Рецепт Фунчоза с кальмаром и овощами чиа. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Фунчоза с кальмаром и овощами чиа

Морковь (Варка со сливом) 70 г
Огурец парниковый (Варка со сливом) 70 г
Фунчоза Вареная [Sen Soy] 160 г
Кальмар (Варка) 117 г
Соль поваренная пищевая 15 г
Семена чиа, сушеные 15 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Фунчоза с кальмаром и овощами чиа".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 79.7 кКал 1684 кКал 4.7% 5.9% 2113 г
Белки 5.6 г 76 г 7.4% 9.3% 1357 г
Жиры 1.8 г 56 г 3.2% 4% 3111 г
Углеводы 9.4 г 219 г 4.3% 5.4% 2330 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.8 г 20 г 9% 11.3% 1111 г
Вода 77.5 г 2273 г 3.4% 4.3% 2933 г
Зола 4.145 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 323.5 мкг 900 мкг 35.9% 45% 278 г
Ретинол 0.002 мг ~
бета Каротин 1.931 мг 5 мг 38.6% 48.4% 259 г
Витамин В1, тиамин 0.061 мг 1.5 мг 4.1% 5.1% 2459 г
Витамин В2, рибофлавин 0.034 мг 1.8 мг 1.9% 2.4% 5294 г
Витамин В4, холин 19.17 мг 500 мг 3.8% 4.8% 2608 г
Витамин В5, пантотеновая 0.156 мг 5 мг 3.1% 3.9% 3205 г
Витамин В6, пиридоксин 0.048 мг 2 мг 2.4% 3% 4167 г
Витамин В9, фолаты 1.19 мкг 400 мкг 0.3% 0.4% 33613 г
Витамин В12, кобаламин 0.334 мкг 3 мкг 11.1% 13.9% 898 г
Витамин C, аскорбиновая 1.01 мг 90 мг 1.1% 1.4% 8911 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.668 мг 15 мг 4.5% 5.6% 2246 г
Витамин Н, биотин 0.236 мкг 50 мкг 0.5% 0.6% 21186 г
Витамин К, филлохинон 4.9 мкг 120 мкг 4.1% 5.1% 2449 г
Витамин РР, НЭ 2.0009 мг 20 мг 10% 12.5% 1000 г
Ниацин 0.647 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 109.12 мг 2500 мг 4.4% 5.5% 2291 г
Кальций, Ca 50.83 мг 1000 мг 5.1% 6.4% 1967 г
Кремний, Si 8.632 мг 30 мг 28.8% 36.1% 348 г
Магний, Mg 36.61 мг 400 мг 9.2% 11.5% 1093 г
Натрий, Na 1419.03 мг 1300 мг 109.2% 137% 92 г
Сера, S 54.55 мг 1000 мг 5.5% 6.9% 1833 г
Фосфор, P 95.8 мг 800 мг 12% 15.1% 835 г
Хлор, Cl 2173.63 мг 2300 мг 94.5% 118.6% 106 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 85.2 мкг ~
Бор, B 26.2 мкг ~
Ванадий, V 12.89 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 5.4% 2353 г
Йод, I 44.45 мкг 150 мкг 29.6% 37.1% 337 г
Кобальт, Co 19.478 мкг 10 мкг 194.8% 244.4% 51 г
Литий, Li 0.781 мкг ~
Марганец, Mn 0.1629 мг 2 мг 8.1% 10.2% 1228 г
Медь, Cu 392.92 мкг 1000 мкг 39.3% 49.3% 255 г
Молибден, Mo 9.178 мкг 70 мкг 13.1% 16.4% 763 г
Никель, Ni 2.15 мкг ~
Рубидий, Rb 3.1 мкг ~
Селен, Se 12.316 мкг 55 мкг 22.4% 28.1% 447 г
Стронций, Sr 1.13 мкг ~
Фтор, F 7.36 мкг 4000 мкг 0.2% 0.3% 54348 г
Хром, Cr 0.56 мкг 50 мкг 1.1% 1.4% 8929 г
Цинк, Zn 0.6736 мг 12 мг 5.6% 7% 1781 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.046 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 1.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.423 г ~
Сахароза 0.592 г ~
Фруктоза 0.169 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.053 г ~
Аргинин* 0.525 г ~
Валин 0.262 г ~
Гистидин* 0.112 г ~
Изолейцин 0.145 г ~
Лейцин 0.6 г ~
Лизин 0.579 г ~
Метионин 0.161 г ~
Метионин + Цистеин 0.227 г ~
Треонин 0.187 г ~
Триптофан 0.102 г ~
Фенилаланин 0.132 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.192 г ~
Заменимые аминокислоты 0.101 г ~
Аланин 0.379 г ~
Аспарагиновая кислота 0.649 г ~
Глицин 0.141 г ~
Глутаминовая кислота 1.037 г ~
Пролин 0.372 г ~
Серин 0.289 г ~
Тирозин 0.117 г ~
Цистеин 0.102 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 21.86 мг max 300 мг
Жирные кислоты
Трансжиры 0.005 г max 1.9 г
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.021 г ~
15:0 Пентадекановая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.296 г ~
17:0 Маргариновая 0.005 г ~
18:0 Стеариновая 0.078 г ~
20:0 Арахиновая 0.003 г ~
22:0 Бегеновая 0.001 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.133 г min 16.8 г 0.8% 1%
14:1 Миристолеиновая 0.001 г ~
16:1 Пальмитолеиновая 0.01 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.136 г ~
20:1 Гадолеиновая (омега-9) 0.036 г ~
22:1 Эруковая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.059 г от 11.2 до 20.6 г 9.5% 11.9%
18:2 Линолевая 0.216 г ~
18:2 Омега-6, цис, цис 0.211 г ~
18:3 Линоленовая 0.646 г ~
18:3 Омега-3, альфа-линоленовая 0.646 г ~
20:4 Арахидоновая 0.006 г ~
20:5 Эйкозапентаеновая (ЭПК), Омега-3 0.059 г ~
Омега-3 жирные кислоты 0.8 г от 0.9 до 3.7 г 88.9% 111.5%
22:6 Докозагексаеновая (ДГК), Омега-3 0.153 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.2 г от 4.7 до 16.8 г 4.3% 5.4%

Энергетическая ценность Фунчоза с кальмаром и овощами чиа составляет 79,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 79.7 кКал -%
Белки 5.6 г -%
Жиры 1.8 г -%
Углеводы 9.4 г -%
Пищевые волокна 1.8 г -%
Вода 77.5 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ФУНЧОЗА С КАЛЬМАРОМ И ОВОЩАМИ ЧИА

Фунчоза с кальмаром и овощами чиа богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 35,9 %, бэта-каротином - 38,6 %, витамином B12 - 11,1 %, кремнием - 28,8 %, фосфором - 12 %, хлором - 94,5 %, йодом - 29,6 %, кобальтом - 194,8 %, медью - 39,3 %, молибденом - 13,1 %, селеном - 22,4 %

Чем полезен Фунчоза с кальмаром и овощами чиа

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Фунчоза с кальмаром и овощами чиа, калорийность 79,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Фунчоза с кальмаром и овощами чиа, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты