Рецепт Салат тыква-перец. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат тыква-перец

Перец сладкий красный 100 г
Тыква 80 г
Авокадо 100 г
Гранат 90 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат тыква-перец".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 72.8 кКал 1684 кКал 4.3% 5.9% 2313 г
Белки 1.3 г 76 г 1.7% 2.3% 5846 г
Жиры 4.2 г 56 г 7.5% 10.3% 1333 г
Углеводы 6.4 г 219 г 2.9% 4% 3422 г
Органические кислоты 0.5 г ~
Пищевые волокна 2.8 г 20 г 14% 19.2% 714 г
Вода 83.7 г 2273 г 3.7% 5.1% 2716 г
Зола 0.841 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 147.3 мкг 900 мкг 16.4% 22.5% 611 г
альфа Каротин 6.486 мкг ~
бета Каротин 0.889 мг 5 мг 17.8% 24.5% 562 г
бета Криптоксантин 7.568 мкг ~
Лютеин + Зеаксантин 73.243 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.066 мг 1.5 мг 4.4% 6% 2273 г
Витамин В2, рибофлавин 0.072 мг 1.8 мг 4% 5.5% 2500 г
Витамин В4, холин 8.97 мг 500 мг 1.8% 2.5% 5574 г
Витамин В5, пантотеновая 0.679 мг 5 мг 13.6% 18.7% 736 г
Витамин В6, пиридоксин 0.354 мг 2 мг 17.7% 24.3% 565 г
Витамин В9, фолаты 33.892 мкг 400 мкг 8.5% 11.7% 1180 г
Витамин C, аскорбиновая 72.97 мг 90 мг 81.1% 111.4% 123 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.924 мг 15 мг 6.2% 8.5% 1623 г
бета Токоферол 0.014 мг ~
гамма Токоферол 0.089 мг ~
дельта Токоферол 0.005 мг ~
Витамин Н, биотин 0.184 мкг 50 мкг 0.4% 0.5% 27174 г
Витамин К, филлохинон 11.2 мкг 120 мкг 9.3% 12.8% 1071 г
Витамин РР, НЭ 1.0073 мг 20 мг 5% 6.9% 1986 г
Ниацин 0.476 мг ~
Бетаин 0.189 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 255.73 мг 2500 мг 10.2% 14% 978 г
Кальций, Ca 13.24 мг 1000 мг 1.3% 1.8% 7553 г
Кремний, Si 13.649 мг 30 мг 45.5% 62.5% 220 г
Магний, Mg 13.24 мг 400 мг 3.3% 4.5% 3021 г
Натрий, Na 3.78 мг 1300 мг 0.3% 0.4% 34392 г
Сера, S 16.04 мг 1000 мг 1.6% 2.2% 6234 г
Фосфор, P 25.7 мг 800 мг 3.2% 4.4% 3113 г
Хлор, Cl 9.73 мг 2300 мг 0.4% 0.5% 23638 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 37.7 мкг ~
Бор, B 20.7 мкг ~
Ванадий, V 22.84 мкг ~
Железо, Fe 0.641 мг 18 мг 3.6% 4.9% 2808 г
Йод, I 1.51 мкг 150 мкг 1% 1.4% 9934 г
Кобальт, Co 1.538 мкг 10 мкг 15.4% 21.2% 650 г
Литий, Li 23.732 мкг ~
Марганец, Mn 0.1192 мг 2 мг 6% 8.2% 1678 г
Медь, Cu 155.73 мкг 1000 мкг 15.6% 21.4% 642 г
Молибден, Mo 3.586 мкг 70 мкг 5.1% 7% 1952 г
Никель, Ni 2.762 мкг ~
Рубидий, Rb 24 мкг ~
Селен, Se 0.322 мкг 55 мкг 0.6% 0.8% 17081 г
Стронций, Sr 4.72 мкг ~
Фтор, F 36.66 мкг 4000 мкг 0.9% 1.2% 10911 г
Хром, Cr 2.42 мкг 50 мкг 4.8% 6.6% 2066 г
Цинк, Zn 0.4289 мг 12 мг 3.6% 4.9% 2798 г
Цирконий, Zr 1.48 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.1 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 6 г ~
Галактоза 0.027 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.23 г ~
Сахароза 0.314 г ~
Фруктоза 0.876 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.089 г ~
Аргинин* 0.03 г ~
Валин 0.042 г ~
Гистидин* 0.017 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.053 г ~
Лизин 0.055 г ~
Метионин 0.013 г ~
Метионин + Цистеин 0.005 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.039 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.022 г ~
Заменимые аминокислоты
Аланин 0.029 г ~
Аспарагиновая кислота 0.064 г ~
Глицин 0.028 г ~
Глутаминовая кислота 0.078 г ~
Пролин 0.026 г ~
Серин 0.031 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Кампестерол 1.351 мг ~
Стигмастерол 0.541 мг ~
бета Ситостерол 20.541 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.6 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.561 г ~
18:0 Стеариновая 0.013 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 2.648 г min 16.8 г 15.8% 21.7%
16:1 Пальмитолеиновая 0.189 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.003 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 2.45 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.007 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.491 г от 11.2 до 20.6 г 4.4% 6%
18:2 Линолевая 0.452 г ~
18:3 Линоленовая 0.034 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.03 г ~
18:3 Омега-6, гамма-линоленовая 0.004 г ~
20:3 Эйкозатриеновая 0.004 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.5 г от 4.7 до 16.8 г 10.6% 14.6%

Энергетическая ценность Салат тыква-перец составляет 72,8 кКал.

  • Порция = 370 гр (269.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 72.8 кКал -%
Белки 1.3 г -%
Жиры 4.2 г -%
Углеводы 6.4 г -%
Пищевые волокна 2.8 г -%
Вода 83.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ ТЫКВА-ПЕРЕЦ

Салат тыква-перец богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 16,4 %, бэта-каротином - 17,8 %, витамином B5 - 13,6 %, витамином B6 - 17,7 %, витамином C - 81,1 %, кремнием - 45,5 %, кобальтом - 15,4 %, медью - 15,6 %

Чем полезен Салат тыква-перец

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат тыква-перец, калорийность 72,8 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат тыква-перец, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Интересные блоги
Лучшие рационы