Рецепт Капуста тушеная моя. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Капуста тушеная моя

Лук репчатый (Жарка) 61 г
Морковь (Жарка) 139 г
Капуста белокочанная (Жарка) 270 г
Масло Подсолнечное [Слобода] 22 г
Томатная паста 17 г
Сахар песок 3 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Капуста тушеная моя".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 129.6 кКал 1684 кКал 7.7% 5.9% 1299 г
Белки 2.6 г 76 г 3.4% 2.6% 2923 г
Жиры 8.8 г 56 г 15.7% 12.1% 636 г
Углеводы 9.9 г 219 г 4.5% 3.5% 2212 г
Органические кислоты 0.3 г ~
Пищевые волокна 4.2 г 20 г 21% 16.2% 476 г
Вода 70.1 г 2273 г 3.1% 2.4% 3243 г
Зола 1.603 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 984.4 мкг 900 мкг 109.4% 84.4% 91 г
бета Каротин 5.94 мг 5 мг 118.8% 91.7% 84 г
Витамин В1, тиамин 0.05 мг 1.5 мг 3.3% 2.5% 3000 г
Витамин В2, рибофлавин 0.067 мг 1.8 мг 3.7% 2.9% 2687 г
Витамин В4, холин 15 мг 500 мг 3% 2.3% 3333 г
Витамин В5, пантотеновая 0.173 мг 5 мг 3.5% 2.7% 2890 г
Витамин В6, пиридоксин 0.135 мг 2 мг 6.8% 5.2% 1481 г
Витамин В9, фолаты 5.076 мкг 400 мкг 1.3% 1% 7880 г
Витамин C, аскорбиновая 14.63 мг 90 мг 16.3% 12.6% 615 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.355 мг 15 мг 2.4% 1.9% 4225 г
Витамин Н, биотин 0.754 мкг 50 мкг 1.5% 1.2% 6631 г
Витамин К, филлохинон 72.4 мкг 120 мкг 60.3% 46.5% 166 г
Витамин РР, НЭ 1.1575 мг 20 мг 5.8% 4.5% 1728 г
Ниацин 0.825 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 295.83 мг 2500 мг 11.8% 9.1% 845 г
Кальций, Ca 45.92 мг 1000 мг 4.6% 3.5% 2178 г
Кремний, Si 28.362 мг 30 мг 94.5% 72.9% 106 г
Магний, Mg 37.51 мг 400 мг 9.4% 7.3% 1066 г
Натрий, Na 342.77 мг 1300 мг 26.4% 20.4% 379 г
Сера, S 53.33 мг 1000 мг 5.3% 4.1% 1875 г
Фосфор, P 68.5 мг 800 мг 8.6% 6.6% 1168 г
Хлор, Cl 519.09 мг 2300 мг 22.6% 17.4% 443 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 373.7 мкг ~
Бор, B 211 мкг ~
Ванадий, V 50.67 мкг ~
Железо, Fe 1.195 мг 18 мг 6.6% 5.1% 1506 г
Йод, I 7.94 мкг 150 мкг 5.3% 4.1% 1889 г
Кобальт, Co 5.9 мкг 10 мкг 59% 45.5% 169 г
Литий, Li 3.071 мкг ~
Марганец, Mn 0.2181 мг 2 мг 10.9% 8.4% 917 г
Медь, Cu 153.04 мкг 1000 мкг 15.3% 11.8% 653 г
Молибден, Mo 15.046 мкг 70 мкг 21.5% 16.6% 465 г
Никель, Ni 7.664 мкг ~
Рубидий, Rb 68.3 мкг ~
Селен, Se 0.455 мкг 55 мкг 0.8% 0.6% 12088 г
Стронций, Sr 4.45 мкг ~
Фтор, F 39.44 мкг 4000 мкг 1% 0.8% 10142 г
Хром, Cr 4.09 мкг 50 мкг 8.2% 6.3% 1222 г
Цинк, Zn 0.832 мг 12 мг 6.9% 5.3% 1442 г
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.215 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 9.2 г ~
Глюкоза (декстроза) 4.375 г ~
Сахароза 3.841 г ~
Фруктоза 2.497 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.619 г ~
Аргинин* 0.149 г ~
Валин 0.09 г ~
Гистидин* 0.04 г ~
Изолейцин 0.081 г ~
Лейцин 0.103 г ~
Лизин 0.098 г ~
Метионин 0.03 г ~
Метионин + Цистеин 0.057 г ~
Треонин 0.074 г ~
Триптофан 0.019 г ~
Фенилаланин 0.085 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.159 г ~
Заменимые аминокислоты 1.384 г ~
Аланин 0.114 г ~
Аспарагиновая кислота 0.269 г ~
Глицин 0.074 г ~
Глутаминовая кислота 0.466 г ~
Пролин 0.085 г ~
Серин 0.086 г ~
Тирозин 0.069 г ~
Цистеин 0.03 г ~
Стеролы (стерины)
бета Ситостерол 2.093 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 0.1 г max 18.7 г
Полиненасыщенные жирные кислоты
Омега-3 жирные кислоты 0.1 г от 0.9 до 3.7 г 11.1% 8.6%
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 1.6%

Энергетическая ценность Капуста тушеная моя составляет 129,6 кКал.

  • Порция = 65 гр (84.2 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 129.6 кКал -%
Белки 2.6 г -%
Жиры 8.8 г -%
Углеводы 9.9 г -%
Пищевые волокна 4.2 г -%
Вода 70.1 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства КАПУСТА ТУШЕНАЯ МОЯ

Капуста тушеная моя богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 109,4 %, бэта-каротином - 118,8 %, витамином C - 16,3 %, витамином K - 60,3 %, калием - 11,8 %, кремнием - 94,5 %, хлором - 22,6 %, кобальтом - 59 %, медью - 15,3 %, молибденом - 21,5 %

Чем полезен Капуста тушеная моя

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Калий является основным внутриклеточным ионом, принимающим участие в регуляции водного, кислотного и электролитного баланса, участвует в процессах проведения нервных импульсов, регуляции давления.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Хлор необходим для образования и секреции соляной кислоты в организме.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.
  • Медь входит в состав ферментов, обладающих окислительно-восстановительной активностью и участвующих в метаболизме железа, стимулирует усвоение белков и углеводов. Участвует в процессах обеспечения тканей организма человека кислородом. Дефицит проявляется нарушениями формирования сердечно-сосудистой системы и скелета, развитием дисплазии соединительной ткани.
  • Молибден является кофактором многих ферментов, обеспечивающих метаболизм серусодержащих аминокислот, пуринов и пиримидинов.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Капуста тушеная моя, калорийность 129,6 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Капуста тушеная моя, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги