Рецепт Фаршированный болгарский перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фаршированный болгарский перец

Перец сладкий красный 350 г
Фарш для тефтелей индейка/курица 500 г
Помидор (томат), парниковый 120 г
Сыр Тильзитер [Сыробогатов] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фаршированный болгарский перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 112.2 кКал 1684 кКал 6.7% 6% 1501 г
Белки 8.7 г 76 г 11.4% 10.2% 874 г
Жиры 4.1 г 56 г 7.3% 6.5% 1366 г
Углеводы 10.3 г 219 г 4.7% 4.2% 2126 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 5.8% 1538 г
Вода 74.3 г 2273 г 3.3% 2.9% 3059 г
Зола 0.706 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 297.8 мкг 900 мкг 33.1% 29.5% 302 г
Ретинол 0.01 мг ~
бета Каротин 1.721 мг 5 мг 34.4% 30.7% 291 г
Витамин В1, тиамин 0.074 мг 1.5 мг 4.9% 4.4% 2027 г
Витамин В2, рибофлавин 0.074 мг 1.8 мг 4.1% 3.7% 2432 г
Витамин В4, холин 28.95 мг 500 мг 5.8% 5.2% 1727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.409 мг 5 мг 8.2% 7.3% 1222 г
Витамин В6, пиридоксин 0.345 мг 2 мг 17.3% 15.4% 580 г
Витамин В9, фолаты 11.531 мкг 400 мкг 2.9% 2.6% 3469 г
Витамин В12, кобаламин 0.043 мкг 3 мкг 1.4% 1.2% 6977 г
Витамин C, аскорбиновая 113.42 мг 90 мг 126% 112.3% 79 г
Витамин D, кальциферол 0.088 мкг 10 мкг 0.9% 0.8% 11364 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.451 мг 15 мг 3% 2.7% 3326 г
Витамин Н, биотин 1.213 мкг 50 мкг 2.4% 2.1% 4122 г
Витамин К, филлохинон 4.2 мкг 120 мкг 3.5% 3.1% 2857 г
Витамин РР, НЭ 1.857 мг 20 мг 9.3% 8.3% 1077 г
Ниацин 1.899 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.59 мг 2500 мг 7.1% 6.3% 1400 г
Кальций, Ca 13.09 мг 1000 мг 1.3% 1.2% 7639 г
Кремний, Si 21.027 мг 30 мг 70.1% 62.5% 143 г
Магний, Mg 20.59 мг 400 мг 5.1% 4.5% 1943 г
Натрий, Na 17.7 мг 1300 мг 1.4% 1.2% 7345 г
Сера, S 46.39 мг 1000 мг 4.6% 4.1% 2156 г
Фосфор, P 58.8 мг 800 мг 7.4% 6.6% 1361 г
Хлор, Cl 39.53 мг 2300 мг 1.7% 1.5% 5818 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 147.8 мкг ~
Бор, B 61.4 мкг ~
Ванадий, V 19.22 мкг ~
Железо, Fe 0.776 мг 18 мг 4.3% 3.8% 2320 г
Йод, I 3.71 мкг 150 мкг 2.5% 2.2% 4043 г
Кобальт, Co 4.151 мкг 10 мкг 41.5% 37% 241 г
Литий, Li 43.224 мкг ~
Марганец, Mn 0.2308 мг 2 мг 11.5% 10.2% 867 г
Медь, Cu 104.84 мкг 1000 мкг 10.5% 9.4% 954 г
Молибден, Mo 6.462 мкг 70 мкг 9.2% 8.2% 1083 г
Никель, Ni 4.97 мкг ~
Рубидий, Rb 59.3 мкг ~
Селен, Se 5.101 мкг 55 мкг 9.3% 8.3% 1078 г
Стронций, Sr 0.77 мкг ~
Титан, Ti 1.71 мкг ~
Фтор, F 47.13 мкг 4000 мкг 1.2% 1.1% 8487 г
Хром, Cr 6.69 мкг 50 мкг 13.4% 11.9% 747 г
Цинк, Zn 0.6144 мг 12 мг 5.1% 4.5% 1953 г
Цирконий, Zr 1.47 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.288 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.181 г ~
Мальтоза 0.014 г ~
Сахароза 1.036 г ~
Фруктоза 1.207 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.184 г ~
Аргинин* 0.294 г ~
Валин 0.231 г ~
Гистидин* 0.177 г ~
Изолейцин 0.198 г ~
Лейцин 0.337 г ~
Лизин 0.378 г ~
Метионин 0.084 г ~
Метионин + Цистеин 0.159 г ~
Треонин 0.188 г ~
Триптофан 0.063 г ~
Фенилаланин 0.196 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.354 г ~
Заменимые аминокислоты 0.086 г ~
Аланин 0.208 г ~
Аспарагиновая кислота 0.316 г ~
Гидроксипролин 0.023 г ~
Глицин 0.147 г ~
Глутаминовая кислота 0.506 г ~
Пролин 0.156 г ~
Серин 0.178 г ~
Тирозин 0.156 г ~
Цистеин 0.075 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 23.94 мг max 300 мг
бета Ситостерол 1.708 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.2 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.004 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.14 г ~
17:0 Маргариновая 0.001 г ~
18:0 Стеариновая 0.049 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.303 г min 16.8 г 1.8% 1.6%
16:1 Пальмитолеиновая 0.029 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.001 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.253 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.002 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.09 г от 11.2 до 20.6 г 0.8% 0.7%
18:2 Линолевая 0.081 г ~
18:3 Линоленовая 0.004 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 3.8%

Энергетическая ценность Фаршированный болгарский перец составляет 112,2 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 112.2 кКал -%
Белки 8.7 г -%
Жиры 4.1 г -%
Углеводы 10.3 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 74.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФАРШИРОВАННЫЙ БОЛГАРСКИЙ ПЕРЕЦ

Фаршированный болгарский перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 33,1 %, бэта-каротином - 34,4 %, витамином B6 - 17,3 %, витамином C - 126 %, кремнием - 70,1 %, кобальтом - 41,5 %, марганцем - 11,5 %, хромом - 13,4 %

Чем полезен Фаршированный болгарский перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фаршированный болгарский перец, калорийность 112,2 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фаршированный болгарский перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты