Рецепт Борщ. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Борщ

Картофель отварной по 1-206 30 г
Морковь отварная по 2-40 7 г
Свекла отварная по 1-76 15 г
Вода 200 г
Капуста отварная по 1-210 20 г
Лук жареный по 2-56 7 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Борщ".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.5 кКал 1684 кКал 1.2% 6.2% 8636 г
Белки 0.6 г 76 г 0.8% 4.1% 12667 г
Жиры 0.4 г 56 г 0.7% 3.6% 14000 г
Углеводы 3.4 г 219 г 1.6% 8.2% 6441 г
Пищевые волокна 0.7 г 20 г 3.5% 17.9% 2857 г
Вода 94.6 г 2273 г 4.2% 21.5% 2403 г
Зола 0.364 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 50.9 мкг 900 мкг 5.7% 29.2% 1768 г
бета Каротин 0.306 мг 5 мг 6.1% 31.3% 1634 г
Витамин В1, тиамин 0.017 мг 1.5 мг 1.1% 5.6% 8824 г
Витамин В2, рибофлавин 0.014 мг 1.8 мг 0.8% 4.1% 12857 г
Витамин В4, холин 3.21 мг 500 мг 0.6% 3.1% 15576 г
Витамин В5, пантотеновая 0.075 мг 5 мг 1.5% 7.7% 6667 г
Витамин В6, пиридоксин 0.041 мг 2 мг 2.1% 10.8% 4878 г
Витамин В9, фолаты 7.419 мкг 400 мкг 1.9% 9.7% 5392 г
Витамин C, аскорбиновая 4.08 мг 90 мг 4.5% 23.1% 2206 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.136 мг 15 мг 0.9% 4.6% 11029 г
Витамин К, филлохинон 8 мкг 120 мкг 6.7% 34.4% 1500 г
Витамин РР, НЭ 0.2835 мг 20 мг 1.4% 7.2% 7055 г
Ниацин 0.2 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 94.52 мг 2500 мг 3.8% 19.5% 2645 г
Кальций, Ca 18.3 мг 1000 мг 1.8% 9.2% 5464 г
Магний, Mg 7.02 мг 400 мг 1.8% 9.2% 5698 г
Натрий, Na 37.09 мг 1300 мг 2.9% 14.9% 3505 г
Сера, S 4.37 мг 1000 мг 0.4% 2.1% 22883 г
Фосфор, P 15 мг 800 мг 1.9% 9.7% 5333 г
Хлор, Cl 1 мг 2300 мг 230000 г
Микроэлементы
Железо, Fe 0.284 мг 18 мг 1.6% 8.2% 6338 г
Марганец, Mn 0.0484 мг 2 мг 2.4% 12.3% 4132 г
Медь, Cu 23.58 мкг 1000 мкг 2.4% 12.3% 4241 г
Молибден, Mo 1.147 мкг 70 мкг 1.6% 8.2% 6103 г
Селен, Se 0.113 мкг 55 мкг 0.2% 1% 48673 г
Фтор, F 71.76 мкг 4000 мкг 1.8% 9.2% 5574 г
Цинк, Zn 0.0622 мг 12 мг 0.5% 2.6% 19293 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 1.725 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.7 г ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г

Энергетическая ценность Борщ составляет 19,5 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.5 кКал -%
Белки 0.6 г -%
Жиры 0.4 г -%
Углеводы 3.4 г -%
Пищевые волокна 0.7 г -%
Вода 94.6 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Борщ, калорийность 19,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Борщ, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Новые рецепты
Интересные блоги