Рецепт Оливье из бедра индейки. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Оливье из бедра индейки

Зелёный Горошек [EKO] 100 г
Огурец грунтовый 104 г
Бедро Индейки Гриль [Ашан] 128 г
Картофель отварной без соли 100 г
Морковь Отварная [SPAR] 80 г
Маринованные Огурцы [Грин Рэй] 85 г
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) 5 г
Яйцо куриное вареное вкрутую 102 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Оливье из бедра индейки".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 76.5 ккал 1684 ккал 4.5% 5.9% 2201 г
Белки 5.5 г 76 г 7.2% 9.4% 1382 г
Жиры 3.6 г 56 г 6.4% 8.4% 1556 г
Углеводы 5.2 г 219 г 2.4% 3.1% 4212 г
Углеводы (общие) 3 г ~
Пищевые волокна 0.4 г 20 г 2% 2.6% 5000 г
Вода 85 г 2273 г 3.7% 4.8% 2674 г
Зола 0.3 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 27.7 мкг 900 мкг 3.1% 4.1% 3249 г
Ретинол 0.026 мг ~
бета Каротин 0.013 мг 5 мг 0.3% 0.4% 38462 г
бета Криптоксантин 1.449 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 52.423 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.028 мг 1.5 мг 1.9% 2.5% 5357 г
Витамин В2, рибофлавин 0.084 мг 1.8 мг 4.7% 6.1% 2143 г
Витамин В4, холин 45.46 мг 500 мг 9.1% 11.9% 1100 г
Витамин В5, пантотеновая 0.315 мг 5 мг 6.3% 8.2% 1587 г
Витамин В6, пиридоксин 0.062 мг 2 мг 3.1% 4.1% 3226 г
Витамин В9, фолаты 8.244 мкг 400 мкг 2.1% 2.7% 4852 г
Витамин В12, кобаламин 0.161 мкг 3 мкг 5.4% 7.1% 1863 г
Витамин C, аскорбиновая 2.53 мг 90 мг 2.8% 3.7% 3557 г
Витамин D, кальциферол 0.329 мкг 10 мкг 3.3% 4.3% 3040 г
Витамин D3, холекальциферол 0.319 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.173 мг 15 мг 1.2% 1.6% 8671 г
Витамин Н, биотин 0.133 мкг 50 мкг 0.3% 0.4% 37594 г
Витамин К, филлохинон 2.8 мкг 120 мкг 2.3% 3% 4286 г
Витамин РР, НЭ 0.2414 мг 20 мг 1.2% 1.6% 8285 г
Ниацин 0.03 мг ~
Бетаин 0.115 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 85.78 мг 2500 мг 3.4% 4.4% 2914 г
Кальций, Ca 11.86 мг 1000 мг 1.2% 1.6% 8432 г
Кремний, Si 7.83 мг 30 мг 26.1% 34.1% 383 г
Магний, Mg 6.36 мг 400 мг 1.6% 2.1% 6289 г
Натрий, Na 19.91 мг 1300 мг 1.5% 2% 6529 г
Сера, S 21.65 мг 1000 мг 2.2% 2.9% 4619 г
Фосфор, P 36.9 мг 800 мг 4.6% 6% 2168 г
Хлор, Cl 3.69 мг 2300 мг 0.2% 0.3% 62331 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 62.8 мкг ~
Бор, B 0.2 мкг ~
Железо, Fe 0.307 мг 18 мг 1.7% 2.2% 5863 г
Йод, I 0.44 мкг 150 мкг 0.3% 0.4% 34091 г
Кобальт, Co 0.148 мкг 10 мкг 1.5% 2% 6757 г
Марганец, Mn 0.0503 мг 2 мг 2.5% 3.3% 3976 г
Медь, Cu 40.4 мкг 1000 мкг 4% 5.2% 2475 г
Молибден, Mo 0.148 мкг 70 мкг 0.2% 0.3% 47297 г
Никель, Ni 0.001 мкг ~
Селен, Se 4.557 мкг 55 мкг 8.3% 10.8% 1207 г
Фтор, F 3.23 мкг 4000 мкг 0.1% 0.1% 123839 г
Хром, Cr 0.89 мкг 50 мкг 1.8% 2.4% 5618 г
Цинк, Zn 0.223 мг 12 мг 1.9% 2.5% 5381 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.015 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.6 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.2 г ~
Фруктоза 0.2 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.023 г ~
Аргинин* 0.127 г ~
Валин 0.129 г ~
Гистидин* 0.05 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.175 г ~
Лизин 0.15 г ~
Метионин 0.062 г ~
Метионин + Цистеин 0.002 г ~
Треонин 0.1 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.11 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.006 г ~
Заменимые аминокислоты 0.055 г ~
Аланин 0.113 г ~
Аспарагиновая кислота 0.251 г ~
Глицин 0.073 г ~
Глутаминовая кислота 0.3 г ~
Пролин 0.084 г ~
Серин 0.15 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.047 г ~
Жирные кислоты
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.6%
Стеролы (стерины)
Холестерин 55.39 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты 0.9 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.027 г ~
6:0 Капроновая 0.006 г ~
8:0 Каприловая 0.006 г ~
10:0 Каприновая 0.014 г ~
12:0 Лауриновая 0.018 г ~
14:0 Миристиновая 0.061 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.517 г ~
18:0 Стеариновая 0.174 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.781 г min 16.8 г 4.6% 6%
14:1 Миристолеиновая 0.006 г ~
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 0.065 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 0.701 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.004 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.229 г от 11.2 до 20.6 г 2% 2.6%
18:2 Линолевая (ud) 0.183 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.007 г ~
20:4 Арахидоновая (ud) 0.022 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.006 г ~

Энергетическая ценность Оливье из бедра индейки составляет 76,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 76.5 кКал -%
Белки 5.5 г -%
Жиры 3.6 г -%
Углеводы 5.2 г -%
Пищевые волокна 0.4 г -%
Вода 85 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ОЛИВЬЕ ИЗ БЕДРА ИНДЕЙКИ

Оливье из бедра индейки богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 26,1 %

Чем полезен Оливье из бедра индейки

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Оливье из бедра индейки, калорийность 76,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Оливье из бедра индейки, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы