Рецепт Салат баклажан+яйцо. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат баклажан+яйцо

Яйцо куриное вареное вкрутую	150 г
Лук репчатый (Жарка)	120 г
Баклажан (Жарка)	200 г
Петрушка свежая	8 г
Орехи Кедровые Очищенные [Сибирский Кедр]	20 г
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	40 г
Йогурт Греческий 2% [Савушкин Продукт]	80 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат баклажан+яйцо".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	109.8 ккал	1684 ккал	6.5%	5.9%	1534 г
Белки	7.3 г	76 г	9.6%	8.7%	1041 г
Жиры	7 г	56 г	12.5%	11.4%	800 г
Углеводы	4.3 г	219 г	2%	1.8%	5093 г
Углеводы (общие)	0.3 г	~
Пищевые волокна	1.5 г	20 г	7.5%	6.8%	1333 г
Вода	78 г	2273 г	3.4%	3.1%	2914 г
Органические кислоты	0.2 г	~
Зола	0.9 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	69.1 мкг	900 мкг	7.7%	7%	1302 г
Ретинол	0.053 мг	~
бета Каротин	0.097 мг	5 мг	1.9%	1.7%	5155 г
бета Криптоксантин	2.757 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	97.335 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.04 мг	1.5 мг	2.7%	2.5%	3750 г
Витамин В2, рибофлавин	0.172 мг	1.8 мг	9.6%	8.7%	1047 г
Витамин В4, холин	84.69 мг	500 мг	16.9%	15.4%	590 г
Витамин В5, пантотеновая	0.521 мг	5 мг	10.4%	9.5%	960 г
Витамин В6, пиридоксин	0.098 мг	2 мг	4.9%	4.5%	2041 г
Витамин В9, фолаты	18.809 мкг	400 мкг	4.7%	4.3%	2127 г
Витамин В12, кобаламин	0.416 мкг	3 мкг	13.9%	12.7%	721 г
Витамин C, аскорбиновая	4.5 мг	90 мг	5%	4.6%	2000 г
Витамин D, кальциферол	0.652 мкг	10 мкг	6.5%	5.9%	1534 г
Витамин D3, холекальциферол	0.607 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	0.405 мг	15 мг	2.7%	2.5%	3704 г
Витамин Н, биотин	0.399 мкг	50 мкг	0.8%	0.7%	12531 г
Витамин К, филлохинон	25.4 мкг	120 мкг	21.2%	19.3%	472 г
Витамин РР, НЭ	0.7526 мг	20 мг	3.8%	3.5%	2657 г
Ниацин	0.257 мг	~
Бетаин	0.165 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	154.38 мг	2500 мг	6.2%	5.6%	1619 г
Кальций, Ca	73.6 мг	1000 мг	7.4%	6.7%	1359 г
Кремний, Si	6.103 мг	30 мг	20.3%	18.5%	492 г
Магний, Mg	10.89 мг	400 мг	2.7%	2.5%	3673 г
Натрий, Na	125.4 мг	1300 мг	9.6%	8.7%	1037 г
Сера, S	70.23 мг	1000 мг	7%	6.4%	1424 г
Фосфор, P	96.6 мг	800 мг	12.1%	11%	828 г
Хлор, Cl	156.62 мг	2300 мг	6.8%	6.2%	1469 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	200.2 мкг	~
Бор, B	41.5 мкг	~
Ванадий, V	0.67 мкг	~
Железо, Fe	0.666 мг	18 мг	3.7%	3.4%	2703 г
Йод, I	1.06 мкг	150 мкг	0.7%	0.6%	14151 г
Кобальт, Co	1.237 мкг	10 мкг	12.4%	11.3%	808 г
Литий, Li	12.809 мкг	~
Марганец, Mn	0.0808 мг	2 мг	4%	3.6%	2475 г
Медь, Cu	68.26 мкг	1000 мкг	6.8%	6.2%	1465 г
Молибден, Mo	1.921 мкг	70 мкг	2.7%	2.5%	3644 г
Никель, Ni	0.551 мкг	~
Рубидий, Rb	57.9 мкг	~
Селен, Se	8.688 мкг	55 мкг	15.8%	14.4%	633 г
Стронций, Sr	0.33 мкг	~
Фтор, F	10.7 мкг	4000 мкг	0.3%	0.3%	37383 г
Хром, Cr	0.44 мкг	50 мкг	0.9%	0.8%	11364 г
Цинк, Zn	0.8303 мг	12 мг	6.9%	6.3%	1445 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	0.335 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	2.9 г	~
Глюкоза (декстроза)	1.4 г	~
Сахароза	1.6 г	~
Фруктоза	0.6 г	~
Незаменимые аминокислоты	0.775 г	~
Аргинин*	0.356 г	~
Валин	0.331 г	~
Гистидин*	0.185 г	~
Изолейцин	0.29 г	~
Лейцин	0.421 г	~
Лизин	0.385 г	~
Метионин	0.147 г	~
Метионин + Цистеин	0.012 г	~
Треонин	0.27 г	~
Триптофан	0.089 г	~
Фенилаланин	0.289 г	~
Фенилаланин+Тирозин	0.056 г	~
Заменимые аминокислоты	1.132 г	~
Аланин	0.279 г	~
Аспарагиновая кислота	0.459 г	~
Глицин	0.176 г	~
Глутаминовая кислота	0.721 г	~
Пролин	0.266 г	~
Серин	0.363 г	~
Тирозин	0.244 г	~
Цистеин	0.096 г	~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты	0.4 г	от 4.7 до 16.8 г	8.5%	7.7%
Стеролы (стерины)
Холестерин	106.67 мг	max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты	1.8 г	max 18.7 г
8:0 Каприловая	0.001 г	~
10:0 Каприновая	0.001 г	~
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.01 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.648 г	~
18:0 Стеариновая	0.228 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	1.489 г	min 16.8 г	8.9%	8.1%
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.085 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	1.027 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.008 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.001 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	0.438 г	от 11.2 до 20.6 г	3.9%	3.6%
18:2 Линолевая (ud)	0.328 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.01 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.041 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.001 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.01 г	~

Энергетическая ценность Салат баклажан+яйцо составляет 109,8 кКал.

Порция = 181 гр (198.7 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.8 кКал	-%
	Белки	7.3 г	-%
	Жиры	7 г	-%
	Углеводы	4.3 г	-%
	Пищевые волокна	1.5 г	-%
	Вода	78 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ БАКЛАЖАН+ЯЙЦО

Салат баклажан+яйцо богат такими витаминами и минералами, как: холином - 16,9 %, витамином B12 - 13,9 %, витамином K - 21,2 %, кремнием - 20,3 %, фосфором - 12,1 %, кобальтом - 12,4 %, селеном - 15,8 %

Чем полезен Салат баклажан+яйцо

Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Салат баклажан+яйцо, калорийность 109,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат баклажан+яйцо, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Интересные блоги

Новые рецепты

Боул с тыквой и эдамаме

Паштет из ядер подсолнечника

Лучшие рационы

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Танюра

2024-12-22

Калорийность: 1140 кКал

Витамины и минералы: 87%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе