Рецепт Фунчоза с курицей. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с курицей

Фунчоза (лапша из крахмала бобов мунг), сухая 200 г
Лук репчатый (Жарка) 100 г
Морковь (Жарка) 100 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 200 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности 10 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с курицей".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 210 кКал 1684 кКал 12.5% 6% 802 г
Белки 9.2 г 76 г 12.1% 5.8% 826 г
Жиры 2.7 г 56 г 4.8% 2.3% 2074 г
Углеводы 36.3 г 219 г 16.6% 7.9% 603 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 2.9% 1667 г
Вода 48.8 г 2273 г 2.1% 1% 4658 г
Зола 0.798 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 370.8 мкг 900 мкг 41.2% 19.6% 243 г
Ретинол 0.012 мг ~
бета Каротин 2.138 мг 5 мг 42.8% 20.4% 234 г
Витамин В1, тиамин 0.098 мг 1.5 мг 6.5% 3.1% 1531 г
Витамин В2, рибофлавин 0.038 мг 1.8 мг 2.1% 1% 4737 г
Витамин В4, холин 69.18 мг 500 мг 13.8% 6.6% 723 г
Витамин В5, пантотеновая 0.631 мг 5 мг 12.6% 6% 792 г
Витамин В6, пиридоксин 0.323 мг 2 мг 16.2% 7.7% 619 г
Витамин В9, фолаты 4.623 мкг 400 мкг 1.2% 0.6% 8652 г
Витамин В12, кобаламин 0.077 мкг 3 мкг 2.6% 1.2% 3896 г
Витамин C, аскорбиновая 1.08 мг 90 мг 1.2% 0.6% 8333 г
Витамин D, кальциферол 0.036 мкг 10 мкг 0.4% 0.2% 27778 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.377 мг 15 мг 2.5% 1.2% 3979 г
Витамин Н, биотин 0.283 мкг 50 мкг 0.6% 0.3% 17668 г
Витамин К, филлохинон 1.9 мкг 120 мкг 1.6% 0.8% 6316 г
Витамин РР, НЭ 3.1183 мг 20 мг 15.6% 7.4% 641 г
Ниацин 4.138 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 178.95 мг 2500 мг 7.2% 3.4% 1397 г
Кальций, Ca 22.56 мг 1000 мг 2.3% 1.1% 4433 г
Кремний, Si 5.178 мг 30 мг 17.3% 8.2% 579 г
Магний, Mg 42.89 мг 400 мг 10.7% 5.1% 933 г
Натрий, Na 29.85 мг 1300 мг 2.3% 1.1% 4355 г
Сера, S 96.56 мг 1000 мг 9.7% 4.6% 1036 г
Фосфор, P 93.5 мг 800 мг 11.7% 5.6% 856 г
Хлор, Cl 42.96 мг 2300 мг 1.9% 0.9% 5354 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 100 мкг ~
Бор, B 57.2 мкг ~
Ванадий, V 18.55 мкг ~
Железо, Fe 1.649 мг 18 мг 9.2% 4.4% 1092 г
Йод, I 2.16 мкг 150 мкг 1.4% 0.7% 6944 г
Кобальт, Co 4.556 мкг 10 мкг 45.6% 21.7% 219 г
Литий, Li 1.124 мкг ~
Марганец, Mn 0.107 мг 2 мг 5.4% 2.6% 1869 г
Медь, Cu 92.65 мкг 1000 мкг 9.3% 4.4% 1079 г
Молибден, Mo 7.783 мкг 70 мкг 11.1% 5.3% 899 г
Никель, Ni 1.42 мкг ~
Рубидий, Rb 51.3 мкг ~
Селен, Se 9.607 мкг 55 мкг 17.5% 8.3% 572 г
Стронций, Sr 1.63 мкг ~
Фтор, F 61.06 мкг 4000 мкг 1.5% 0.7% 6551 г
Хром, Cr 9.93 мкг 50 мкг 19.9% 9.5% 504 г
Цинк, Zn 0.8819 мг 12 мг 7.3% 3.5% 1361 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.056 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.75 г ~
Сахароза 1.972 г ~
Фруктоза 0.434 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.118 г ~
Аргинин* 0.762 г ~
Валин 0.529 г ~
Гистидин* 0.528 г ~
Изолейцин 0.463 г ~
Лейцин 0.805 г ~
Лизин 1.065 г ~
Метионин 0.182 г ~
Метионин + Цистеин 0.351 г ~
Треонин 0.454 г ~
Триптофан 0.156 г ~
Фенилаланин 0.436 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.797 г ~
Заменимые аминокислоты 0.248 г ~
Аланин 0.536 г ~
Аспарагиновая кислота 0.813 г ~
Гидроксипролин 0.083 г ~
Глицин 0.379 г ~
Глутаминовая кислота 1.218 г ~
Пролин 0.413 г ~
Серин 0.413 г ~
Тирозин 0.366 г ~
Цистеин 0.175 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 8.01 мг max 300 мг
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.5 г max 18.7 г
4:0 Масляная 0.02 г ~
6:0 Капроновая 0.031 г ~
8:0 Каприловая 0.024 г ~
10:0 Каприновая 0.058 г ~
12:0 Лауриновая 0.044 г ~
14:0 Миристиновая 0.191 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.675 г ~
18:0 Стеариновая 0.215 г ~
20:0 Арахиновая 0.022 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.833 г min 16.8 г 5% 2.4%
14:1 Миристолеиновая 0.029 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.091 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.004 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.672 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.016 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.145 г от 11.2 до 20.6 г 1.3% 0.6%
18:2 Линолевая 0.114 г ~
18:3 Линоленовая 0.015 г ~
20:4 Арахидоновая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1%

Энергетическая ценность Фунчоза с курицей составляет 210 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 210 кКал -%
Белки 9.2 г -%
Жиры 2.7 г -%
Углеводы 36.3 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 48.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КУРИЦЕЙ

Фунчоза с курицей богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 41,2 %, бэта-каротином - 42,8 %, холином - 13,8 %, витамином B5 - 12,6 %, витамином B6 - 16,2 %, витамином PP - 15,6 %, кремнием - 17,3 %, фосфором - 11,7 %, кобальтом - 45,6 %, молибденом - 11,1 %, селеном - 17,5 %, хромом - 19,9 %

Чем полезен Фунчоза с курицей

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с курицей, калорийность 210 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с курицей, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги