Рецепт омлет. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.
Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.
Ингредиенты омлет
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 750 г |
| Шампиньоны | 0 г |
| Ветчина в форме | 0 г |
| Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание) | 300 г |
| Крупа манная | 50 г |
Способ приготовления
Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности
Пищевая ценность и химический состав "омлет".
В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
| Нутриент | Количество | Норма** | % от нормы в 100 г | % от нормы в 100 ккал | 100% нормы |
| Калорийность | 144.3 ккал | 1684 ккал | 8.6% | 6% | 1167 г |
| Белки | 10.7 г | 76 г | 14.1% | 9.8% | 710 г |
| Жиры | 8.9 г | 56 г | 15.9% | 11% | 629 г |
| Углеводы | 5.4 г | 219 г | 2.5% | 1.7% | 4056 г |
| Пищевые волокна | 0.2 г | 20 г | 1% | 0.7% | 10000 г |
| Вода | 72.1 г | 2273 г | 3.2% | 2.2% | 3153 г |
| Зола | 1 г | ~ | |||
| Витамины | |||||
| Витамин А, РЭ | 205 мкг | 900 мкг | 22.8% | 15.8% | 439 г |
| Ретинол | 0.178 мг | ~ | |||
| бета Каротин | 0.044 мг | 5 мг | 0.9% | 0.6% | 11364 г |
| Витамин В1, тиамин | 0.065 мг | 1.5 мг | 4.3% | 3% | 2308 г |
| Витамин В2, рибофлавин | 0.377 мг | 1.8 мг | 20.9% | 14.5% | 477 г |
| Витамин В4, холин | 198.91 мг | 500 мг | 39.8% | 27.6% | 251 г |
| Витамин В5, пантотеновая | 1.109 мг | 5 мг | 22.2% | 15.4% | 451 г |
| Витамин В6, пиридоксин | 0.131 мг | 2 мг | 6.6% | 4.6% | 1527 г |
| Витамин В9, фолаты | 8.045 мкг | 400 мкг | 2% | 1.4% | 4972 г |
| Витамин В12, кобаламин | 0.519 мкг | 3 мкг | 17.3% | 12% | 578 г |
| Витамин C, аскорбиновая | 0.2 мг | 90 мг | 0.2% | 0.1% | 45000 г |
| Витамин D, кальциферол | 1.696 мкг | 10 мкг | 17% | 11.8% | 590 г |
| Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ | 0.535 мг | 15 мг | 3.6% | 2.5% | 2804 г |
| Витамин Н, биотин | 16.405 мкг | 50 мкг | 32.8% | 22.7% | 305 г |
| Витамин К, филлохинон | 0.2 мкг | 120 мкг | 0.2% | 0.1% | 60000 г |
| Витамин РР, НЭ | 3.1466 мг | 20 мг | 15.7% | 10.9% | 636 г |
| Ниацин | 0.219 мг | ~ | |||
| Макроэлементы | |||||
| Калий, K | 153.69 мг | 2500 мг | 6.1% | 4.2% | 1627 г |
| Кальций, Ca | 76.02 мг | 1000 мг | 7.6% | 5.3% | 1315 г |
| Кремний, Si | 0.305 мг | 30 мг | 1% | 0.7% | 9836 г |
| Магний, Mg | 13.93 мг | 400 мг | 3.5% | 2.4% | 2872 г |
| Натрий, Na | 116.24 мг | 1300 мг | 8.9% | 6.2% | 1118 г |
| Сера, S | 147.1 мг | 1000 мг | 14.7% | 10.2% | 680 г |
| Фосфор, P | 175.7 мг | 800 мг | 22% | 15.2% | 455 г |
| Хлор, Cl | 153.82 мг | 2300 мг | 6.7% | 4.6% | 1495 г |
| Микроэлементы | |||||
| Алюминий, Al | 44.3 мкг | ~ | |||
| Бор, B | 3.2 мкг | ~ | |||
| Ванадий, V | 5.24 мкг | ~ | |||
| Железо, Fe | 1.988 мг | 18 мг | 11% | 7.6% | 905 г |
| Йод, I | 18.02 мкг | 150 мкг | 12% | 8.3% | 832 г |
| Кобальт, Co | 9.155 мкг | 10 мкг | 91.6% | 63.5% | 109 г |
| Марганец, Mn | 0.0464 мг | 2 мг | 2.3% | 1.6% | 4310 г |
| Медь, Cu | 70.62 мкг | 1000 мкг | 7.1% | 4.9% | 1416 г |
| Молибден, Mo | 6.685 мкг | 70 мкг | 9.6% | 6.7% | 1047 г |
| Никель, Ni | 0.586 мкг | ~ | |||
| Олово, Sn | 4.13 мкг | ~ | |||
| Селен, Se | 24.822 мкг | 55 мкг | 45.1% | 31.3% | 222 г |
| Стронций, Sr | 5.19 мкг | ~ | |||
| Титан, Ti | 0.45 мкг | ~ | |||
| Фтор, F | 49.13 мкг | 4000 мкг | 1.2% | 0.8% | 8142 г |
| Хром, Cr | 3.72 мкг | 50 мкг | 7.4% | 5.1% | 1344 г |
| Цинк, Zn | 1 мг | 12 мг | 8.3% | 5.8% | 1200 г |
| Усвояемые углеводы | |||||
| Крахмал и декстрины | 3.488 г | ~ | |||
| Моно- и дисахариды (сахара) | 2 г | ~ | |||
| Незаменимые аминокислоты | |||||
| Аргинин* | 0.627 г | ~ | |||
| Валин | 0.613 г | ~ | |||
| Гистидин* | 0.27 г | ~ | |||
| Изолейцин | 0.481 г | ~ | |||
| Лейцин | 0.866 г | ~ | |||
| Лизин | 0.701 г | ~ | |||
| Метионин | 0.329 г | ~ | |||
| Метионин + Цистеин | 0.569 г | ~ | |||
| Треонин | 0.482 г | ~ | |||
| Триптофан | 0.158 г | ~ | |||
| Фенилаланин | 0.524 г | ~ | |||
| Фенилаланин+Тирозин | 0.904 г | ~ | |||
| Заменимые аминокислоты | |||||
| Аланин | 0.56 г | ~ | |||
| Аспарагиновая кислота | 0.959 г | ~ | |||
| Глицин | 0.34 г | ~ | |||
| Глутаминовая кислота | 1.515 г | ~ | |||
| Пролин | 0.359 г | ~ | |||
| Серин | 0.737 г | ~ | |||
| Тирозин | 0.38 г | ~ | |||
| Цистеин | 0.233 г | ~ | |||
| Жирные кислоты | |||||
| Омега-6 жирные кислоты | 0.9 г | от 4.7 до 16.8 г | 19.1% | 13.2% | |
| Стеролы (стерины) | |||||
| Холестерин | 437.78 мг | max 300 мг | |||
| Насыщенные жирные кислоты | 2.8 г | max 18.7 г | |||
| 14:0 Миристиновая | 0.031 г | ~ | |||
| 15:0 Пентадекановая | 0.008 г | ~ | |||
| 16:0 Пальмитиновая | 1.566 г | ~ | |||
| 17:0 Маргариновая | 0.023 г | ~ | |||
| 18:0 Стеариновая | 0.672 г | ~ | |||
| 20:0 Арахиновая | 0.023 г | ~ | |||
| Мононенасыщенные жирные кислоты | 3.796 г | min 16.8 г | 22.6% | 15.7% | |
| 16:1 Пальмитолеиновая (ud) | 0.298 г | ~ | |||
| 17:1 Гептадеценовая | 0.008 г | ~ | |||
| 18:1 Олеиновая (ud) | 3.124 г | ~ | |||
| 20:1 Гадолеиновая (омега-9) | 0.031 г | ~ | |||
| Полиненасыщенные жирные кислоты | 0.962 г | от 11.2 до 20.6 г | 8.6% | 6% | |
| 18:2 Линолевая (ud) | 0.84 г | ~ | |||
| 18:3 Линоленовая (ud) | 0.046 г | ~ | |||
| 20:4 Арахидоновая (ud) | 0.076 г | ~ |
Энергетическая ценность омлет составляет 144,3 кКал.
Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.
** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».
Калькулятор рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 144.3 кКал | -% | |
| Белки | 10.7 г | -% | |
| Жиры | 8.9 г | -% | |
| Углеводы | 5.4 г | -% | |
| Пищевые волокна | 0.2 г | -% | |
| Вода | 72.1 г | -% | |
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.
Анализ калорийности продукта
ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ
Cоотношение белков, жиров и углеводов:
Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели
Полезные свойства ОМЛЕТ
омлет богат такими витаминами и минералами, как:
витамином А - 22,8 %, витамином B2 - 20,9 %, холином - 39,8 %, витамином B5 - 22,2 %, витамином B12 - 17,3 %, витамином D - 17 %, витамином H - 32,8 %, витамином PP - 15,7 %, фосфором - 22 %, железом - 11 %, йодом - 12 %, кобальтом - 91,6 %, селеном - 45,1 %
Чем полезен омлет
- Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
- Витамин В2 участвует в окислительно-восстановительных реакциях, способствует повышению восприимчивости цвета зрительным анализатором и темновой адаптации. Недостаточное потребление витамина В2 сопровождается нарушением состояния кожных покровов, слизистых оболочек, нарушением светового и сумеречного зрения.
- Холин входит в состав лецитина, играет роль в синтезе и обмене фосфолипидов в печени, является источником свободных метильных групп, действует как липотропный фактор.
- Витамин В5 участвует в белковом, жировом, углеводном обмене, обмене холестерина, синтезе ряда гормонов, гемоглобина, способствует всасыванию аминокислот и сахаров в кишечнике, поддерживает функцию коры надпочечников. Недостаток пантотеновой кислоты может вести к поражению кожи и слизистых.
- Витамин В12 играет важную роль в метаболизме и превращениях аминокислот. Фолат и витамин В12 являются взаимосвязанными витаминами, участвуют в кроветворении. Недостаток витамина В12 приводит к развитию частичной или вторичной недостаточности фолатов, а также анемии, лейкопении, тромбоцитопении.
- Витамин D поддерживает гомеостаз кальция и фосфора, осуществляет процессы минерализации костной ткани. Недостаток витамина D приводит к нарушению обмена кальция и фосфора в костях, усилению деминерализации костной ткани, что приводит к увеличению риска развития остеопороза.
- Витамин Н участвует в синтезе жиров, гликогена, метаболизме аминокислот. Недостаточное потребление этого витамина может вести к нарушению нормального состояния кожных покровов.
- Витамин РР участвует в окислительно-восстановительных реакциях энергетического метаболизма. Недостаточное потребление витамина сопровождается нарушением нормального состояния кожных покровов, желудочно- кишечного тракта и нервной системы.
- Фосфор принимает участие во многих физиологических процессах, включая энергетический обмен, регулирует кислотно-щелочного баланса, входит в состав фосфолипидов, нуклеотидов и нуклеиновых кислот, необходим для минерализации костей и зубов. Дефицит приводит к анорексии, анемии, рахиту.
- Железо входит в состав различных по своей функции белков, в том числе ферментов. Участвует в транспорте электронов, кислорода, обеспечивает протекание окислительно- восстановительных реакций и активацию перекисного окисления. Недостаточное потребление ведет к гипохромной анемии, миоглобиндефицитной атонии скелетных мышц, повышенной утомляемости, миокардиопатии, атрофическому гастриту.
- Йод участвует в функционировании щитовидной железы, обеспечивая образование гормонов (тироксина и трийодтиронина). Необходим для роста и дифференцировки клеток всех тканей организма человека, митохондриального дыхания, регуляции трансмембранного транспорта натрия и гормонов. Недостаточное поступление приводит к эндемическому зобу с гипотиреозом и замедлению обмена веществ, артериальной гипотензии, отставанию в росте и умственном развитии у детей.
- Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
- Селен - эссенциальный элемент антиоксидантной системы защиты организма человека, обладает иммуномодулирующим действием, участвует в регуляции действия тиреоидных гормонов. Дефицит приводит к болезни Кашина-Бека (остеоартроз с множественной деформацией суставов, позвоночника и конечностей), болезни Кешана (эндемическая миокардиопатия), наследственной тромбастении.
Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».
Калорийность и химический состав других продуктов
- Сигара из творога
- Красное вино
- Суп из чечевицы
- Гречка с зажаркой
- лук зеленый
- Крупа гречневая ядрица 1 сорт
- соус
- хачапури с сыром из слоёного теста
- Хлебцы-Молодцы - бородинские
- Суп грибной картофельный
- суп с макаронами
- Сосиски с сыром
- Сосиски Баварские с сыром
- капуста тушенная
- фасоль красная в томатном соусе
- копченое филе
- Индюшатина стейк с яблоками
- гуляш
- сырники-кексики
- Хлеб ттракайский новый подовый
- сметанный крем
- Асковит
- Корнишоны по-французски Дядя Ваня
- Американо
- перец фаршированный мясом и рисом
- Баскин робинс Ванильное сливочное
- Паста болоньезе по‑тт т
- картофель запеченый
- Семга на пару
- говядина варенная
- салат свежесть
- Свекольник с индейкой
- элевит
- йдомарин
- паста карбонара
- купаты по гречески
- ролл "Сливочный угорь"
- изо 100
- Новый рецепт
- карбонара2
- харибо мишки 1/2гр
- Тонус Актив Банан-Апельсин
- Сидр Kelvish яблочный особый полусладкий
- багет финский
- Батончик шоколадный Picnic
- печенье затяжное мария
- клетчатка
- индюшатина филе
- Оладьи из тыквы
- лобио по-домашнему
- Коктейль из морепродуктов
- Плацинда с яблоком
- суп с фасолью и грибами
- креветки отварные
- Клюквенный морс
- Новый рецепт
- овсяноблин 02
- сыр сметанковый содружество ровенки
- Витамины
- Салат горошек
- шакер-чурек
- протеин с пробиотиком
- грибы в сметане
- пельмени с кальмаром
- ватрушка колос
- икра мойвы
- Сыр "Сыробогатов" 50%
- Протеин Femine Фемин (POWER PRO) клубника со сливками
- Лаваш с начинкой (томат, сыр, бызилик) 2
- Помидоры сушеные Семушка
- Соевое молоко
- Молочная гречневая каша из мультиварки
- Творожная масса
- Отруби овсяные диетические
- Мираторг: Кордон Блю с ветчиной и сыром
- сыр зеленый на пажитнике
- фасоль красная
- оладьи из индейки с шампиньонами
- сыр холлендер
- Мясные "кексы" с начинкой
- Вино Мерло сухое
- овощи тушеные
- Новый рецепт
- омлет 4 яйца молоко 2,5
- адреналин
- Салат из перца
- Творог зернистый "101 зерно"
- Фруктовый напомнитель к творогу клубника
- грудка куриная сырая
- крыло куриное (сырое)
- томатный испанский суп гаспачо (320)
- тимьян
- Капучино Жардин
- Пломбир в сахарном стаканчике Белая Бяроза
- Овощи Рудь Мексиканка
- Творожная паста с ванилином
- Активия клубника-киви
- Шоколад белый
- Овощная смесь от 12.09.14
- Чавыча в нашрабе
Метки: Как приготовить омлет, калорийность 144,3 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления омлет, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
