Рецепт Капуста тушеная. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная

Капуста Квашеная по-Деревенски [Просто Азбука] 270 г
Капуста белокочанная (Тушение) 640 г
Лук репчатый (Тушение) 160 г
Масло Оливковое Нерафинированное с Апельсином [Bioitalia] 50 г
Морковь 90 г
Томатная Паста 25% [Чумак] 70 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 64.4 кКал 1684 кКал 3.8% 5.9% 2615 г
Белки 1.5 г 76 г 2% 3.1% 5067 г
Жиры 4 г 56 г 7.1% 11% 1400 г
Углеводы 5.3 г 219 г 2.4% 3.7% 4132 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.6 г 20 г 8% 12.4% 1250 г
Вода 86.8 г 2273 г 3.8% 5.9% 2619 г
Зола 0.54 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 153.8 мкг 900 мкг 17.1% 26.6% 585 г
бета Каротин 0.94 мг 5 мг 18.8% 29.2% 532 г
Витамин В1, тиамин 0.02 мг 1.5 мг 1.3% 2% 7500 г
Витамин В2, рибофлавин 0.035 мг 1.8 мг 1.9% 3% 5143 г
Витамин В4, холин 6.61 мг 500 мг 1.3% 2% 7564 г
Витамин В5, пантотеновая 0.031 мг 5 мг 0.6% 0.9% 16129 г
Витамин В6, пиридоксин 0.056 мг 2 мг 2.8% 4.3% 3571 г
Витамин В9, фолаты 4.326 мкг 400 мкг 1.1% 1.7% 9246 г
Витамин C, аскорбиновая 11.31 мг 90 мг 12.6% 19.6% 796 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.104 мг 15 мг 0.7% 1.1% 14423 г
Витамин Н, биотин 0.162 мкг 50 мкг 0.3% 0.5% 30864 г
Витамин К, филлохинон 37.7 мкг 120 мкг 31.4% 48.8% 318 г
Витамин РР, НЭ 0.5125 мг 20 мг 2.6% 4% 3902 г
Ниацин 0.388 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 174.92 мг 2500 мг 7% 10.9% 1429 г
Кальций, Ca 30.74 мг 1000 мг 3.1% 4.8% 3253 г
Кремний, Si 28.388 мг 30 мг 94.6% 146.9% 106 г
Магний, Mg 12.42 мг 400 мг 3.1% 4.8% 3221 г
Натрий, Na 8.74 мг 1300 мг 0.7% 1.1% 14874 г
Сера, S 25.49 мг 1000 мг 2.5% 3.9% 3923 г
Фосфор, P 26.5 мг 800 мг 3.3% 5.1% 3019 г
Хлор, Cl 26.86 мг 2300 мг 1.2% 1.9% 8563 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 351.7 мкг ~
Бор, B 137.3 мкг ~
Ванадий, V 7.55 мкг ~
Железо, Fe 0.445 мг 18 мг 2.5% 3.9% 4045 г
Йод, I 1.22 мкг 150 мкг 0.8% 1.2% 12295 г
Кобальт, Co 2.23 мкг 10 мкг 22.3% 34.6% 448 г
Литий, Li 0.458 мкг ~
Марганец, Mn 0.1263 мг 2 мг 6.3% 9.8% 1584 г
Медь, Cu 54.78 мкг 1000 мкг 5.5% 8.5% 1825 г
Молибден, Mo 6.407 мкг 70 мкг 9.2% 14.3% 1093 г
Никель, Ni 8.146 мкг ~
Рубидий, Rb 59.9 мкг ~
Селен, Se 0.185 мкг 55 мкг 0.3% 0.5% 29730 г
Стронций, Sr 0.66 мкг ~
Фтор, F 12.86 мкг 4000 мкг 0.3% 0.5% 31104 г
Хром, Cr 2.91 мкг 50 мкг 5.8% 9% 1718 г
Цинк, Zn 0.3394 мг 12 мг 2.8% 4.3% 3536 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.06 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 3.8 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.777 г ~
Сахароза 1.365 г ~
Фруктоза 1.107 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.261 г ~
Аргинин* 0.071 г ~
Валин 0.038 г ~
Гистидин* 0.018 г ~
Изолейцин 0.035 г ~
Лейцин 0.045 г ~
Лизин 0.044 г ~
Метионин 0.014 г ~
Метионин + Цистеин 0.026 г ~
Треонин 0.032 г ~
Триптофан 0.009 г ~
Фенилаланин 0.038 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.073 г ~
Заменимые аминокислоты 0.605 г ~
Аланин 0.05 г ~
Аспарагиновая кислота 0.113 г ~
Глицин 0.033 г ~
Глутаминовая кислота 0.197 г ~
Пролин 0.038 г ~
Серин 0.038 г ~
Тирозин 0.033 г ~
Цистеин 0.014 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 1.085 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.4 г max 18.7 г
Мононенасыщенные жирные кислоты 3.093 г min 16.8 г 18.4% 28.6%
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.381 г от 11.2 до 20.6 г 3.4% 5.3%

Энергетическая ценность Капуста тушеная составляет 64,4 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 64.4 кКал -%
Белки 1.5 г -%
Жиры 4 г -%
Углеводы 5.3 г -%
Пищевые волокна 1.6 г -%
Вода 86.8 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ

Капуста тушеная богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 17,1 %, бэта-каротином - 18,8 %, витамином C - 12,6 %, витамином K - 31,4 %, кремнием - 94,6 %, кобальтом - 22,3 %

Чем полезен Капуста тушеная

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная, калорийность 64,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги