Рецепт Палтус с киноа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Палтус с киноа

Палтус, атлантический и тихоокеанский, приготовленный на жару	100 г
Киноа, приготовленная	300 г
Базилик, свежий	20 г
Петрушка свежая	20 г
Чеснок (Припускание)	10 г
Оливковое масло	15 г

Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".

Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Палтус с киноа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.

Нутриент	Количество	Норма**	% от нормы в 100 г	% от нормы в 100 ккал	100% нормы
Калорийность	136.9 ккал	1684 ккал	8.1%	5.9%	1230 г
Белки	8.2 г	76 г	10.8%	7.9%	927 г
Жиры	4.9 г	56 г	8.8%	6.4%	1143 г
Углеводы	12.9 г	219 г	5.9%	4.3%	1698 г
Углеводы (общие)	13.9 г	~
Пищевые волокна	2 г	20 г	10%	7.3%	1000 г
Вода	71.5 г	2273 г	3.1%	2.3%	3179 г
Зола	1 г	~
Витамины
Витамин А, РЭ	57.6 мкг	900 мкг	6.4%	4.7%	1563 г
Ретинол	0.005 мг	~
бета Каротин	0.384 мг	5 мг	7.7%	5.6%	1302 г
бета Криптоксантин	1.987 мкг	~
Лютеин + Зеаксантин	278.402 мкг	~
Витамин В1, тиамин	0.087 мг	1.5 мг	5.8%	4.2%	1724 г
Витамин В2, рибофлавин	0.086 мг	1.8 мг	4.8%	3.5%	2093 г
Витамин В4, холин	32.63 мг	500 мг	6.5%	4.7%	1532 г
Витамин В5, пантотеновая	0.111 мг	5 мг	2.2%	1.6%	4505 г
Витамин В6, пиридоксин	0.241 мг	2 мг	12.1%	8.8%	830 г
Витамин В9, фолаты	37.965 мкг	400 мкг	9.5%	6.9%	1054 г
Витамин В12, кобаламин	0.274 мкг	3 мкг	9.1%	6.6%	1095 г
Витамин C, аскорбиновая	7.33 мг	90 мг	8.1%	5.9%	1228 г
Витамин D, кальциферол	1.253 мкг	10 мкг	12.5%	9.1%	798 г
Витамин D3, холекальциферол	1.253 мкг	~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ	1.078 мг	15 мг	7.2%	5.3%	1391 г
бета Токоферол	0.019 мг	~
гамма Токоферол	0.778 мг	~
дельта Токоферол	0.071 мг	~
Витамин Н, биотин	0.017 мкг	50 мкг			294118 г
Витамин К, филлохинон	90.7 мкг	120 мкг	75.6%	55.2%	132 г
Витамин РР, НЭ	2.1321 мг	20 мг	10.7%	7.8%	938 г
Ниацин	0.051 мг	~
Бетаин	0.017 мг	~
Макроэлементы
Калий, K	278.27 мг	2500 мг	11.1%	8.1%	898 г
Кальций, Ca	35.03 мг	1000 мг	3.5%	2.6%	2855 г
Кремний, Si	0.699 мг	30 мг	2.3%	1.7%	4292 г
Магний, Mg	54.59 мг	400 мг	13.6%	9.9%	733 г
Натрий, Na	24.3 мг	1300 мг	1.9%	1.4%	5350 г
Сера, S	81.18 мг	1000 мг	8.1%	5.9%	1232 г
Фосфор, P	169.2 мг	800 мг	21.2%	15.5%	473 г
Хлор, Cl	7.52 мг	2300 мг	0.3%	0.2%	30585 г
Микроэлементы
Алюминий, Al	27.4 мкг	~
Бор, B	3.9 мкг	~
Ванадий, V	1.14 мкг	~
Железо, Fe	1.272 мг	18 мг	7.1%	5.2%	1415 г
Йод, I	0.32 мкг	150 мкг	0.2%	0.1%	46875 г
Кобальт, Co	0.368 мкг	10 мкг	3.7%	2.7%	2717 г
Литий, Li	0.967 мкг	~
Марганец, Mn	0.4843 мг	2 мг	24.2%	17.7%	413 г
Медь, Cu	156.29 мкг	1000 мкг	15.6%	11.4%	640 г
Молибден, Mo	0.747 мкг	70 мкг	1.1%	0.8%	9371 г
Никель, Ni	0.77 мкг	~
Рубидий, Rb	3 мкг	~
Селен, Se	14.067 мкг	55 мкг	25.6%	18.7%	391 г
Стронций, Sr	0.96 мкг	~
Фтор, F	10.09 мкг	4000 мкг	0.3%	0.2%	39643 г
Хром, Cr	1.05 мкг	50 мкг	2.1%	1.5%	4762 г
Цинк, Zn	0.9022 мг	12 мг	7.5%	5.5%	1330 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины	12.009 г	~
Моно- и дисахариды (сахара)	0.9 г	~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин*	0.552 г	~
Валин	0.407 г	~
Гистидин*	0.245 г	~
Изолейцин	0.358 г	~
Лейцин	0.621 г	~
Лизин	0.661 г	~
Метионин	0.225 г	~
Треонин	0.329 г	~
Триптофан	0.097 г	~
Фенилаланин	0.339 г	~
Заменимые аминокислоты
Аланин	0.455 г	~
Аспарагиновая кислота	0.801 г	~
Глицин	0.407 г	~
Глутаминовая кислота	1.203 г	~
Пролин	0.353 г	~
Серин	0.341 г	~
Тирозин	0.242 г	~
Цистеин	0.101 г	~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты	0.1 г	от 0.9 до 3.7 г	11.1%	8.1%
Омега-6 жирные кислоты	1.1 г	от 4.7 до 16.8 г	23.4%	17.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин	12.96 мг	max 300 мг
бета Ситостерол	3.24 мг	~
Насыщенные жирные кислоты	0.7 г	max 18.7 г
12:0 Лауриновая	0.001 г	~
14:0 Миристиновая	0.013 г	~
15:0 Пентадекановая	0.001 г	~
16:0 Пальмитиновая	0.592 г	~
17:0 Маргариновая	0.001 г	~
18:0 Стеариновая	0.103 г	~
20:0 Арахиновая	0.028 г	~
Мононенасыщенные жирные кислоты	2.637 г	min 16.8 г	15.7%	11.5%
14:1 Миристолеиновая	0.001 г	~
16:1 Пальмитолеиновая (ud)	0.068 г	~
17:1 Гептадеценовая	0.002 г	~
18:1 Олеиновая (ud)	2.468 г	~
20:1 Гадолеиновая (омега-9)	0.071 г	~
22:1 Эруковая (ud)	0.021 г	~
24:1 Нервоновая, цис (омега-9)	0.004 г	~
Полиненасыщенные жирные кислоты	1.219 г	от 11.2 до 20.6 г	10.9%	8%
18:2 Линолевая (ud)	1.032 г	~
18:3 Линоленовая (ud)	0.072 г	~
18:4 Омега-3, стиоридовая	0.002 г	~
20:2 Омега-6, эйкозадиеновая	0.001 г	~
20:3 Эйкозатриеновая (ud)	0.002 г	~
20:4 Арахидоновая (ud)	0.006 г	~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК)	0.017 г	~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК)	0.004 г	~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК),	0.043 г	~
Трансжиры	0.006 г	max 1.9 г

Энергетическая ценность Палтус с киноа составляет 136,9 кКал.

Порция = 232 гр (317.6 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	136.9 кКал	-%
	Белки	8.2 г	-%
	Жиры	4.9 г	-%
	Углеводы	12.9 г	-%
	Пищевые волокна	2 г	-%
	Вода	71.5 г	-%

Перейти в дневник питания

Витамины и минералы

Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Узнать содержание витаминов и минералов в своём меню

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Узнать свой энергетический баланс за целый день

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.

Рассчитать свои нормы

Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.

Получить рекомендации

Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.

Изучить интерактивный курс по похудению

Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.

Заполнить дневник питания

Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.

Заполнить дневник тренировок

Срок достижения цели

Полезные свойства ПАЛТУС С КИНОА

Палтус с киноа богат такими витаминами и минералами, как: витамином B6 - 12,1 %, витамином D - 12,5 %, витамином K - 75,6 %, калием - 11,1 %, магнием - 13,6 %, фосфором - 21,2 %, марганцем - 24,2 %, медью - 15,6 %, селеном - 25,6 %

Чем полезен Палтус с киноа

Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
Марганец участвует в образовании костной и соединительной ткани, входит в состав ферментов, включающихся в метаболизм аминокислот, углеводов, катехоламинов; необходим для синтеза холестерина и нуклеотидов. Недостаточное потребление сопровождается замедлением роста, нарушениями в репродуктивной системе, повышенной хрупкостью костной ткани, нарушениями углеводного и липидного обмена.
Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов

Метки: Как приготовить Палтус с киноа, калорийность 136,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Палтус с киноа, рецепт, калории, нутриенты

Калькуляторы

Калькулятор суточных норм нутриентов

Рассчитает норму калорий, белков, жиров, углеводов, а также витаминов и минералов в зависимости от пола, возраста, веса и уровня физической активности.

Калькулятор калорий, витаминов и минералов

Посчитает белки, жиры, углеводы, витамины и минералы в вашем суточном меню.

Калькулятор-анализатор рецептов

Посчитает калорийность и химический состав блюда, рецепта

Продукты-лидеры

Полный справочник самых полезных продуктов с маскимальным содержанием витаминов и минералов

Рекомедации по похудению

Калькулятор идеального веса, индекс массы тела, расчёт коридора калорийности, рекомендации по снижению, план действий.

Калькулятор расхода калорий

Посчитает энергозатраты при различных видах физических упражнений

Индекс массы тела

Индекс массы тела (BMI, ИМТ) — величина, позволяющая оценить степень соответствия массы человека и его роста и, тем самым, косвенно оценить, является ли масса недостаточной, нормальной или избыточной.

Калькулятор и анализатор продуктов

Калькулятор продуктов позволит вам легко увидеть плюсы и минусы продукта и поможет составить рацион, который будет полностью сбалансирован.

Лучшие рационы

Галина Ast

2024-12-13

Калорийность: 1238 кКал

Витамины и минералы: 96%

Luz K

2024-12-21

Калорийность: 1151 кКал

Витамины и минералы: 84%

Танюра

2024-12-19

Калорийность: 1190 кКал

Витамины и минералы: 87%

Новые рецепты

Конфеты трюфели с марципаном без сахара

Эклеры с творожным кремом

Интересные блоги

СБАЛАНСИРОВАННАЯ МЕТОДИКА СНИЖЕНИЯ ВЕСА
Никаких жёстких диет Питайтесь более полезной едой и становитесь стройнее и здоровее				Дневник питания Контролируйте своё питание и приобретайте полезные привычки
Честная работа над собой Скорость похудения за счёт жира, а не мышц или воды - не более 5 кг в месяц				Дневник тренировок Почувствуйте разницу между “худым” и “стройным” телом
Теория и база знаний Всё, что нужно знать о физиологии, чтобы худеть с умом				Сообщество Найдите единомышленников и достигайте цели вместе