0.752 г ~
Лейцин 1.317 г ~
Лизин 1.707 г ~
Метионин 0.314 г ~
Метионин + Цистеин 0.599 г ~
Треонин 0.74 г ~
Триптофан 0.252 г ~
Фенилаланин 0.712 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.309 г ~
Заменимые аминокислоты 0.092 г ~
Аланин 0.867 г ~
Аспарагиновая кислота 1.319 г ~
Гидроксипролин 0.129 г ~
Глицин 0.606 г ~
Глутаминовая кислота 1.927 г ~
Пролин 0.66 г ~
Серин 0.705 г ~
Тирозин 0.597 г ~
Цистеин 0.291 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 57.85 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.01 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.42 г ~
17:0 Маргариновая 0.003 г ~
18:0 Стеариновая 0.13 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.196 г min 16.8 г 7.1% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.107 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.007 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.703 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.308 г от 11.2 до 20.6 г 2.8% 2.3%
18:2 Линолевая 0.21 г ~
18:3 Линоленовая 0.011 г ~
20:4 Арахидоновая 0.021 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.4 г от 4.7 до 16.8 г 8.5% 7%

Энергетическая ценность Котлеты с творогом составляет 122,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 122.3 кКал -%
Белки 20.7 г -%
Жиры 3.3 г -%
Углеводы 2.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 71.9 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КОТЛЕТЫ С ТВОРОГОМ

Котлеты с творогом богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 39,4 %, бэта-каротином - 38,5 %, холином - 16,6 %, витамином B5 - 22,4 %, витамином B6 - 28,9 %, витамином B12 - 15,9 %, витамином PP - 30,6 %, кремнием - 12,9 %, магнием - 16,5 %, фосфором - 22,8 %, кобальтом - 72,1 %, молибденом - 17,4 %, селеном - 42,9 %, хромом - 33,9 %

Чем полезен Котлеты с творогом

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Котлеты с творогом, калорийность 122,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Котлеты с творогом, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги