Рецепт Салат: Огурец, помидор, перец, латук, руккола. Без Соли, перца, масла. Калорийность, химический состав и пищевая ценность.

Рецепт создан пользователем в приложении Мой здоровый рацион.

Ингредиенты Салат: Огурец, помидор, перец, латук, руккола. Без Соли, перца, масла

Огурец грунтовый 200 г
Помидор (томат), грунтовый 210 г
Перец сладкий зеленый 34 г
Руккола 30 г
Салат (латук) 44 г
Способ приготовления

Составить свой рецепт с учетом потерь витаминов и минералов вы можете с помощью калькулятора рецептов в приложении "Мой здоровый рацион".
Химический состав и анализ пищевой ценности

Пищевая ценность и химический состав "Салат: Огурец, помидор, перец, латук, руккола. Без Соли, перца, масла".

В таблице приведено содержание пищевых веществ (калорийности, белков, жиров, углеводов, витаминов и минералов) на 100 грамм съедобной части.
Нутриент Количество Норма** % от нормы в 100 г % от нормы в 100 ккал 100% нормы
Калорийность 19.7 кКал 1684 кКал 1.2% 6.1% 8548 г
Белки 1.1 г 76 г 1.4% 7.1% 6909 г
Жиры 0.2 г 56 г 0.4% 2% 28000 г
Углеводы 3.1 г 219 г 1.4% 7.1% 7065 г
Органические кислоты 0.4 г ~
Пищевые волокна 1.3 г 20 г 6.5% 33% 1538 г
Вода 93.3 г 2273 г 4.1% 20.8% 2436 г
Зола 0.682 г ~
Витамины
Витамин А, РЭ 105.9 мкг 900 мкг 11.8% 59.9% 850 г
бета Каротин 0.677 мг 5 мг 13.5% 68.5% 739 г
Лютеин + Зеаксантин 205.888 мкг ~
Витамин В1, тиамин 0.045 мг 1.5 мг 3% 15.2% 3333 г
Витамин В2, рибофлавин 0.05 мг 1.8 мг 2.8% 14.2% 3600 г
Витамин В4, холин 7.44 мг 500 мг 1.5% 7.6% 6720 г
Витамин В5, пантотеновая 0.246 мг 5 мг 4.9% 24.9% 2033 г
Витамин В6, пиридоксин 0.098 мг 2 мг 4.9% 24.9% 2041 г
Витамин В9, фолаты 16.355 мкг 400 мкг 4.1% 20.8% 2446 г
Витамин C, аскорбиновая 25.98 мг 90 мг 28.9% 146.7% 346 г
Витамин Е, альфа токоферол, ТЭ 0.453 мг 15 мг 3% 15.2% 3311 г
Витамин Н, биотин 0.893 мкг 50 мкг 1.8% 9.1% 5599 г
Витамин К, филлохинон 27 мкг 120 мкг 22.5% 114.2% 444 г
Витамин РР, НЭ 0.5331 мг 20 мг 2.7% 13.7% 3752 г
Ниацин 0.379 мг ~
Бетаин 0.006 мг ~
Макроэлементы
Калий, K 222.76 мг 2500 мг 8.9% 45.2% 1122 г
Кальций, Ca 30.89 мг 1000 мг 3.1% 15.7% 3237 г
Кремний, Si 23.592 мг 30 мг 78.6% 399% 127 г
Магний, Mg 20.09 мг 400 мг 5% 25.4% 1991 г
Натрий, Na 6.68 мг 1300 мг 0.5% 2.5% 19461 г
Сера, S 10.79 мг 1000 мг 1.1% 5.6% 9268 г
Фосфор, P 33.7 мг 800 мг 4.2% 21.3% 2374 г
Хлор, Cl 37.01 мг 2300 мг 1.6% 8.1% 6215 г
Микроэлементы
Алюминий, Al 267.2 мкг ~
Бор, B 54.4 мкг ~
Ванадий, V 14.64 мкг ~
Железо, Fe 0.765 мг 18 мг 4.3% 21.8% 2353 г
Йод, I 2.85 мкг 150 мкг 1.9% 9.6% 5263 г
Кобальт, Co 3.355 мкг 10 мкг 33.6% 170.6% 298 г
Литий, Li 15.154 мкг ~
Марганец, Mn 0.1808 мг 2 мг 9% 45.7% 1106 г
Медь, Cu 104.36 мкг 1000 мкг 10.4% 52.8% 958 г
Молибден, Mo 3.988 мкг 70 мкг 5.7% 28.9% 1755 г
Никель, Ni 5.699 мкг ~
Рубидий, Rb 75 мкг ~
Селен, Se 0.346 мкг 55 мкг 0.6% 3% 15896 г
Стронций, Sr 0.67 мкг ~
Фтор, F 17.51 мкг 4000 мкг 0.4% 2% 22844 г
Хром, Cr 4.99 мкг 50 мкг 10% 50.8% 1002 г
Цинк, Zn 0.2431 мг 12 мг 2% 10.2% 4936 г
Цирконий, Zr 1.95 мкг ~
Усвояемые углеводы
Крахмал и декстрины 0.201 г ~
Моно- и дисахариды (сахара) 2.9 г ~
Глюкоза (декстроза) 1.151 г ~
Сахароза 0.322 г ~
Фруктоза 0.911 г ~
Незаменимые аминокислоты 0.176 г ~
Аргинин* 0.027 г ~
Валин 0.027 г ~
Гистидин* 0.012 г ~
Изолейцин 0.023 г ~
Лейцин 0.032 г ~
Лизин 0.035 г ~
Метионин 0.008 г ~
Метионин + Цистеин 0.012 г ~
Треонин 0.026 г ~
Триптофан 0.006 г ~
Фенилаланин 0.022 г ~
Фенилаланин+Тирозин 0.044 г ~
Заменимые аминокислоты 0.474 г ~
Аланин 0.021 г ~
Аспарагиновая кислота 0.076 г ~
Глицин 0.019 г ~
Глутаминовая кислота 0.262 г ~
Пролин 0.014 г ~
Серин 0.021 г ~
Тирозин 0.021 г ~
Цистеин 0.006 г ~
Насыщенные жирные кислоты
16:0 Пальмитиновая 0.004 г ~
Мононенасыщенные жирные кислоты 0.003 г min 16.8 г
18:1 Олеиновая (омега-9) 0.003 г ~
Полиненасыщенные жирные кислоты 0.018 г от 11.2 до 20.6 г 0.2% 1%
18:2 Линолевая 0.008 г ~
18:3 Линоленовая 0.01 г ~
Омега-6 жирные кислоты 0.1 г от 4.7 до 16.8 г 2.1% 10.7%

Энергетическая ценность Салат: Огурец, помидор, перец, латук, руккола. Без Соли, перца, масла составляет 19,7 кКал.

Основной источник: Создан в приложении пользователем. Подробнее.

** В данной таблице указаны средние нормы витаминов и минералов для взрослого человека. Если вы хотите узнать нормы с учетом вашего пола, возраста и других факторов, тогда воспользуйтесь приложением «Мой здоровый рацион».

Калькулятор рецепта

Пищевая ценность на 100 г
Содержание в порции % от РСП
Калории 19.7 кКал -%
Белки 1.1 г -%
Жиры 0.2 г -%
Углеводы 3.1 г -%
Пищевые волокна 1.3 г -%
Вода 93.3 г -%
Витамины и минералы
Большинство продуктов не может содержать полный набор витаминов и минералов. Поэтому важно употреблять в пищу разннообразные продукты, чтобы восполнять потребности организма в витаминах и минералах.

Анализ калорийности продукта

ДОЛЯ БЖУ В КАЛОРИЙНОСТИ

Cоотношение белков, жиров и углеводов:

Зная вклад белков, жиров и углеводов в калорийность можно понять, насколько продукт или рацион соответсвует нормам здорового питания или требованиям определённой диеты. Например, Министерство здравоохранения США и России рекомендуют 10-12% калорий получать из белков, 30% из жиров и 58-60% из углеводов. Диета Аткинса рекомендует низкое употребление углеводов, хотя другие диеты фокусируются на низком потреблении жиров.
Рассчитать свои нормы
Если энергии расходуется больше, чем поступает, то организм начинает тратить запасы жира, и масса тела уменьшается.
Получить рекомендации
Получите дополнительную информацию и осуществите задуманное, изучив наш бесплатный интерактивный курс.
Попробуйте заполнить дневник питания прямо сейчас без регистрации.
Узнайте свой дополнительный расход калорий на тренировки и получите уточнённые рекомендации абсолютно бесплатно.
Срок достижения цели

Полезные свойства САЛАТ: ОГУРЕЦ, ПОМИДОР, ПЕРЕЦ, ЛАТУК, РУККОЛА. БЕЗ СОЛИ, ПЕРЦА, МАСЛА

Салат: Огурец, помидор, перец, латук, руккола. Без Соли, перца, масла богат такими витаминами и минералами, как: витамином А - 11,8 %, бэта-каротином - 13,5 %, витамином C - 28,9 %, витамином K - 22,5 %, кремнием - 78,6 %, кобальтом - 33,6 %

Чем полезен Салат: Огурец, помидор, перец, латук, руккола. Без Соли, перца, масла

  • Витамин А отвечает за нормальное развитие, репродуктивную функцию, здоровье кожи и глаз, поддержание иммунитета.
  • В-каротин является провитамином А и обладает антиоксидантными свойствами. 6 мкг бета-каротина эквивалентны 1 мкг витамина А.
  • Витамин С участвует в окислительно-восстановительных реакциях, функционировании иммунной системы, способствует усвоению железа. Дефицит приводит к рыхлости и кровоточивости десен, носовым кровотечениям вследствие повышенной проницаемости и ломкости кровеносных капилляров.
  • Витамин К регулирует свёртываемость крови. Недостаток витамина К приводит к увеличению времени свертывания крови, пониженному содержанию протромбина в крови.
  • Кремний входит в качестве структурного компонента в состав гликозоаминогликанов и стимулирует синтез коллагена.
  • Кобальт входит в состав витамина В12. Активирует ферменты обмена жирных кислот и метаболизма фолиевой кислоты.

Полный справочник самых полезных продуктов вы можете посмотреть в приложении «Мой здоровый рацион».

Калорийность и химический состав других продуктов
Метки: Как приготовить Салат: Огурец, помидор, перец, латук, руккола. Без Соли, перца, масла, калорийность 19,7 кКал, химический состав, питательная ценность, какие витамины, минералы, способ приготовления Салат: Огурец, помидор, перец, латук, руккола. Без Соли, перца, масла, рецепт, калории, нутриенты
Калькуляторы
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты