Рецепт Макароны с ветчиной и грибами. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Макароны с ветчиной и грибами

Ветчина Традиционная [Знаменский Ветчинный Дом] 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Подсолнечное масло 17 г
Шампиньоны (Жарка) 350 г
Макароны из муки высшего сорта (Варка со сливом) 230 г
Сметана 15% жирности (Жарка) 30 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Макароны с ветчиной и грибами".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 145.3 кКал 1684 кКал 8.6% 5.9% 1159 г
Белки 8.2 г 76 г 10.8% 7.4% 927 г
Жиры 5 г 56 г 8.9% 6.1% 1120 г
Углеводы 16.6 г 219 г 7.6% 5.2% 1319 г
Пищевые волокна 2.1 г 20 г 10.5% 7.2% 952 г
Вода 64.6 г 2273 г 2.8% 1.9% 3519 г
Зола 0.296 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 3.9 мкг 900 мкг 0.4% 0.3% 23077 г
Ретинол 0.003 мг ~
бета Каротин 0.004 мг 5 мг 0.1% 0.1% 125000 г
Витамин В1, тиамин 0.058 мг 1.5 мг 3.9% 2.7% 2586 г
Витамин В2, рибофлавин 0.165 мг 1.8 мг 9.2% 6.3% 1091 г
Витамин В4, холин 22.3 мг 500 мг 4.5% 3.1% 2242 г
Витамин В5, пантотеновая 0.786 мг 5 мг 15.7% 10.8% 636 г
Витамин В6, пиридоксин 0.049 мг 2 мг 2.5% 1.7% 4082 г
Витамин В9, фолаты 6.567 мкг 400 мкг 1.6% 1.1% 6091 г
Витамин В12, кобаламин 0.048 мкг 3 мкг 1.6% 1.1% 6250 г
Витамин C, аскорбиновая 2.05 мг 90 мг 2.3% 1.6% 4390 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.3% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.234 мг 15 мг 8.2% 5.6% 1216 г
Витамин Н, биотин 6.425 мкг 50 мкг 12.9% 8.9% 778 г
Витамин К, филлохинон 0.2 мкг 120 мкг 0.2% 0.1% 60000 г
Витамин РР, НЭ 2.4587 мг 20 мг 12.3% 8.5% 813 г
Ниацин 1.86 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 196.19 мг 2500 мг 7.8% 5.4% 1274 г
Кальций, Ca 9.19 мг 1000 мг 0.9% 0.6% 10881 г
Кремний, Si 1.144 мг 30 мг 3.8% 2.6% 2622 г
Магний, Mg 9.37 мг 400 мг 2.3% 1.6% 4269 г
Натрий, Na 3.61 мг 1300 мг 0.3% 0.2% 36011 г
Сера, S 33.68 мг 1000 мг 3.4% 2.3% 2969 г
Фосфор, P 58.5 мг 800 мг 7.3% 5% 1368 г
Хлор, Cl 17.06 мг 2300 мг 0.7% 0.5% 13482 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 102.2 мкг ~
Бор, B 10.8 мкг ~
Ванадий, V 0.38 мкг ~
Железо, Fe 0.535 мг 18 мг 3% 2.1% 3364 г
Йод, I 7.54 мкг 150 мкг 5% 3.4% 1989 г
Кобальт, Co 5.341 мкг 10 мкг 53.4% 36.8% 187 г
Литий, Li 0.151 мкг ~
Марганец, Mn 0.0837 мг 2 мг 4.2% 2.9% 2389 г
Медь, Cu 336.11 мкг 1000 мкг 33.6% 23.1% 298 г
Молибден, Mo 1.688 мкг 70 мкг 2.4% 1.7% 4147 г
Никель, Ni 0.162 мкг ~
Олово, Sn 0.4 мкг ~
Рубидий, Rb 30.6 мкг ~
Селен, Se 9.876 мкг 55 мкг 18% 12.4% 557 г
Стронций, Sr 3.69 мкг ~
Титан, Ti 10.85 мкг ~
Фтор, F 6.6 мкг 4000 мкг 0.2% 0.1% 60606 г
Хром, Cr 2.79 мкг 50 мкг 5.6% 3.9% 1792 г
Цинк, Zn 0.3465 мг 12 мг 2.9% 2% 3463 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 14.624 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.3 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.163 г ~
Мальтоза 0.414 г ~
Сахароза 0.724 г ~
Фруктоза 0.137 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.031 г ~
Аргинин* 0.117 г ~
Валин 0.122 г ~
Гистидин* 0.051 г ~
Изолейцин 0.113 г ~
Лейцин 0.209 г ~
Лизин 0.069 г ~
Метионин 0.041 г ~
Метионин + Цистеин 0.091 г ~
Треонин 0.081 г ~
Триптофан 0.027 г ~
Фенилаланин 0.131 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.196 г ~
Заменимые аминокислоты 0.072 г ~
Аланин 0.088 г ~
Аспарагиновая кислота 0.092 г ~
Глицин 0.091 г ~
Глутаминовая кислота 0.795 г ~
Пролин 0.246 г ~
Серин 0.129 г ~
Тирозин 0.065 г ~
Цистеин 0.051 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 1.93 мг max 300 мг
бета Ситостерол 3.668 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.012 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.181 г ~
18:0 Стеариновая 0.081 г ~
20:0 Арахиновая 0.006 г ~
22:0 Бегеновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.657 г min 16.8 г 3.9% 2.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.03 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.481 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.484 г от 11.2 до 20.6 г 13.3% 9.2%
18:2 Линолевая 1.384 г ~
18:3 Линоленовая 0.002 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.4 г от 4.7 до 16.8 г 29.8% 20.5%

Энергетическая ценность Макароны с ветчиной и грибами составляет 145,3 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 145.3 кКал -%
Белки 8.2 г -%
Жиры 5 г -%
Углеводы 16.6 г -%
Пищевые волокна 2.1 г -%
Вода 64.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства МАКАРОНЫ С ВЕТЧИНОЙ И ГРИБАМИ

Макароны с ветчиной и грибами богат такими витаминами и минералами, как: витамином B5 - 15,7 %, витамином H - 12,9 %, витамином PP - 12,3 %, кобальтом - 53,4 %, медью - 33,6 %, селеном - 18 %

Чем полезен Макароны с ветчиной и грибами

  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Макароны с ветчиной и грибами, калорийность 145,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Макароны с ветчиной и грибами, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги