Рецепт Второе 10.08. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Второе 10.08

Подсолнечное масло 10 г
Куриная грудка (филе) (Тушение) 215 г
Лук репчатый (Тушение) 66 г
Картофель (Тушение) 76 г
Соевый соус киккоман 15 г
Соль поваренная пищевая 1 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Второе 10.08".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 149.4 кКал 1684 кКал 8.9% 6% 1127 г
Белки 18.7 г 76 г 24.6% 16.5% 406 г
Жиры 5.2 г 56 г 9.3% 6.2% 1077 г
Углеводы 6.9 г 219 г 3.2% 2.1% 3174 г
Органические кислоты 0.1 г ~
Пищевые волокна 1.1 г 20 г 5.5% 3.7% 1818 г
Вода 66.1 г 2273 г 2.9% 1.9% 3439 г
Зола 1.983 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 6 мкг 900 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
бета Каротин 0.005 мг 5 мг 0.1% 0.1% 100000 г
Витамин В1, тиамин 0.083 мг 1.5 мг 5.5% 3.7% 1807 г
Витамин В2, рибофлавин 0.079 мг 1.8 мг 4.4% 2.9% 2278 г
Витамин В4, холин 66.71 мг 500 мг 13.3% 8.9% 750 г
Витамин В5, пантотеновая 1.187 мг 5 мг 23.7% 15.9% 421 г
Витамин В6, пиридоксин 0.631 мг 2 мг 31.6% 21.2% 317 г
Витамин В9, фолаты 7.775 мкг 400 мкг 1.9% 1.3% 5145 г
Витамин В12, кобаламин 0.154 мкг 3 мкг 5.1% 3.4% 1948 г
Витамин C, аскорбиновая 3.05 мг 90 мг 3.4% 2.3% 2951 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 2.1 мг 15 мг 14% 9.4% 714 г
Витамин Н, биотин 0.234 мкг 50 мкг 0.5% 0.3% 21368 г
Витамин К, филлохинон 0.8 мкг 120 мкг 0.7% 0.5% 15000 г
Витамин РР, НЭ 6.3409 мг 20 мг 31.7% 21.2% 315 г
Ниацин 8.278 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 412.04 мг 2500 мг 16.5% 11% 607 г
Кальций, Ca 17.21 мг 1000 мг 1.7% 1.1% 5811 г
Кремний, Si 13.665 мг 30 мг 45.6% 30.5% 220 г
Магний, Mg 75.71 мг 400 мг 18.9% 12.7% 528 г
Натрий, Na 499.72 мг 1300 мг 38.4% 25.7% 260 г
Сера, S 189.58 мг 1000 мг 19% 12.7% 527 г
Фосфор, P 156.7 мг 800 мг 19.6% 13.1% 511 г
Хлор, Cl 295.16 мг 2300 мг 12.8% 8.6% 779 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 303.6 мкг ~
Бор, B 72.6 мкг ~
Ванадий, V 37.47 мкг ~
Железо, Fe 1.58 мг 18 мг 8.8% 5.9% 1139 г
Йод, I 3.06 мкг 150 мкг 2% 1.3% 4902 г
Кобальт, Co 9.083 мкг 10 мкг 90.8% 60.8% 110 г
Литий, Li 19.363 мкг ~
Марганец, Mn 0.1361 мг 2 мг 6.8% 4.6% 1470 г
Медь, Cu 123.65 мкг 1000 мкг 12.4% 8.3% 809 г
Молибден, Mo 10.502 мкг 70 мкг 15% 10% 667 г
Никель, Ni 1.912 мкг ~
Рубидий, Rb 229.7 мкг ~
Селен, Se 12.997 мкг 55 мкг 23.6% 15.8% 423 г
Стронций, Sr 2.33 мкг ~
Фтор, F 109.89 мкг 4000 мкг 2.7% 1.8% 3640 г
Хром, Cr 21.33 мкг 50 мкг 42.7% 28.6% 234 г
Цинк, Zn 1.2976 мг 12 мг 10.8% 7.2% 925 г
Цирконий, Zr 0.76 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 3.878 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.5 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.483 г ~
Сахароза 1.745 г ~
Фруктоза 0.319 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.271 г ~
Аргинин* 1.528 г ~
Валин 1.097 г ~
Гистидин* 1.067 г ~
Изолейцин 0.954 г ~
Лейцин 1.654 г ~
Лизин 2.179 г ~
Метионин 0.375 г ~
Метионин + Цистеин 0.707 г ~
Треонин 0.937 г ~
Триптофан 0.323 г ~
Фенилаланин 0.905 г ~
Фенилаланин+Тирозин 1.619 г ~
Заменимые аминокислоты 0.488 г ~
Аланин 1.098 г ~
Аспарагиновая кислота 1.669 г ~
Гидроксипролин 0.166 г ~
Глицин 0.789 г ~
Глутаминовая кислота 2.496 г ~
Пролин 0.876 г ~
Серин 0.867 г ~
Тирозин 0.763 г ~
Цистеин 0.355 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.35 мг max 300 мг
бета Ситостерол 7.353 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.8 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.008 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.564 г ~
18:0 Стеариновая 0.226 г ~
20:0 Арахиновая 0.019 г ~
22:0 Бегеновая 0.026 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 1.441 г min 16.8 г 8.6% 5.8%
16:1 Пальмитолеиновая 0.096 г ~
17:1 Гептадеценовая 0.008 г ~
18:1 Олеиновая (омега-9) 1.375 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 2.575 г от 11.2 до 20.6 г 23% 15.4%
18:2 Линолевая 2.373 г ~
18:3 Линоленовая 0.031 г ~
20:4 Арахидоновая 0.016 г ~
Омега-6 жирные кислоты 2.4 г от 4.7 до 16.8 г 51.1% 34.2%

Энергетическая ценность Второе 10.08 составляет 149,4 кКал.

  • Порция = 272 гр (406.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 149.4 кКал -%
Белки 18.7 г -%
Жиры 5.2 г -%
Углеводы 6.9 г -%
Пищевые волокна 1.1 г -%
Вода 66.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ВТОРОЕ 10.08

Второе 10.08 богат такими витаминами и минералами, как: холином - 13,3 %, витамином B5 - 23,7 %, витамином B6 - 31,6 %, витамином E - 14 %, витамином PP - 31,7 %, калием - 16,5 %, кремнием - 45,6 %, магнием - 18,9 %, фосфором - 19,6 %, хлором - 12,8 %, кобальтом - 90,8 %, медью - 12,4 %, молибденом - 15 %, селеном - 23,6 %, хромом - 42,7 %

Чем полезен Второе 10.08

  • Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
  • Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
  • Витамин В6 участвует в поддержании иммунного ответа, процессах торможения и возбуждения в центральной нервной системе, в превращениях аминокислот, метаболизме триптофана, липидов и нуклеиновых кислот, способствует нормальному формированию эритроцитов, поддержанию нормального уровня гомоцистеина в крови. Недостаточное потребление витамина В6 сопровождается снижением аппетита, нарушением состояния кожных покровов, развитием гомоцистеинемии, анемии.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Магний участвует в энергетическом метаболизме, синтезе белков, нуклеиновых кислот, обладает стабилизирующим действием для мембран, необходим для поддержания гомеостаза кальция, калия и натрия. Недостаток магния приводит к гипомагниемии, повышению риска развития гипертонии, болезней сердца.
  • Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.
  • Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
  • Хром участвует в регуляции уровня глюкозы крови, усиливая действие инсулина. Дефицит приводит к снижению толерантности к глюкозе.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Второе 10.08, калорийность 149,4 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Второе 10.08, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты