Рецепт Соус Цезарь Welsy. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Соус Цезарь Welsy

Яичный желток куриный 5 С0
Оливковое масло 1000 г
Каперсы, консервированные 20 г
Анчоус европейский, консервированный в масле, сухой продукт без маринада 23 г
Сыр пармезан, 41,6% белка, с низким содержанием соли, м.д.ж. 39% в сух. в-ве 80 г
Горчица столовая 30 г
Соус вустерский [Сырье и приправы] 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Соус Цезарь Welsy".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 763.4 ккал 1684 ккал 45.3% 5.9% 221 г
Белки 5 г 76 г 6.6% 0.9% 1520 г
Жиры 82.2 г 56 г 146.8% 19.2% 68 г
Углеводы 1.1 г 219 г 0.5% 0.1% 19909 г
Углеводы (общие) 0.7 г ~
Пищевые волокна 0.1 г 20 г 0.5% 0.1% 20000 г
Вода 11.1 г 2273 г 0.5% 0.1% 20477 г
Зола 0.8 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 100.7 мкг 900 мкг 11.2% 1.5% 894 г
Ретинол 0.097 мг ~
бета Каротин 0.024 мг 5 мг 0.5% 0.1% 20833 г
Витамин В1, тиамин 0.03 мг 1.5 мг 2% 0.3% 5000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.065 мг 1.8 мг 3.6% 0.5% 2769 г
Витамин В4, холин 82.91 мг 500 мг 16.6% 2.2% 603 г
Витамин В5, пантотеновая 0.417 мг 5 мг 8.3% 1.1% 1199 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 0.4% 3571 г
Витамин В9, фолаты 3.445 мкг 400 мкг 0.9% 0.1% 11611 г
Витамин В12, кобаламин 0.282 мкг 3 мкг 9.4% 1.2% 1064 г
Витамин C, аскорбиновая 0.07 мг 90 мг 0.1% 128571 г
Витамин D, кальциферол 0.838 мкг 10 мкг 8.4% 1.1% 1193 г
Витамин D3, холекальциферол 0.067 мкг ~
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 9.662 мг 15 мг 64.4% 8.4% 155 г
гамма Токоферол 0.003 мг ~
Витамин Н, биотин 5.609 мкг 50 мкг 11.2% 1.5% 891 г
Витамин К, филлохинон 47.2 мкг 120 мкг 39.3% 5.1% 254 г
Витамин РР, НЭ 0.8022 мг 20 мг 4% 0.5% 2493 г
Ниацин 0.01 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 35.67 мг 2500 мг 1.4% 0.2% 7009 г
Кальций, Ca 70.97 мг 1000 мг 7.1% 0.9% 1409 г
Магний, Mg 9.2 мг 400 мг 2.3% 0.3% 4348 г
Натрий, Na 140.99 мг 1300 мг 10.8% 1.4% 922 г
Сера, S 48.15 мг 1000 мг 4.8% 0.6% 2077 г
Фосфор, P 115.1 мг 800 мг 14.4% 1.9% 695 г
Хлор, Cl 14.62 мг 2300 мг 0.6% 0.1% 15732 г
Микроэлементы
Железо, Fe 1.395 мг 18 мг 7.8% 1% 1290 г
Йод, I 3.31 мкг 150 мкг 2.2% 0.3% 4532 г
Кобальт, Co 2.304 мкг 10 мкг 23% 3% 434 г
Марганец, Mn 0.01 мг 2 мг 0.5% 0.1% 20000 г
Медь, Cu 27.97 мкг 1000 мкг 2.8% 0.4% 3575 г
Молибден, Mo 1.202 мкг 70 мкг 1.7% 0.2% 5824 г
Селен, Se 8.307 мкг 55 мкг 15.1% 2% 662 г
Хром, Cr 0.7 мкг 50 мкг 1.4% 0.2% 7143 г
Цинк, Zn 0.5563 мг 12 мг 4.6% 0.6% 2157 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.065 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 0.3 г ~
Незаменимые аминокислоты
Аргинин* 0.147 г ~
Валин 0.121 г ~
Гистидин* 0.053 г ~
Изолейцин 0.115 г ~
Лейцин 0.18 г ~
Лизин 0.163 г ~
Метионин 0.057 г ~
Метионин + Цистеин 0.069 г ~
Треонин 0.106 г ~
Триптофан 0.03 г ~
Фенилаланин 0.09 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.14 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.116 г ~
Аспарагиновая кислота 0.187 г ~
Глицин 0.076 г ~
Глутаминовая кислота 0.282 г ~
Пролин 0.088 г ~
Серин 0.158 г ~
Тирозин 0.087 г ~
Цистеин 0.034 г ~
Жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.7 г от 0.9 до 3.7 г 77.8% 10.2%
Омега-6 жирные кислоты 9.7 г от 4.7 до 16.8 г 100% 13.1%
Стеролы (стерины)
Холестерин 157.61 мг max 300 мг
Фитостеролы 0.74 мг ~
бета Ситостерол 77.042 мг ~
Насыщенные жирные кислоты 14.3 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.093 г ~
6:0 Капроновая 0.034 г ~
8:0 Каприловая 0.018 г ~
10:0 Каприновая 0.046 г ~
12:0 Лауриновая 0.063 г ~
14:0 Миристиновая 0.216 г ~
16:0 Пальмитиновая 10.463 г ~
18:0 Стеариновая 2.099 г ~
20:0 Арахиновая 0.655 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 53.322 г min 16.8 г 317.4% 41.6%
16:1 Пальмитолеиновая (ud) 1.233 г ~
18:1 Олеиновая (ud) 50.53 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.385 г ~
22:1 Эруковая (ud) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 10.681 г от 11.2 до 20.6 г 95.4% 12.5%
18:2 Линолевая (ud) 9.273 г ~
18:3 Линоленовая (ud) 0.024 г ~
18:4 Омега-3, стиоридовая 0.001 г ~
20:5 Омега-3 , эйкозапентаеновая (ЭПК) 0.014 г ~
22:5 Омега-3, докозапентаеновая (ДПК) 0.001 г ~
22:6 Омега-3, докозагексаеновая (ДГК), 0.023 г ~

Энергетическая ценность Соус Цезарь Welsy составляет 763,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 763.4 кКал -%
Белки 5 г -%
Жиры 82.2 г -%
Углеводы 1.1 г -%
Пищевые волокна 0.1 г -%
Вода 11.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства СОУС ЦЕЗАРЬ WELSY

Соус Цезарь Welsy богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,2 %, холином - 16,6 %, витамином E - 64,4 %, витамином H - 11,2 %, витамином K - 39,3 %, фосфором - 14,4 %, кобальтом - 23 %, селеном - 15,1 %

Чем полезен Соус Цезарь Welsy

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Соус Цезарь Welsy, калорийность 763,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Соус Цезарь Welsy, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты