Кефирная пицца на сковороде

Калорийность - 191.7 кКал; белки - 14.5 г; жиры - 10.2 г; углеводы - 9.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Кефир 2,5% жирности (Запекание)	1 Стакан 250 мл
Яйцо куриное (Запекание)	1 Штука
Соль поваренная пищевая	0.1 г
Сахар песок	1 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Запекание)	3 Столовая ложка (&quo...
Свинина, окорок в целом, постное мясо, запечённый	150 г
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	150 г
Кетчуп	15 г
Пищевая сода	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 10 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Влить кефир, добавить яйцо, щепотку, соли, щепотку сахара. Перемешать, всыпать муку и соду, ещё раз хорошо перемешать.
У меня антипригарная сковорода диаметром 28 см. на данный размер получилось 2 блинчика.
Делим тесто пополам. Вышиваем 1 часть на слегка разогретую сковороду. Накрываем крышкой и печем на медленном огне 3-5 минут (надо,чтобы сверху тесто стало не жидким). Переворачиваем с помощью лопатки. Смазываем тонко кетчупом,выкладываем тонко нарезанный копченый окорок и посыпаем сыром. Накрываем крышкой и ждем пока он расплавится также на медленном огне.
Можно посыпать зеленью

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.7 кКал	11.38%
	Белки	14.5 г	19.08%
	Жиры	10.2 г	18.21%
	Углеводы	9.5 г	4.34%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	62 г	2.73%