Рецепт Нут с баклажаном. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Нут с баклажаном

Нут Отварной [ВкусВилл] 300 г
Баклажан (Припускание) 300 г
Помидор (томат), парниковый (Пассерование) 200 г
Подсолнечное масло 20 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Нут с баклажаном".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 89.9 кКал 1684 кКал 5.3% 5.9% 1873 г
Белки 4.5 г 76 г 5.9% 6.6% 1689 г
Жиры 3.2 г 56 г 5.7% 6.3% 1750 г
Углеводы 10.9 г 219 г 5% 5.6% 2009 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 1.2 г 20 г 6% 6.7% 1667 г
Вода 81.1 г 2273 г 3.6% 4% 2803 г
Зола 0.363 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 23 мкг 900 мкг 2.6% 2.9% 3913 г
бета Каротин 0.138 мг 5 мг 2.8% 3.1% 3623 г
Витамин В1, тиамин 0.023 мг 1.5 мг 1.5% 1.7% 6522 г
Витамин В2, рибофлавин 0.024 мг 1.8 мг 1.3% 1.4% 7500 г
Витамин В4, холин 2.67 мг 500 мг 0.5% 0.6% 18727 г
Витамин В5, пантотеновая 0.096 мг 5 мг 1.9% 2.1% 5208 г
Витамин В6, пиридоксин 0.051 мг 2 мг 2.6% 2.9% 3922 г
Витамин В9, фолаты 4.757 мкг 400 мкг 1.2% 1.3% 8409 г
Витамин C, аскорбиновая 3.04 мг 90 мг 3.4% 3.8% 2961 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.296 мг 15 мг 8.6% 9.6% 1157 г
Витамин Н, биотин 0.042 мкг 50 мкг 0.1% 0.1% 119048 г
Витамин К, филлохинон 3.5 мкг 120 мкг 2.9% 3.2% 3429 г
Витамин РР, НЭ 0.3957 мг 20 мг 2% 2.2% 5054 г
Ниацин 0.327 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 166.3 мг 2500 мг 6.7% 7.5% 1503 г
Кальций, Ca 8.54 мг 1000 мг 0.9% 1% 11710 г
Кремний, Si 13.097 мг 30 мг 43.7% 48.6% 229 г
Магний, Mg 3.78 мг 400 мг 0.9% 1% 10582 г
Натрий, Na 6.45 мг 1300 мг 0.5% 0.6% 20155 г
Сера, S 9.66 мг 1000 мг 1% 1.1% 10352 г
Фосфор, P 24 мг 800 мг 3% 3.3% 3333 г
Хлор, Cl 34.24 мг 2300 мг 1.5% 1.7% 6717 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 358.8 мкг ~
Бор, B 71.3 мкг ~
Ванадий, V 0.81 мкг ~
Железо, Fe 0.308 мг 18 мг 1.7% 1.9% 5844 г
Йод, I 1.01 мкг 150 мкг 0.7% 0.8% 14851 г
Кобальт, Co 2.1 мкг 10 мкг 21% 23.4% 476 г
Литий, Li 34.849 мкг ~
Марганец, Mn 0.1216 мг 2 мг 6.1% 6.8% 1645 г
Медь, Cu 88.04 мкг 1000 мкг 8.8% 9.8% 1136 г
Молибден, Mo 5.883 мкг 70 мкг 8.4% 9.3% 1190 г
Никель, Ni 3.759 мкг ~
Рубидий, Rb 52.7 мкг ~
Селен, Se 0.214 мкг 55 мкг 0.4% 0.4% 25701 г
Фтор, F 11.06 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 36166 г
Хром, Cr 1.66 мкг 50 мкг 3.3% 3.7% 3012 г
Цинк, Zn 0.1789 мг 12 мг 1.5% 1.7% 6708 г
Цирконий, Zr 1.33 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.366 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.286 г ~
Сахароза 0.171 г ~
Фруктоза 0.343 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.156 г ~
Аргинин* 0.026 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.021 г ~
Лизин 0.024 г ~
Метионин 0.005 г ~
Метионин + Цистеин 0.009 г ~
Треонин 0.02 г ~
Триптофан 0.005 г ~
Фенилаланин 0.024 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.047 г ~
Заменимые аминокислоты 0.322 г ~
Аланин 0.03 г ~
Аспарагиновая кислота 0.075 г ~
Глицин 0.022 г ~
Глутаминовая кислота 0.084 г ~
Пролин 0.025 г ~
Серин 0.022 г ~
Тирозин 0.023 г ~
Цистеин 0.003 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 5.714 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.3 г max 18.7 г
16:0 Пальмитиновая 0.177 г ~
18:0 Стеариновая 0.117 г ~
20:0 Арахиновая 0.009 г ~
22:0 Бегеновая 0.02 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.68 г min 16.8 г 4% 4.4%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.677 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.857 г от 11.2 до 20.6 г 16.6% 18.5%
18:2 Линолевая 1.709 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.8 г от 4.7 до 16.8 г 38.3% 42.6%

Энергетическая ценность Нут с баклажаном составляет 89,9 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 89.9 кКал -%
Белки 4.5 г -%
Жиры 3.2 г -%
Углеводы 10.9 г -%
Пищевые волокна 1.2 г -%
Вода 81.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства НУТ С БАКЛАЖАНОМ

Нут с баклажаном богат такими витаминами и минералами, как: кремнием - 43,7 %, кобальтом - 21 %

Чем полезен Нут с баклажаном

  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Нут с баклажаном, калорийность 89,9 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Нут с баклажаном, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги