Рецепт Перец фаршированный. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Перец фаршированный

Лук репчатый (Пассерование) 300 г
Морковь (Припускание) 300 г
Подсолнечное масло 70 г
Перец сладкий зеленый (Варка без слива) 1000 г
Тефтели из говядины, вариант 1, по 1-452 970 г
Рис белый, крупа рисовая (Варка без слива вязкая) 140 г
Томатная паста. Консервы 100 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Перец фаршированный".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 118.5 кКал 1684 кКал 7% 5.9% 1421 г
Белки 4.1 г 76 г 5.4% 4.6% 1854 г
Жиры 6.1 г 56 г 10.9% 9.2% 918 г
Углеводы 11.7 г 219 г 5.3% 4.5% 1872 г
Органические кислоты 0.2 г ~
Пищевые волокна 2 г 20 г 10% 8.4% 1000 г
Вода 74.7 г 2273 г 3.3% 2.8% 3043 г
Зола 1.267 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 332.1 мкг 900 мкг 36.9% 31.1% 271 г
бета Каротин 1.992 мг 5 мг 39.8% 33.6% 251 г
Витамин В1, тиамин 0.053 мг 1.5 мг 3.5% 3% 2830 г
Витамин В2, рибофлавин 0.073 мг 1.8 мг 4.1% 3.5% 2466 г
Витамин В4, холин 9.16 мг 500 мг 1.8% 1.5% 5459 г
Витамин В5, пантотеновая 0.117 мг 5 мг 2.3% 1.9% 4274 г
Витамин В6, пиридоксин 0.168 мг 2 мг 8.4% 7.1% 1190 г
Витамин В9, фолаты 5.42 мкг 400 мкг 1.4% 1.2% 7380 г
Витамин C, аскорбиновая 25.65 мг 90 мг 28.5% 24.1% 351 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 1.808 мг 15 мг 12.1% 10.2% 830 г
Витамин Н, биотин 0.523 мкг 50 мкг 1% 0.8% 9560 г
Витамин К, филлохинон 4.8 мкг 120 мкг 4% 3.4% 2500 г
Витамин РР, НЭ 1.7204 мг 20 мг 8.6% 7.3% 1163 г
Ниацин 1.045 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 201.57 мг 2500 мг 8.1% 6.8% 1240 г
Кальций, Ca 18.69 мг 1000 мг 1.9% 1.6% 5350 г
Кремний, Si 8.513 мг 30 мг 28.4% 24% 352 г
Магний, Mg 19.75 мг 400 мг 4.9% 4.1% 2025 г
Натрий, Na 205.54 мг 1300 мг 15.8% 13.3% 632 г
Сера, S 15.48 мг 1000 мг 1.5% 1.3% 6460 г
Фосфор, P 68 мг 800 мг 8.5% 7.2% 1176 г
Хлор, Cl 19.53 мг 2300 мг 0.8% 0.7% 11777 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 127 мкг ~
Бор, B 50 мкг ~
Ванадий, V 18.59 мкг ~
Железо, Fe 0.785 мг 18 мг 4.4% 3.7% 2293 г
Йод, I 1.84 мкг 150 мкг 1.2% 1% 8152 г
Кобальт, Co 2.883 мкг 10 мкг 28.8% 24.3% 347 г
Литий, Li 0.912 мкг ~
Марганец, Mn 0.1568 мг 2 мг 7.8% 6.6% 1276 г
Медь, Cu 86.23 мкг 1000 мкг 8.6% 7.3% 1160 г
Молибден, Mo 3.479 мкг 70 мкг 5% 4.2% 2012 г
Никель, Ni 1.122 мкг ~
Рубидий, Rb 55.2 мкг ~
Селен, Se 0.996 мкг 55 мкг 1.8% 1.5% 5522 г
Стронций, Sr 1.07 мкг ~
Титан, Ti 1.05 мкг ~
Фтор, F 13.59 мкг 4000 мкг 0.3% 0.3% 29433 г
Хром, Cr 2 мкг 50 мкг 4% 3.4% 2500 г
Цинк, Zn 0.42 мг 12 мг 3.5% 3% 2857 г
Цирконий, Zr 0.46 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 6.443 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 5.3 г ~
Глюкоза (декстроза) 0.437 г ~
Мальтоза 0.009 г ~
Сахароза 1.159 г ~
Фруктоза 0.254 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.068 г ~
Аргинин* 0.05 г ~
Валин 0.03 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.026 г ~
Лейцин 0.044 г ~
Лизин 0.025 г ~
Метионин 0.011 г ~
Метионин + Цистеин 0.02 г ~
Треонин 0.021 г ~
Триптофан 0.008 г ~
Фенилаланин 0.028 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.049 г ~
Заменимые аминокислоты 0.143 г ~
Аланин 0.033 г ~
Аспарагиновая кислота 0.052 г ~
Глицин 0.025 г ~
Глутаминовая кислота 0.116 г ~
Пролин 0.024 г ~
Серин 0.024 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.01 г ~
Стеролы (стерины)
Холестерин 7.73 мг max 300 мг
бета Ситостерол 6.373 мг ~
Насыщенные жирные кислоты
Насыщеные жирные кислоты 1.9 г max 18.7 г
14:0 Миристиновая 0.001 г ~
16:0 Пальмитиновая 0.174 г ~
18:0 Стеариновая 0.111 г ~
20:0 Арахиновая 0.008 г ~
22:0 Бегеновая 0.019 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.649 г min 16.8 г 3.9% 3.3%
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.646 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 1.736 г от 11.2 до 20.6 г 15.5% 13.1%
18:2 Линолевая 1.598 г ~
Омега-6 жирные кислоты 1.6 г от 4.7 до 16.8 г 34% 28.7%

Энергетическая ценность Перец фаршированный составляет 118,5 кКал.

  • Порция = 132 гр (156.4 кКал)

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 118.5 кКал -%
Белки 4.1 г -%
Жиры 6.1 г -%
Углеводы 11.7 г -%
Пищевые волокна 2 г -%
Вода 74.7 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства ПЕРЕЦ ФАРШИРОВАННЫЙ

Перец фаршированный богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 36,9 %, бэта-каротином - 39,8 %, витамином C - 28,5 %, витамином E - 12,1 %, кремнием - 28,4 %, кобальтом - 28,8 %

Чем полезен Перец фаршированный

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин Е обладает антиоксидантными свойствами, необходим для функционирования половых желез, сердечной мышцы, является универсальным стабилизатором клеточных мембран. При дефиците витамина Е наблюдаются гемолиз эритроцитов, неврологические нарушения.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Перец фаршированный, калорийность 118,5 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Перец фаршированный, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги